Porgand Daucus carota ssp sativus Bioloogilised iserasused Soojuse

Porgand Daucus carota ssp. sativus Bioloogilised iseärasused Soojuse suhtes vähenõudlik. Seemned hakkavad idanema 4 -6°C juures. Idanevad kaua 12 -18 päeva. Parim idanemistemperatuur 18 -20 °C. Tõusmed taluvad öökülma -3. . -4 °C. Pärislehed taluvad rohkem külma, juurvilja maast väljaulatuv osa talub 2°C. Kasvuks optimaalne temp. on porgandil 18 -21 °C. Mullaniiskuse suhtes on nõudlik arengu alguses, eriti idanemisperioodil.

Külvikord Porgandi lämmastikuvajadus on võrdlemisi väike. Seetõttu sobib külvikorras viimaseks kultuuriks. Eelviljana tuleb eelistada kultuure, millest jääb kobe, hea struktuuriga ja võimalikult umbrohupuhas muld (nt kartul). Sobivad ka varakoristatavad teraviljad, mille koristamise järel jääb veel aega umbrohutõrjeks. Samal väljal võib porgandit kasvatada iga 4 -6 aasta järel. Porgandile ei sobi eelviljaks hernes ja raps.

Külvikord väikese N- vajadusega kultuur. Külvikorras 4 -5 väljale. Näide: oder AK – põldhein – rukis – kartul – porgand/sibul A - kapsad B - liblikõielised C - kartul D - juurviljad

Mullaharimine Kasvuks eelistab kergemaid huumusrikkaid liivsavi või saviliivmuldi. Sobib ka turvasmuld (p. H kuni 6, 0. . . 7, 5). Kergetel lõimistel kasvatamisel vajalik niisutus. Ei talu happelist keskkonda. Lubjata eelvilja Muld peaks olema võimalikult umbrohupuhas ning ühtlaselt haritud. Umbrohutõrjeks tuleks mulda enne külvi äestada. Mulla kapillaarsus peab olema taastatud, seega on vajalik sügavkobestus. Mulda võiks enne külvi tihendada (rullida).

Mullaharimine

Külvamine Tavaseemet tohib sisse osta vaid juhul kui maheseemet ei ole saada. Kasutada tohib vaid puhtimata seemet. Varajane porgand – sobiv tihedus 60 -70 taime/m Säilitusporgand – sobiv tihedus 70 -110 taime/m Külvisügavus 1 -2 cm. Külv esimesel võimalusel. Reavahe 55 cm. Külvisenorm 0, 8… 1, 7 mlj seemet/ha.

Umbrohutõrje Viiviskülv Leegitamine

Leegitamine

Umbrohutõrje Porgandi algkasv on aeglane ning umbrohi kasvab kergesti üle, seetõttu on esimestel kasvukuudel olulisim umbrohutõrje. Esimeste porgandilehtede ilmumise järel tuleb alustada rohimise ning vaheltharimisega (2 -3 korda kasvuperioodi jooksul).

Reavahede harimine harjadega

Taimekahjustajad Kasvuajal põhjustavad peamisi probleeme porgandi lehekirp ja porgandi kärbes.

Taimekahjustajad Mõlema kahjuri kahjustus väheneb porgandi segaviljelusel selleri, kartuli, porru, sibula või aedoaga ning kombineerides seda saepurumultšiga. Kahjustusi esineb vähem tuultele avatud kasvukohas. Vältida põllu rajamist okaspuude lähedusse. Katteloor.

Kasvuaegne hooldamine • Muldamine • 1 -3 korda • vähendab porgandi värvusvigu • mulla parem õhustatus • Kastmine – juurika teiskasvu faasis on vaja piisavalt niiskust

Koristamine ja hoiustamine üSaagikus 15… 60 tonni hektarilt. üPorgand tuleb koristada kuiva ilmaga enne öökülmade saabumist. üVõimalikult kiiresti jahutada. üKoristamisel tuleb hoiduda mehhaanilistest vigastustest. üIlma lehejäänusteta. üSäilima panna vaid terved porgandid.

Koristamine ja hoiustamine Sobivaim temperatuur on 0 -2ºC ja RH 95 -98% Hoidla puudumisel saab porgandit säilitada ka kuhjades või kraavides liivaga kihitatult.

Kvaliteediklassid Ekstraklass Selle klassi porgandid peavad olema pestud ja eriti hea kvaliteediga: I klass Rohelise või violetse osa pikkus ei tohi ületada: – alla 10 cm pikkustel porganditel 1 cm, – teistel porganditel 2 cm. II klass • Lubatud on järgmised vead: – kuju ja värvuse vead; – armistunud lõhed, kui need ei ulatu südamikuni; – käitlemisel või pesemisel tekkinud lõhenemised, murdumised ja muud mehaanilised vigastused. • Rohelise või violetse osa pikkus ei tohi olla: – alla 10 cm pikkustel porganditel üle 2 cm, – teistel porganditel 3 cm.

SUURUSNÕUDED • Suurus määratakse juurvilja suurima ristlõike läbimõõdu või massi (pealseteta kaubastatavatel porganditel) järgi. • Varajased porgandid ja väikese juurviljaga sordid: – Läbimõõt: 10 mm - 40 mm – massi järgi: 8 g - 150 g Säilitusporgandid ja suure juurviljaga sordid – Läbimõõt: vähemalt 20 mm – Mass: vähemalt 50 g. • Ekstraklassi porgandite läbimõõt: – max 45 mm (läbimõõdu järgi sorteerimisel) – max 200 g (massi järgi sorteerimisel).

PAKENDAMINE Pakendamise viisid Kimbuporgandid • Müüakse koos pealsetega, mis peavad olema värsked, rohelised ja terved. • Samasse kimpu seotud porgandid peavad olema praktiliselt ühesuurused. • Samasse pakkeüksusesse pakitud kimbud peavad olema ühesuguse massiga. • Kimbud tuleb taarasse pakkida korrapäraselt ühes või mitmes kihis. Pealseteta porgandid • Pealsed peavad olema eraldatud juurvilja vigastamata. • Porgandeid võib pakkida: – väikepakendina; – taarastatult kihtidena või puistes. • II klassi porgandid võib müügipunkti toimetada lahtiselt (laadida puistes vahetult veokile).

Kaubastamine - Jaemüük

Värske porgand Kasvama läinud ja puhastamata – ei ole lubatud

Värske porgand I klass II klass Kahjurikahjustus – ei ole lubatud Lõhed juurviljas