PONUKA VBEROVCH PREDMETOV KATEDRY CESTOVNHO RUCHU A SPOLONHO
PONUKA VÝBEROVÝCH PREDMETOV KATEDRY CESTOVNÉHO RUCHU A SPOLOČNÉHO STRAVOVANIA Bakalárske štúdium, AR 2017/2018
Prípadové štúdie z cestovného ruchu 1 (Case studies in Tourism 1) Obsah predmetu � Rodinné podnikanie v cestovnom ruchu. Nový pracovník v podniku cestovného ruchu. Elektronický marketing podnikov cestovného ruchu. Vernostný systém, manažment sťažností a reklamácie v podnikoch cestovného ruchu. Ekonomika podniku cestovného ruchu. Finančná analýza podniku cestovného ruchu. Inovácie v podnikoch cestovného ruchu. Odporúčaný semester � 6 S (3. ročník, letný semester)
Manažment ubytovacích a pohostinských zariadení Obsah predmetu � Ubytovacie a pohostinské podniky v cestovnom ruchu. Legislatívna podmienky podnikania v ubytovacích a pohostinských službách. Ekonomické a materiálne podmienky činnosti. Organizačná štruktúra a personálne zabezpečenie. Produkt ubytovacieho a pohostinského podniku. Kongresové služby ubytovacieho podniku. Gastronomické spoločenské podujatia. Ekologický manažment, manažment nákladov a výnosový manažment ubytovacieho a pohostinského podniku. Riadenie inovácií, manažérstvo sťažností a krízový manažment ubytovacieho a pohostinského podniku Odporúčaný semester � 4 a 6 S (2. a 3. ročník, letný semester)
Manažment cestovných kancelárií Obsah predmetu � Cestovná kancelária ako podnik cestovného ruchu. Legislatívna úprava vzniku a činnosti cestovnej kancelárie. Ekonomické a materiálne podmienky, organizačná štruktúra a personálne zabezpečenie cestovnej kancelárie. Produkt a jeho tvorba, distribúcia produktu a marketingová komunikácia cestovnej kancelárie. Katalóg cestovnej kancelárie. Manažment nákladov a výnosový manažment cestovnej kancelárie. Riadenie inovácií, manažérstvo sťažností a krízový manažment cestovnej kancelárie. Odporúčaný semester � 5 S (3. ročník, zimný semester)
- Slides: 4