Portirnica POSLOVI TIJEKOM BORAVKA GOSTA SANDA STANI SREDNJA

Portirnica POSLOVI TIJEKOM BORAVKA GOSTA SANDA STANČIĆ, SREDNJA ŠKOLA HVAR

Ishodi: razlikovati pojmove unutarnja i vanjska služba portirnice prepoznati radna mjesta na portirnici objasniti rukovanje hotelskim ključevima izvesti proceduru pratnje gosta do sobe objasniti proceduru čuvanja prtljage gosta

Službe portirnice u velikim hotelima Unutarnja služba portirnice Vanjska služba portirnice

Unutarnja služba portirnice ► djelatnici za pultom recepcije ► nosači prtljage ► poslužitelji dizala ► tekliči

Vanjska služba portirnice ► vratari-počasni stražari, ► garažisti, ► hotelski taksisti ► nosači prtljage APTAIN e: BELL C ic n ir rt o p lj e it d o V

Izdavanje i čuvanje ključeva ► Klasični (tradicionalni ključevi) ► Elektronički ključevi (key-card)

Klasični ključevi ► U velikim hotelima ključ sobe se u pravilu izdaje tek kada gost pokaže svoju hotelsku iskaznicu. ► Ključevi se izrađuju po određenom sustavu tako da tzv. „katni ključ“ jednoga kata otvara samo sobe na tom katu ► Njime se zadužuje glavna katna sobarica, koja ga preuzima iz odjela hotelskoga domaćinstva i vraća ga svaki dan uz obvezatnu primopredaju. ► „Generalnim“ ili „master“ ključem otvaraju se sve sobe u hotelu (domaćica hotela) ► Original „katnog“ i „generalnog“ ključa u hotelskom sefu čuva ili šef recepcije ili šef tehničkog odjela hotela ► Svako gubljenje ključa recepcionar evidentira u „knjizi o evidenciji ključeva“.

HOTEL BEZ RECEPCIJE – MOBITEL POSTAJE KLJUČ ► P R I M J E R iz P R A K S e Upotrebom NFC tehnologije, boravak u hotelu nalikuje scenama iz SF filmova – prijava, odjava, otključavanje i zaključavanje sobe, plaćanje računa, pretraga i naručivanje dodatnih usluga, sve će se to već u bližoj budućnosti raditi uz pomoć mobilnog aparata. Možete li zamisliti hotele bez recepcije i hotelskih ključeva? Pametna mobilna tehnologija danas omogućava upravo to – prijavu i odjavu bez čekanja na recepciji i hotelski ključ na mobitelu koji ne otvara samo sobu nego i mnoga druga „vrata“. Takvo jednostavno rješenje prvi su iskoristili Šveđani i u stockholmskom „Clarion Hotelu“, gdje je tijekom osam mjeseci proveden veliki pilot-projekt uvođenja NFC tehnologije. NFC ili Near Field Communication je kratkodomentna visokofrekventna bežična komunikacija između dvaju elektroničkih uređaja koji se nalaze na udaljenosti do 10 centimetara. U ovom slučaju riječ je o brzoj i jednostavnoj razmjeni podataka između hotelskih uređaja i mobilnih telefona na kojima gost već prilikom rezerviranja, dakle i prije dolaska u hotel, dobiva svoj mobilni „ključ“. Njime se otvaraju vrata sobe, plaća hrana i dodatne usluge u hotelu, dobivaju informacije o ponudi, uslugama i hotelskim sadržajima, restoranskom jelovniku, ponudi room servicea, a nudi i brojne praktične mogućnosti – brzu virtualnu šetnju hotelom, iščitavanje karata okolice i slično. Drugim riječima, radi se o bežičnom prijenosu podataka poput Wi-Fi ili Bluetootha, no NFC pritom ima prednost brže uspostave komunikacije između dva uređaja. Umjesto ručnog konfiguriranja veze kao kod Bluetootha, NFC u desetini sekunde automatski prepoznaje drugi uređaj i ostvaruje vezu s njim. Zbog male udaljenosti na kojoj se uređaji moraju nalaziti (do 10 cm) NFC je sigurniji od Bluetootha, posebno kada je riječ o korištenju u hotelima gdje prolazi mnogo ljudi i gdje se uređaji nalaze kod svih vrata (Stručna revija „Ugostiteljstvo i turizam“, br. 01/2012. ).

Elektronička kartica, key-card ► ► u trenutku dolaska gosta u hotel Kartica se može koristiti samo do 12: 00 sati zadnjeg dana rezervacije ► Također postoji master i katna kartica ► Emergency Card, ili karticu za hitnost, izdaje također šef recepcije samo u slučaju iznenadne potrebe ulaska u sobu. ► Ove kartice na sebi nemaju broj sobe pa gost još dobije dodatnu karticu (hotelsku iskaznicu) na kojoj piše, te bi ju trebao držati odvojeno od elektroničkog ključa u slučaju krađe

Pratnja gosta do sobe ► ključ uručuje recepcionar nosaču prtljage, a ne gostu. ► nosač prtljage najprije prepušta ulazak gosta u dizalo, a tek potom on ulazi, neovisno o tome ima li ili nema kolica za prtljagu (Baggage Trolley). Iz dizala izlazi prvo nosač prtljage ► Nosač prtljage otključava sobu ► Potom se kartica stavi u utor, odnosno čitač kartice (Card Reader) odmah na ulazu u sobu, čime se uključuju sva tehnička pomagala u sobi: rasvjeta, TV, telefon, a ponegdje čak i grijanje ► Ako je noć, u sobu prvo ulazi nosač prtljage i pali svjetlo. Prtljagu pažljivo stavlja na stalak za prtljagu, sa stranom za otvaranje okrenutom prema gore. Nosač prtljage navlači zastore na prozorima, samo navečer. Pali svjetla na svim rasvjetnim tijelima ► Nosač prtljage pokazuje gostu kako se rukuje tehničkim pomagalima u sobi. Na kraju, uz ljubazni pozdrav, nosač prtljage uručuje gostu ključ sobe ili elektroničku karticu i hotelsku iskaznicu.

Informiranje gostiju ► Gosti hotela sve su zahtjevniji, znatiželjniji i traže sve više informacija ► razni letci, brošure, cjenici i web stranice, aplikacije ► Usmeno i pismeno OSTA? G I T A IR M R O F O IN ti visoko a im e ć e n a g ZAŠTO JE VAŽN slovnih razlo o p iz a oriti na v d o je g s d d o o ji a o n k z t s e go cepcionar n re i ij č lu te tela do o o h h d o u ij s k mišljenje o ta rilike trebati tp o e ć o k li o k pitanje aerodroma

Čuvanje prtljage ► U predvorju hotela (Lobby, Hall) nalazi se prostorija za odlaganje prtljage (Green Room ili Baggage Room). ► Za preuzetu prtljagu gostu se izdaje potvrda, usluga je besplatna ► Osoba za rukovanje prtljagom gosta je bagažista Gost stigao. ali soba nije spremna Gost je napustio sobu, ali ne i hotel Privremeni odlazak gosta(vratit će se)

Pogledaj video! ► https: //www. youtube. com/watch? v=9 y. Zv 9 hat 0 IA