PLANIRANJE PROIZVODA I OBLIKOVANJE doc dr sc Martina

PLANIRANJE PROIZVODA I OBLIKOVANJE doc. dr. sc. Martina Briš Alić

PLANIRANJE PROIZVODA I OBLIKOVANJE Okupljaju se RADNICI i SREDSTVA POSLOVANJE se zasniva kako bi se došlo do PROIZVODA ili USLUGA Oblikuje se ORGANIZACIJSKA STRUKTURA Leži u SRŽI svakog posla PIVOT o kojem sve ovisi Krvotok u poslovanju budući da dovodi do PROFITA

U izboru i oblikovanju proizvoda do izražaja dolazi VOLJA POTROŠAČA – o njoj se mora voditi računa kroz prilagodbu POLITIKE PROIZVODA Izbor i oblikovanje proizvoda NIJE JEDINSTVENI FENOMEN, nego činjenica koja se ponavlja tijekom postojanja poslovanja Stalno se donose odluke o tome: proširuje li se ili smanjuje asortiman proizvoda modificira li se proizvod kako bi se približio željama kupaca ili da mu se namjeni neka druga upotreba DIZAJNER PROIZVODA ima posebnu ulogu u planiranju novog proizvoda budući da mora voditi računa o mnogobrojnim čimbenicima: kako o TEHNIČKIM POJEDINOSTIMA tako i o MENADŽERSKIM ZAHTJEVIMA Ako se navedeno zaboravi, često dolazi do poražavajućih rezultata.

ULOGA ISTRAŽIVANJA I RAZVOJA Razvoj novih proizvoda i usluga Hrvatska je dio “globalnog sela” u sastavu svjetskog sustava Mnogi proizvodi se UVOZE što primorava zemlju proizvoditi JEFTINIJE proizvode i KVALITETNIJE sa ciljem da ostanu u MEĐUNARODNOJ KONKURENCIJI Potrebno je vrijeme da bi se OD IDEJE o novom proizvodu došlo do faze njegove REALIZACIJE na tržištu Poduzeća moraju neprestano STIMULIRATI RAZVOJ NOVIH PROIZVODA

Ideje o novom proizvodu mogu potjecati: IZVAN PODUZEĆA IZ PODUZEĆA U odjelu OBLIKOVANJA stvaraju se BROJNE NOVE IDEJE kada su DIZAJNERI upoznati sa NOVIM POTREBAMA koje bi se MOGLE POJAVITI ili sa POSTOJEĆIM DIZAJNERSKIM RJEŠENJIMA koja bi se mogla koristiti u RAZVOJU NOVOGA PROIZVODA Odjel MARKETINGA kontaktira sa POTROŠAČIMA koji mu OMOGUĆAVAJU SKUPITI NOVE IDEJE O NOVIM POTREBAMA. Odjel SERVISA usluge SUOČAVA se nakon prodaje proizvoda S PITANJMA VEZANIM UZ PROIZVODE. ISKUSTVA se prenose na PROIZVODNI ODJEL koji traži POBOLJŠANO RJEŠENJE. OD POTROŠAČA OD KONKURENATA Ponekad IMAJU POSEBNE ZAHTJEVE. Kada NARUČUJU proizvod mogu zahtijevati da se u njih ugradi moderna tehnologija. Npr. Kupac može naručiti auto sa posebno ugrađenim uređajima koji blokiraju auto pri čemu bi uređaj po želji kupca mogao biti i posebno oblikovan. Ponekad DONESU NA TRŽIŠTE NOVE PROIZVODE. Npr. Proizvođač sapuna nakon proizvodnje novog proizvoda mogao bi potaknuti svog konkurenta da ga nadmaši svojim novijim i još boljim proizvodom. MENADŽMENT U nekim slučajevima SVJESNO pokušava IDENTIFICIRATI NOVU VRSTU PROIZVODA i TRŽIŠNI SEGMENT u kojem bi se mogla pronaći nova ideja o proizvodu. To ohrabruje RADNIKE da dođu s IDEJAMA o novom proizvodu.

Istraživanje TEMELJNA ISTRAŽIVANJA • Provode se kako bi PODUZEĆE došlo do NOVIH OTKRIĆA koja se ugrađuju u POSTOJEĆI ili NOVI PROIZVOD ako je moguće • Poduzimaju se za VLASTITE POTREBE, a moguća KOMERCIJALNA VRIJEDNOST istraživanje NE UZIMA SE U OBZIR • SVRHA istraživanja je da doprinesu OBJAŠNJENJU i ZNANJU dane stvarnosti te utvrde ZAŠTO SE STVARI DOGAĐAJU ONAKO KAKO IH LJUDI sa svojim ograničenim duhom iz dana u dan VIDE • Vrlo VISOKI TROŠKOVI istraživanja • Mali broj velikih poduzeća, vlada, sveučilišta i nezavisnih instituta mogu si ih priuštiti PRIMIJENJENA ISTRAŽIVANJA • Provode se kako bi riješili PRAKTIČNE PROBLEME • Neki od GLAVNIH CILJEVA istraživanja su: • Otkrivanje i promocija NOVOGA ZNANJA • Razvoj NOVE PROIZVODNJE • Razvoj NOVIH PROIZVODNIH PROCESA • POBOLJŠANJE POSTOJEĆIH proizvoda i procesa • Pronalaženje NOVIH NAČINA KORIŠTENJA za KOMPLEMENTARNE i ZASTARJELE proizvode • Proučavanje i analiziranje KONKURENTSKIH PROIZVODA • Vode do DALJNJEG RAZVOJA koji rezultira NOVIM EKONOMSKO ISPLATIVIM proizvodima

Razvoj Istraživanje je došlo do ideje za proizvod . . . Proizveden gotovi proizvod ili uvedena nova proizvodna metoda/proces RAZVOJ TIJEK RAZVOJNOG PROCESA je SLUČAJAN u smislu da se proizvod razvija KORAK PO KORAK sve dok se ne eliminiraju svi problemi i dođe do EKONOMSKI OPRAVDANOG PROIZVODA ili METODE/PROCESA SASTAVNI DIO RAZVOJNOG PROCESA su modifikacija oblika, testiranje prototipa i pokusna proizvodnja

Tehnologija i inovacije OPĆE DRUŠTVENO STAJALIŠTE • gledaju na tehologiju kao na znanstveni razvoj • nuklearne stanice, sateliti, svemirske letjelice DOMAĆICE • gledaju na tehnologiju kroz svoj interes da im posao bude lakši • strojevi za pranje rublja, usisavači, mikrovalne pećnice, radio MENADŽERI • Gledaju na tehnologiju kao na sofisticiranu mogućnost proizvodnje • nove tehnologije i kompjuteri koji procesuiraju brzo podatke i daju korektne informacije TVORNIČKI RADNICI • Gledaju na tehnologiju kao na nešto im može ugroziti radno mjesto • automatizacija u procesu proizvodnje ih najviše brije U ŠIREM SMISLU tehnologiju bi se moglo opisati kao stupanj do kojeg ljudi mogu ovladati prirodom i društvom. Po PRECIZNOJ DEFINICIJI tehnologija je svaka primjenjiva operacija, materijal i znanje izvedeno iz znanstvenih otkrića za ekonomsko zadovoljenje potreba s ciljem poboljšanja neposredne ljudske okoline. Sve navedeno uključuje OTKRIĆA i INVENTIVNOST koja se može ekonomski primijeniti.

UPRAVLJANJE TEHNOLOGIJOM • Važna pretpostavka za upravljanje tehnologijom je skupljanje postojećih tehnologijskih podataka iz različitih izvora • PROBLEM je što se do podataka ne može doći iz jednog CENTRALIZIRANOG mjesta – kao posljedica toga mogu se provoditi TEMELJNA ISTRAŽIVANJA • Upravljanje tehnologijom treba biti sastavni dio poslovnog plana • Zahtijeva KOMUNIKACIJU i POZITIVNI PRISTUP prema TEHNOLOGIJSKOJ PERSPEKTIVI Nekoliko važnih uvjeta vezanih uz upravljanje tehnologijom: • INOVACIJA je teški posao povezan sa MARLJIVOŠĆU, UPORNOŠĆU i PREDANOŠĆU • Zahtijeva TALENT, SPOSOBNOST i ZNANJE • Mogućnosti treba tražiti na RAZLIČITIM POLJIMA, ali INOVATOR da bi bio USPJEŠAN mora pronaći ono polje koje NAJBOLJE ODGOVARA njegovom pojedinačnom TALENTU – mora koristiti JAKE TOČKE SVOJE SPOSOBNOSTI (obično radi na jednom polju) INOVACIJA utječe na EKONOMIJU DRUŠTVA Utječe na PONAŠANJE KUPACA i uzrokuje PROMJENE u PROIZVODNOM PROCESU Važno je da se INOVACIJA prihvati kao SPECIFIČNA POTREBA TRŽIŠTA

TEHNOLOGIJA se odnosi na PRIMJENU POSTOJEĆIH znanja i metoda INOVACIJA će uslijediti tek kada se NOVA IDEJA PRIMIJENI I PRETOVARI u radnu tehiku ili tehničku primjenu po PRVI PUTA Da bi se poslu dala KONKURENTSKA PREDNOST, proces INOVACIJE se mora upravljati UČINKOVITO INOVACIJA može voditi do DIVERZIFIKACIJE ili ELIMINACIJE nekih od postojećih proizvoda INOVACIJA je u smislu razvoja novih tržišta i proizvoda odlučujući ČIMBENIK za NEPREKIDNO POSTOJANJE I RAST sofisticiranog tehnološkog POSLA

MENADŽERI na svim razinama moraju biti svjesni da moraju NEPREKIDNO ISTRAŽIVATI NOVE METODE I TEHNIKE kako bi i dalje OBAVLJALI SVOJE FUNKCIJE I ZADAĆE VEZA između USPJEHA i TEHNOLOGIJA mora se naglasiti KORIŠTENJA prigodnih Kada se u nekom poslu USPJEŠNO INTEGRIRA UPRAVLJANJE TEHNOLOGIJOM sa POSLOVNOM FUNKCIJOM POSLOVANJE UŽIVA KONKURENTSKU PREDNOST u okviru svoje grane INTEGRACIJA TEHNOLOGIJE MORA SE PROŠIRITI NA SVE FUNKCIJE

Koraci u procesu planiranja proizvoda TEHNIČKI STUPANJ – obično se naziva KORACI U PLANIRANJU PROCESA RAZVOJA PROIZVODA • Razvoj i variranje ideja • Razvoj proizvoda • Testiranje proizvoda • Analiza profitabilnosti • Pokusna proizvodnja STUPANJ usmjeren na MARKETING PROIZVODA – obično se naziva ŽIVOTNI CIKLUS PROIZVODA • Faza uvođenje proizvoda • Faza rasta • Faza zrelosti • Faza zasićenja • Faza odumiranja U kombinaciji, one s GLEDIŠTA MENADŽMENTA čine ŽIVOTNI CIKLUS PROIZVODA koji ih za SVRHU PROCESA PLANIRANJA tretira kao JEDNU CJELINU

Koraci PRVOG stupnja PROVOĐENJE TEMELJNOG I PRIMIJENJENOG ISTRAŽIVANJA • Istraživanje se provodi na temelju POSTOJEĆIH ideja – primijenjeno istraživanje, ali i u cilju kreiranja NOVIH ideja – temeljno istraživanje RAZVOJ • Razvija se KONCEPT PROIZVODA i provodi se testiranje • NAJPRIHVATLJIVIJI i NAJPROFITABILNIJI koncept bit će podvrgnut DALJNJEM RAZVOJU RAZVOJ FIZIČKOG PROIZVODA I TESTIRANJE • Uspjeh razvoja fizičkog proizvoda zavisi o sposobnosti suranje tehničkog, istraživačkog i razvojnog odjela, kao i marketinškog odjela • PROTOTIP PROIZVODA mora biti identičan gotovom proizvodu • Ako to nije slučaj, nastaju poteškoće kod testiranja fizičkog proizvoda u kasnijoj fazi • Može se stvoriti problem u pogledu planiranja proizvodnje i kontrole PROVOĐENJE POKUSNE PROIZVODNJE • Kada je priprema izvšena, pušta se proizvod u POKUSNU proizvodnju pod NORMALNIM UVJETIMA • Mora se napraviti prije nego što proizvodni proces uđe u puni zamah • Mnoga poduzeća rade tehničku prilagodbu nakon što je proces proizvodnje započeo • Navedeno je posebni problem u slučajevima MASOVNE PROIZVODNJE jer je teško napraviti prilagodbu kada su strojevi u punom radnom pogonu MARKETINŠKO I KOMERCIJALNO TESTIRANJE NOVOG PROIZVODA • Korak koji nastupa kada su svi prethodni koraci u tehničkoj fazi uspješno završen i menadžment je zadovoljan čenjenicom da je tehnička strana novog proizvoda korektno riješena • MARKETINŠKI TEST je korak u kojem se proizvod i preteće marketinške strategije predstavljaju relativno malom, ali reprezentativnom tržišnom području prvi put pod normalnim konkurentskim okolonostima

Koraci DRUGOG stupnja q Kocept životnog ciklusa proizvoda našao je u ekonomskoj literaturi dosta prostora q Razlikuje pozicije proizvoda na tržištu kroz 5 različitih faza: q UVOĐENJE q RAST q ZRELOST q ZASIĆENJE q DEGENERACIJA

FAZA UVOĐENJA • Mora se premostiti OTPOR TRŽIŠTA često uz pomoć oglašavanja koja zahtjeva više nego proporcionalna izdavanja • Tržištu se PRUŽAJU potrebne INFORMACIJE i RAZVIJAJU potrebne MOTIVACIJE • Posebnu pažnju treba pokloniti POLITICI PRODAJNE CIJENE pri lansiranju novog proizvoda FAZA RASTA • Potrebno je ostvariti POZITIVAN FINANCIJSKI DOPRINOS koji će osigurati RENTABILNOST PRODAJE • Nakon što je prebrođen otpor tržišta, nastoji se postići što veća prodaja • Prilagođava se i prodajna politika na UMJERENU TRŽIŠNU CIJENU koja pospješuje POTENCIJAL POTRAŽNJE na što većem broju TRŽIŠNIH SEGMENATA • Oglašavanje je i dalje instrument informacija i motivacija FAZA ZRELOSTI • Na početku faze POLITIKA CIJENA igra odlučujuću ulogu • Potrebno je pridobiti potrošače koji do tada nisu kupovali zbog visoke cijene, a sve više su i prisutni konkurentski odnosi • Oglašavanje treba POJAČATI i PRILAGODITI promijenjenim uvjetima tržišta FAZA ZASIĆENJA • TRŽIŠTE je zasićeno određenim proizvodom • Nije moguće pomoću cijena podići prodaju koja stagnira • Oglašavanje ima funkciju PODSJEĆANJA pri čemu mora služiti cilju da uputi na nove mogućnosti primjene FAZA DEGENERACIJE • Glavno područje ODLUČIVANJA vezano za OPTIMIRANJE MARKETING MIKSA • Odnos TROŠKOVA pojedinih marketinških aktivnosti prema PRIHODU koji se ostvaruje mora se uzeti u obzir • CIJENE ima smisla SNIŽAVATI do POKRIĆA TROŠKOVA, a nove AKTIVNOSTI OGLAŠAVANJA isplate se samo ako istraživanje tržišta vidi priliku u OŽIVLJAVANJU proizvoda • Na osnovu pada prodaje, sudbina proizvoda je gotovo zapečaćena

Specifični zadaci odjela za oblikovanje q Glavni zadaci odjela za oblikovanje su kako slijedi: PRIDUŽIVANJE IMENA i BROJEVA KOMPONENTAMA kako bi se osiguralo lakše identificiranje Postavljanje POPISA KOMPONENATA koje se ugrađuju u proizvod • Tu je pokazan: • • • Kod ili broj komponente Njezino ime Broj koji se koristi za proizvod Podatak hoće li se komponenta proizvesti interno ili će se kupiti Kvaliteta i vrsta sirovine POPIS KOMPONENTI ima sljedeće CILJEVE: • olakšati planiranje proizvodnje • olakšati posao odjeljenju za troškove u kalkulaciji cijene proizvoda • omogućiti lakšu nabavu sirovina i komponent

Vodič za oblikovanje Jedno od najvažnijih pravila OBLIKOVANJA određivanja oblika, detalja i isplativosti. je razvoj proizvoda/usluga u smislu estetskog OBLIKOVANJE proizvoda/usluga utječe na: cijenu proizvoda/usluge kroz cijenu (troškove) materijala zaposlenost, cijenu radne snage • sirovine odnose oko 35 -50% od cijene te su • smanjivanje cijene radne stoga mogućnosti smanjivanja troškova povećanje automatizacije znatne snage kroz STANDARDIZACIJA – tiče se upotrebe istih materijala, komponenti i može se prilagoditi dizajnu jednog ili više proizvoda/usluga STANDARDIZIRANE KOMPONENTE mogu se koristiti za izradu konačnih proizvoda koji izgledaju drugačije i koriste se za druge stvari Navedni pristup može se formulirati u pronalaženju PROMJENJIVIH DIZAJNA tako da više proizvoda bude napravljeno od ISTIH OSNOVNIH KOMPONENTI REZULTAT je niža cijena bez promjene PRIMJENE i FUNKCIJE proizvoda

ZAPADNI DIZAJENRI JAPANSKI DIZAJNERI • Rado pribjegavaju dizajnerskim rješenjima koja zahtjevaju MALE ili GOTOVO NIKAKVE promjene • Znajući da je NEMOGUĆE oblikovati SAVRŠEN PROIZVOD, oni to ni NE POKUŠAVAJU • Rezultat je brže obavljen dizajnerski posao • Spremni su na promjene te stoga odgovaraju na prijedloge mnogo lakše • Postoji TRADICIONALAN otpor prema promjenama koje drugi savjetuju • Rezultat toga je duga početna faza oblikovanja • Navedenim značajno smanjuju vrijeme potrebno za proizvodnju, a zna se da onaj koji se pojavi prvi na tržištu dobiva PREDNOSTI VEĆEG OBUJMA i VIŠIH MARGINALNI TROŠKOVA Iz dizajna centra TOYOTE rečeno je: Koje god bile zasluge oblikovanja, ono mora biti dovoljno snažno da prođe naš inžinjerski i proizvodni sustav. Komercijalna važnost oblikovanja nije nestala. Mi želimo smanjiti troškove, ostvariti visoku kvalitetu automobila za masovno tržište. Stvaramo automobile, a ne umjetnička djela.