Produksi membuat produk atau jasa Manajemen Produksi Operasi
*Produksi membuat produk atau jasa *Manajemen Produksi Operasi * aktivitas mentransformasi sumberdaya menjadi produk atau jasa. (Jika produknya nyata disebut Manajemen Produksi. Jika produk tidak nyata disebut Manajemen Operasi). * Resista Vikaliana, S. Si. MM 2 20/11/2014
INPUT TRANSFORMASI OUTPUT * Resista Vikaliana, S. Si. MM 3 20/11/2014
*Produktivitas peningkatan proses produksi. *Produktivitas dicapai dengan mengurangi input sementara output konstan, atau meningkatkan output sementara input konstan * Resista Vikaliana, S. Si. MM 4 20/11/2014
Pemilihan strategi produksi Pemilihan dan perencanaan produk Rencana kualitas Pemilihan teknologi Rencana kapasitas produksi Perencanaan letak pabrik Perencanaan tata letak/ lay out Perencanaan jumlah produksi Manajemen persediaan Pengawasan kualitas produk *
* Resista Vikaliana, S. Si. MM 6 20/11/2014
TUJUAN Efisiensi Waktu Minimalisir Biaya Citra Perusahaan Profit Kredibilitas / 20 0 /2 14 11 Resista Vikaliana, S. Si. MM * 7
*Based on the long term thinking *Lokasi terbaik tergantung pada tipe bisnis/usaha. *Contoh lokasi warehouse ditentukan dengan mempertimbangkan parameter biaya dan kecepatan pengiriman. *Contoh lain : pemilihan lokasi di Kawasan Industri Pulogadung, karena akses mudah STRATEGI LOKASI Resista Vikaliana, S. Si. MM 8 20/11/2014
*Tidak pindah lokasi, tetapi memperluas fasilitas yang ada *Mempertahankan lokasi yang sekarang, tetapi menambah fasilitas di tempat lain *Menutup fasilitas yang ada dan pindah ke lokasi yang lain *Budaya dan adat kebiasaan masyarakat yang berubah *Keuntungan perusahaan makin menurun *Perubahan Perda dan regulasi lain *Berpindahnya pusat kegiatan bisnis *Adanya jaringan komunikasi dan pengangkutan yang lebih baik *Meningkatnya kapasitas produksi perusahaan KAJIAN LOKASI Resista Vikaliana, S. Si. MM 9 20/11/2014
NEGARA Peraturan dan insentif pemerintah * Isu-isu budaya dan ekonomi Lokasi pasar Ketersediaan, sikap, produktivitas tenaga kerja, biaya tenaga kerja Ketersediaan bahan baku, sarana komunikasi dan energi Nilai tukar mata uang Resista Vikaliana, S. Si. MM 10 20/11/2014
DAERAH Daya tarik daerah (budaya, pajak, iklim, otda, dll) Faktor tenaga kerja Biaya konstruksi/ Biaya dan Kedekatan lahan yang ketersedia dengan banyak Peraturan an utilitas bahan dipengaru daerah (energi baku dan hi oleh dan air) konsumen keadaan tanahnya * Resista Vikaliana, S. Si. MM 11 20/11/2014
* Resista Vikaliana, S. Si. MM 12 20/11/2014
*Layout posisi tetap * pembuatan jalan layang, gedung *Layout berorientasi proses/ job shop * produksi dengan volume rendah dan variasi tinggi (rumah sakit, klinik) *Layout perkantoran * * LETAK FASILITAS/ LAYOUT menempatkan tenaga kerja, peralatan kantor, dan ruangan kantor yang melancarkan aliran informasi * Resista Vikaliana, S. Si. MM 13 20/11/2014
*Layout usaha eceran * penempatan rak dan pemberian tanggapan atas perilaku konsumen *Layout gudang * mengefisienkan ruang penyimpanan dan sistem penanganan bahan dengan memperhatikan kelebihan dan kekurangannya (metode ASRS; cross docking, random stocking, customizing) *Layout berorientasi produk * pemanfaatan tenaga kerja, mesin yang tebaik dalam produksi yang kontinyu atau berulang (volume tinggi, variasi rendah) Resista Vikaliana, S. Si. MM 14 20/11/2014
* Resista Vikaliana, S. Si. MM 15 20/11/2014
* *Kegiatan untuk menentukan jumlah dan komposisi persediaan sehingga perusahaan dapat melindungi kelancaran produksi dan penjualan serta kebutuhan-kebutuhan pembelanjaan perusahaan dengan efektif dan efisien, termasuk pengaturan dan pengawasan atas pelaksanakan pengadaan bahan-bahan/ barang-barang yang diperlukan sesuai jumlah dan waktu yang dibutuhkan, dengan biaya serendah-rendahnya Resista Vikaliana, S. Si. MM 16 20/11/2014
* Raw material Work in process Finished good Resista Vikaliana, S. Si. MM 17 20/11/2014
* • • Adanya kesempaan untuk menjual barang Memungkinkan mendapatkan potongan Biaya pemesanan dapat dikurangi Menjamin kelancaran proses produksi Resista Vikaliana, S. Si. MM 18 20/11/2014
* • Volume penjualan • Jangka waktu proses produksi • Daya tahan/ faktor mode produk akhir Resista Vikaliana, S. Si. MM 19 20/11/2014
* • Sulit/ tidaknya bahan/ barang tersebut diperoleh • Kebiasaan pemasok menyerahkan barang/ bahan • Besar/ kecilnya jumlah barang/ bahan yang dibeli setiap saat • Sering/ tidaknya mendapatkan pesanan mendadak Resista Vikaliana, S. Si. MM 20 20/11/2014
*Dua kegiatan utama: *MENENTUKAN JADWAL PEKERJAAN YANG AKAN DILAKUKAN *MELAKUKAN MANAJEMEN INVENTORI (bahan mentah, bahan dalam proses, bahan selesai proses) * Resista Vikaliana, S. Si. MM 21 20/11/2014
- Slides: 21