PREZENTACIJA ZA ZANIMANJE TURISTIKO HOTELIJERSKI KOMERCIJALIST I KONOBAR

PREZENTACIJA ZA ZANIMANJE TURISTIČKO HOTELIJERSKI KOMERCIJALIST I KONOBAR

HOTELIJERSKO TURISTIČKI KOMERCIJALIST

ŠTO RADI TURISTIČKO-HOTELIJERSKI KOMERCIJALIST? • • Organizira rad u kuhinji Sastavlja dnevni jelovnik Dogovara i organizira domjenke , bankete Kontrolira rad i financijsko poslovanje kuhinje i restorana Brine o prezentaciji objekta , ekonomičnosti rada , estetskom izgledu prostora , radi sve organizacijske i tehnološki zahtjevnije poslove u hotelu-objektu. . . Radi u turističkim agencijama Radi na recepciji hotela Organizira i vodi službu na katovima

HOTELIJERI U AKCIJI

Hotelijeri i konobari uspješno sudjeluju na GASTRO natjecanjima, a u školi sudjeluju u organizaciji i provedbi Junior - Barmen kupa, koji je osmišljen u školi te ga provodi već dugi niz godina

KAKO UČIMO I RADIMO? • Ugostitelji su osposobljeni su za spravljanje koktela , različitih delicija i slastica kroz slobodne aktivnosti i nastavu. Stručnim ekskurzijama upoznaju se sa radom u ekskluzivnim hotelima, pa je nastava zanimljiva , odvija se u specijaliziranim učionicama ali i na putovanjima.

KONOBARI

NAGRAĐIVANI SVEČANI STOLOVI

KONOBARI PRIPREMAJU KOKTELEBARMENI

POZNATI I MI - OLIVER

ŠTO JE POTREBNO DA POSTANEMO DOBRI KONOBARI? • Ljubav prema zanimanju • Fizička spremnost i uredan • • • izgled, uglađeno ponašanje Spretnost, snalažljivost, okretnost, govorne i komunikacijske sposobnosti Upornost u savaldavanju nastavnog gradiva Sposobnosti rada u timu, poštovanje, odgovornost, kreativnost

POSTANI I TI KONOBAR!

NATJECATELJI I POBJEDNICI