PLAN DE NEGOCIOS Por Indira Morales Garcia Pablo
PLAN DE NEGOCIOS Por: Indira Morales Garcia Pablo Cesar Contreras CUN- Santa Marta
AREPAS VENEZOLANAS � AREPAS VENEZOLANAS LAS FAMOSAS � AUTOR: INDIRA MORALES-PABLO CONTRERAS � TEL 3016146226 -3013502057 � Mail: arepasvenezolanas@hotmail. com � www. arepasvenezolanaslasfamosas. net
AREPAS VENEZOLANAS � PLAN DE NEGOCIO � 1 - Proyecto y Objetivos
La Idea � El restaurante de comidas rápidas Arepas venezolanas Las famosas, se proyecta como la mejor opción de comidas rápidas de la ciudad para cubrir la necesidad de un producto alternativo en esta categoría para la zona de la Universidad del Magdalena.
¿Por qué? � La idea surge de una visita nuestra a la ciudad de San Cristóbal –Venezuela, donde pudimos apreciar un alto consumo de este producto en zonas escolares y universitarias. � Lo vemos como un producto innovador que en la ciudad de Santa Marta , no existe
Los Promotores. � Los dos promotores son: � La señora Indira Morales, Con una amplia experiencia en servicio al cliente, asesora comercial e impulsadora de productos de consumo masivo � El Señor Pablo Contreras , Diplomado en Gerencia de Ventas y Gerencia de Clientes, especialista en servicio al cliente y contador.
Misión � Nuestra misión es proveer de comidas rápidas como son las arepas Venezolanas, de alta calidad. Y ser las mejores arepas de Santa Marta.
Objetivos � Ser el mejor Restaurante de comidas Rápidas de la zona de la Universidad del Magdalena y sus alrededores
AREPAS VENEZOLANAS � PLAN DE NEGOCIO � 2 - Producto y Mercado
Visión � Ser una empresa que se desarrolle de forma confiable, segura, sólida, flexible y rentable, generando cambios en el consumo de comidas rápidas, Arepas Venezolanas, con la audacia y calidad humana de nuestra gente, Que aprenda de la experticia adquirida a través de nuestros clientes e innove permanentemente
Nuestros Cliente � Los potenciales clientes son: � Estudiantes Universitarios y Escolares de la zona. � Vecinos de la Universidad del Magdalena � Empresas � Barrios aledaños donde se les preste el servicio a domicilio
El Mercado Potencial �Las familias de la zona de la Universidad del Magdalena �Los consumidores de los alrededores de los barrios aledaños �Los estudiantes de la Universidad, y Colegios de la zona �Los estaderos y discotecas de la zona y alrededores.
AREPAS VENEZOLANAS � PLAN DE NEGOCIO � 3 - Competitividad
Competencia � Comidas � Comidas Rápidas Rápidas Vomito el Gordo el Cervezatorio la U los tres hermanos
Principales competidores. � Comidas Rápidas Vomito � Comidas Rápidas el Gordo
Análisis comparativo
AREPAS VENEZOLANAS � PLAN DE NEGOCIO 4 - Plan de Marketing
F. O. D. A.
Política de Producto, Política de Servicio y Atención al cliente �Las Arepas estarán en mostradores de aluminio y vidrio. �Las Arepas se rellenan con las carnes que el cliente pida en una variedad de mas de 15 carnes y aderezos �Las Arepas iran acompañadas de porciones en vasos pequeños de la salsa especial de la casa. �Se venderán refresco y jugos naturales �El pedido se tomara por parte de una persona con alto conocimiento de servicio al cliente , orientando al cliente en sus gustos para mayor satisfacción de los mismos. �Venderemos arepas infantiles para cautivar este mercado
Política de Precios, promociones y descuentos �El precio será de $7. 000. El especial de mariscos $10. 00 y otros con todas las carnes $12. 000. Las arepas para los niños o mini arepas $10. 00 incluyen juguete de moda �A los clientes que compren 6 arepas y conserven sus tiquetes recibirán una arepa gratis con una gaseosa personal.
Publicidad �Volantes �Pasacalles �Radio �Calcomanías con imán para neveras �Menu para llevar
AREPAS VENEZOLANAS � PLAN DE NEGOCIO � 5 - Plan de Ventas
Estrategia de Ventas � Ventas en el local de arepas Venezolanas las famosas � Ventas a domicilio. � Ventas en oficinas y eventos especiales
La Fuerza de Ventas � Jefe de Ventas y Servicio al cliente � Vendedora-asesora � Cocineras de frente al cliente � Domiciliarios � Promotoras en patines Para volanteos
Condiciones de Venta � Por la naturaleza del producto, las ventas son al contado. � Solo se otorgara crédito a empresas en eventos especiales con plazo de 8 días
AREPAS VENEZOLANAS � PLAN DE NEGOCIO � 6 - Recursos Humanos
Organigrama Asesora Cocineras de cara al cliente Adm-jefe ventas Entregadores Gerente Patinadoras Jefe de compras Almacen y contabilidad
AREPAS VENEZOLANAS � PLAN DE NEGOCIO � 7 - Aspectos legales y societarios
La empresa � Sociedad de Responsabilidad Limitada 50% Indira Morales, 50% Pablo Contreras. Capital Social $. 10. 000. 00
Permisos y limitaciones � CERTIFICADOS DE SALUD PARA LA MANIPULACION DE ALIMENTOS PARA LOS RESTAURANTES DE COMIDAS RAPIDAS
AREPAS VENEZOLANAS � PLAN DE NEGOCIO � 9 - Ingeniería del Proyecto
Inversión en estructuras �Se hará una inversión de $12. 000 para la adecuación del local de Arepas Venezolanas Las Famosas.
Distribución �LA SECCION DE PREPARACION DE CARNES Y VEGETALES ESTARA UBICADA EN LA PARTE POSTERIOR DEL LOCAL. �EN LA PARTE ANTERIOR DEL LOCAL, SERA PARA EL EXPENDIO DIRECTO DEL PRODUCTO. �Y EN LA PARTE PRINCIPAL , COMEDOR Y ZONA DE RECREACION PARA LOS NIÑOS �EN LA PARTE EXTERNA , EL PARQUEADERO
Localización de la empresa �Mz 24 cs 13 Villa Universitaria
AREPAS VENEZOLANAS � PLAN DE NEGOCIO � 10 - Conclusiones
Oportunidad � Crecimiento de la demanda � Falta de competencia de calidad � Requerimiento del mercado de nuevas alternativas con productos nuevos e innovadores como son las arepas venezolanas.
Riesgo � Aparición de nuevos competidores � La competencia puede copiar la idea � Baja afluencia de clientes en época de Vacacione de la Universidad � Conflictos sociales.
Riesgo como contrarestarlos � CON: � CALIDAD DEL PRODUCTO � ENTREGA PUNTUAL DE LOS DOMICILIOS � PROMOCIONES � PLANES DE FIDELIZACIONES
Puntos fuertes � Personal con experiencia � Tecnología de Punta � Orientados al Servicio al cliente � Buen sistema de distribución � Producto novedoso y alta calidad
Rentabilidad � SE ESPERA TENER UNA RENTABILIDAD SUPERIOR AL 30% ANUAL. SOBRE EL CAPITAL INVERTIDO.
Seguridad � Al ser un producto innovador, elaborado con las mejores normas de calidad e higiene harán que los consumidores prefieran nuestro producto.
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