Produk Gabungan dan Produk Sampingan JOINT PRODUCT AND

Produk Gabungan dan Produk Sampingan ( JOINT PRODUCT AND BY PRODUCT )

PRODUK GABUNGAN (JOINT PRODUCT) Suatu proses produksi yang menghasilkan beberapa produk yang berasal dari satu jenis / macam bahan baku yang diproduksi secara serentak (bersama). Dimana, nilai dari produk ini masing-masing berbeda. Contoh: Perusahaan industri minyak bumi, mengolah minyak mentah menjadi bensin, minyak tanah, oli, dll. Permasalahan pokok yang timbul di dalam produk gabungan : Bagaimana cara mengalokasikan biaya yang terujadi dalam rangka menghasilkan produk. Biaya yang dikeluarkan dalam rangka menghasilkan produk gabungan disebut dengan “JOINT COST”.

Di dalam proses produksi yang menghasilkan produk gabungan, produk yang dihasilkan terdiri dari 2 macam : Produk Utama (Main Product). Produk Sampingan (By Product) Istilah produk sampingan (by-product) umumnya digunakan untuk mandefinisikan suatu produk dengan nilai total yang relatif kecil dan dihasilkan secara simultan atau bersamaan dengan produklain yang nilai totalnya lebih besar. Produk dengan nilai total yang lebih besar tersebut biasanya disebut produk utama (main product).

Produk utama biasanya diproduksi dalam jumlah yang lebihbesar dibandingkan dengan produk sampingan. Biasanya, produsen hanya memiliki sedikit kendaliatas jumlah produk sampingan yang dihasilkan. Sebaliknya, diperkenalkan metode teknik yang lebihmaju, seperti yang digunakan di industri perminyakan, telah memungkinkan pengendalian yang lebihbesar atas jumlah residu dan produk sampingan lainnya. Misalnya saja, suatu perusahaan yangmenyewa truk untuk mengangkut bahan tertentu menemukan bahwa bahan buangan tersebutdapat digunakan sebagai pupuk. Produk sampingan ini sekarang menjadi sumber pendapatan lainuntuk seluruh industry.

Produk gabungan (joint product) dihasilkan secara simultan melalui suatu proses atau serentetan proses umum, dimana setiap prosuk yang dihasilkan dari proses tersebut memiliki lebih dari sekedar nilai normal. Proses produksi tersebut bersifat simultan karena proses itu menghasilkan seluruh produk tersebut tanpa kecuali. Peningkatan dalam output salah satu produk pasti akan menyebabkan peningkatan kuantitas dari produk atau produk lain, dan demikian pula sebaliknya, walaupun tidak harus dalam proporsi yang sama. Titik pisah batas (split-off point) didefinisikan sebagai titik dimana produk-produk tersebut dapat dipisahkan sebagai unit-unitindividual. Sebelum titik tersebut, produk-produk tadi masih dalam satu kesatuan yang homogen

Karakteristik Produk Sampingan dan Produk Gabungan; Asal mula dari produk sampingan bervariasi. Produk sampingan yang dihasilkan dari pembersihan produk utama, seperti gas dan tar yang dihasilkan dari produk arang, biasanya memiliki nilai sisa. Dalam beberapa kasus, produk sampingan adalah sisa atau sampah, seperti serbuk gergaji di tempat penggergajian kayu. Dalam kasus lain, produk sampingan timbul dari proses persiapan bahan bakus ebelum digunakan dalam proses produksi produk utama pemisahan biji kapas dari kapas, buah apel dari biji apel, dan kulit biji coklat merupakan contoh dari produk sampingan semacam ini.

Produk sampingan dapat diklasifikasikan menjadi dua kelompok menurut kondisi dapat dipasarkannya produk tersebut pada titik pisah batas: (1) yang dijual dalam bentuk asalnya tanpa diproses lebih lanjut, dan (2) yang membutuhkan proses lebih lanjut agar dapat dijual. Contoh klasik dari produk gabungan adalah industri pengemasan daging. Berbagai jenis potongan daging dan beberapa produk sampingan dihasilkan dari satu hewan potong dengan satu total biaya. Contoh lain dari produksi produk gabungan adalah produksi bensin. Derivasi bensin biasanya menghasilkan produksi nafta, kerosin, dan minyak bakar terdistilasi.

Contoh lain dari produksi produk gabungan adalah produksi secara simultan dari berbagai jenis lem dan pemrosesan kedelai menjadi minyak dan bahan pangan. Perhitungan biaya produk gabungan juga ditemukan diindustri yang harus memilah bahan baku sebelum diproses. Produsen tembakau (kecuali dalam kasus dimana tembakau yang sudah dipilah dibeli dari luar) dan semua perusahaan pengalengan buah dan sayuran menghadapi masalah pemilahan.

Faktanya, produsen-produsen ini menghadapi masalah ganda dari alokasi biaya gabungan: (1) Biaya bahan baku berlaku untuk semua tingkatan mutu (grades) hasil pemilahan, dan (2) Biaya proses produksi selanjutnya terjadi secara simultan untuk semua jenis tingkatan mutu tersebut. Biaya gabungan (joint cost) Dapat didefinisikan sebagai biaya yang muncul dari produksi yang simultan atas berbagai produk dalam proses yang sama. Setiap kali dua atau lebih produk gabungan atau produk sampingan dihasilkan dari satu sumber daya, maka biaya gabungan terjadi. Biaya gabungan terjadi sebelum titik pisah batas

Biaya gabungan terjadi dalam bentuk satu jumlah total biaya yang tidak dapat dibagi untuk semua produk yang dihasilkan, dan bukannya berasal dari penjumlahan biaya individual masing-masing produk. Total biaya produksi dari beragam produk melibatkan biaya gabungan maupun biaya produksi produk individual yang terpisah. Biaya produk terpisah (separable product cost) adalah biaya yang dapat diidentifikasikan dengan produk individual, dan pada umumnya tidak memerlukan alokasi. Sementara, biaya produksi gabungan memerlukan alokasi ke produk-produk individual.

Proses lanjutan X 1 X 2 Susu mentah Sentralisasi Susu bubuk Yoghurt X 3 Titik pisah Permen susu X 4 Coklat susu Setelah susu , mentah di sterilisasi maka dipisahkan menjadi X 1, X 2, X 3 dan X 4 pada titik pemisahan (spilt off point), yang selanjutnya X 1 akan diproses lebih lanjut menjadi susu bubuk, demikian halnya untuk produk X 2, X 3 dan X 4. Data lebih lanjut sbb:

Asumsikan biaya proses sentralisasi adalah $20, 000 dan data terkait untuk produk yang dihasilkan dan alokasi biaya bersama dengan menggunakan metode Realisasi Bersih (Net Realizable Value / NRV) sbb: Produk Unit Harga jual ($)/unit Total Harga Pasar Biaya Proses Lanjutan Setelah titik pisah (1) (2) (3) (4) = (2)x(3) (5) Susu Bubuk 1. 000 10 10. 000 1. 000 Yoghurt 1. 000 8 8. 000 1. 000 Permen 2. 500 2 5. 000 500 Coklat susu 2. 000 3 6. 000 500

Nilai Realisasi Bersih (6) = (4)-(6) Persentase dari Nilai Realisasi Bersih Alokasi Biaya Bersama Total Biaya (7)= (8) = (7) x (9) = (5) + (6)/20. 000 x 100% 20. 000 (8) Biaya per unit (10) = (9)/(2) 9. 000 34, 62% 6. 923 7, 9 7. 000 26, 92% 5. 385 6, 4 4. 500 17, 31% 3. 462 3. 962 1, 6 5. 500 21, 15% 4. 231 4. 731 2, 4 TOTAL 26. 000 100% 20. 000

Metode Rata-Rata / Metode Fisik. Pada metode ini alokasi biaya bersama dilakukan berdasarkan unit yang diproduksi. Produk Unit (1) (2) Persentase Alokasi Biaya Proses Bersama Lanjutan Setelah titik pisah (3) = (2)/6500 x 100% (4) = (3)x 20. 000 (5) Susu Bubuk 1. 000 15, 38% 3. 076, 92 1. 000 Yoghurt 1. 000 15, 38% 3. 076, 92 1. 000 Permen 2. 500 38, 46% 7. 692, 31 500 Coklat susu 2. 000 30, 77% 6. 153, 85 500 TOTAL 6. 500 100% 20. 000

Produk Total Biaya Per Unit (6) = (4)+(5) (7) = (6)/(2) Susu Bubuk 4. 076, 92 4, 08 Yoghurt 4. 076, 92 4, 08 Permen 8. 192, 31 3, 28 Coklat susu 6. 653, 85 3, 33 Metode Rata-rata Tertimbang; Pada metode ini alokasi biaya bersama dilakukan berdasarkan poin yang diberikan ke masing-masing produk. Misalnya poin tinggi akan diberikan kepada produk yang proses pembuatannya lebih rumit, membutuhkan waktu yang lebih lama, membutuhkan keahlian tenaga kerja tertentu, dan sebagainya. Poin akan ditentukan biasanya oleh Manajer Produksi.

Produk Unit Poin Tertimbang Persentase (1) (2) (3) (4) = (2)x(3) (5) = (2)/17. 500 x 100% Susu Bubuk 1. 000 4 4. 000 22, 86% Yoghurt 1. 000 5 5. 000 28, 57% Permen 2. 500 14, 29% Coklat susu 2. 000 3 6. 000 34, 29% TOTAL 6. 500 17. 500 100% Produk Alokasi Biaya Proses Lanjutan Setelah Titik Pisah Total Biaya/Unit (1) (6) = (5)x 20. 000 (7) (8) = (6)+(7) (9) = (8)/(2) Susu Bubuk 4. 571 1. 000 5. 571 5, 57 Yoghurt 5. 714 1. 000 6. 714 6, 71 Permen 2. 857 500 3. 357 1, 34 Coklat susu 6. 857 500 7. 357 3, 68 TOTAL 20. 000