Praktikum Ekprod Outline daftar isi Judul Latar Belakang

Praktikum Ekprod

Outline – daftar isi Judul Latar Belakang (Analisis Situasi) Kondisi lingkungan internal & eksternal (SWOT) Tujuan: Menghitung harga pokok penjualan (HPP)

Hasil dan Pembahasan a. Profil Usaha (4 W + 1 H) b. Profil Produk (4 P) c. Perhitungan HPP Kesimpulan & Saran a. Kesimpulan b. Saran

Format Laporan Kelompok (maksimum 4 mahasiswa) 1 Koordinator & 3 Anggota Sasaran praktikum : UKM sekitar kampus dengan usaha kuliner berbahan baku produk peternakan (daging, susu, telor) Ditulis dengan format pdf (soft copy) File laporan dikumpulkan ke Ketua Kelas, selanjutnya di email ke : bamalnug@yahoo. com

Input Tetap (DIRTI) Input Tidak Tetap (Variabel) Konsep Shadow Price (contoh : TK keluarga) Konsep Depreciation (Penyusutan) 5

Komponen Input Tetap: Penyusutan mesin Penyusutan alat Penyusutan bangunan Penyusutan kendaraan bermotor Nilai Sewa Tanah Retribusi/pajak Penyusutan = Nilai Awal – Nilai Akhir Umur Teknis 6

Komponen Input (lanjt. ) Input Tidak Tetap (Variabel) : Bahan baku utama Bahan tambahan pangan Listrik & BBM Tenaga Bahan kerja kemasan Telepon (pulsa) - delivery 7

Output Main Output By Product 8

Biaya Produksi Total Biaya Produksi : Biaya Tetap Biaya Variabel 9

Penerimaan Usaha Total Penerimaan Usaha : Main By Output Product 10

Margin Usaha Net Margin = (Total Penerimaan Usaha – Total Biaya) Gross Margin = (Total Penerimaan Usaha – Total Biaya Variabel) HPP = Biaya Total / Jumlah Produksi 11

Thank You