Pihusssteemid Koostaja Sirle Oja Gustav Adolfi Gmnaasium Avaldatud

  • Slides: 18
Download presentation
Pihussüsteemid Koostaja: Sirle Oja Gustav Adolfi Gümnaasium Avaldatud Creative Commonsi litsentsi „Autorile viitamine +

Pihussüsteemid Koostaja: Sirle Oja Gustav Adolfi Gümnaasium Avaldatud Creative Commonsi litsentsi „Autorile viitamine + jagamine samadel tingimustel 3. 0 Eesti (CC BY-SA 3. 0)“ alusel, vt http: //creativecommons. org/licenses/by-sa/3. 0/ee/

Sisukord • • Mis on pihused? Pihuste jaotumine Tõelised lahused Kolloidlahused Video Tyndalli efektist

Sisukord • • Mis on pihused? Pihuste jaotumine Tõelised lahused Kolloidlahused Video Tyndalli efektist Näiteid kolloidlahustest • Tarded ehk geelid

Sisukord • Jämepihused – Vahud – Tahked vahud – Aerosoolid – Emulsioonid – Suspensioonid

Sisukord • Jämepihused – Vahud – Tahked vahud – Aerosoolid – Emulsioonid – Suspensioonid • Stabilisaatorid • Ülesanne

Mis on pihused? Pihused - ainete kogumid, milles üks aine on pihustununa ühtlaselt jaotunud

Mis on pihused? Pihused - ainete kogumid, milles üks aine on pihustununa ühtlaselt jaotunud teises aines. PIHUS = PIHUSEKESKKOND + PIHUSTUNUD AINE

Pihuste jaotumine Pihuse liik Jämepihus Kolloidlahus Pihustunud 10 -3 -10 -5 cm osakeste läbimõõt

Pihuste jaotumine Pihuse liik Jämepihus Kolloidlahus Pihustunud 10 -3 -10 -5 cm osakeste läbimõõt 10 -5 -10 -7 cm Tõeline lahus väiksem kui 10 -7 cm

Tõelised lahused • Tõelistes lahustes on lahustunud aine pihustunud molekulide või ioonideni. • Kuna

Tõelised lahused • Tõelistes lahustes on lahustunud aine pihustunud molekulide või ioonideni. • Kuna osakesed on nii väikesed, siis pole neid näha ja lahus on läbipaistev. http: //office. microsoft. com Näide: Suhkruvesi = suhkur + vesi (silmaga ei näe suhkru osakesi)

Kolloidlahused http: //en. wikipedia. org • KOLLOIDLAHUSTE osakesed koosnevad tuhandetest ioonidest või molekulidest, kuid

Kolloidlahused http: //en. wikipedia. org • KOLLOIDLAHUSTE osakesed koosnevad tuhandetest ioonidest või molekulidest, kuid palja silmaga neid siiski ei näe. • Osakesed on nähtavad läbivas valguses. Sellist nähtust nimetatakse Tyndalli efektiks.

Video Tyndalli efekti kohta http: //www. youtube. com/watch? v=k 5 HMVIb 4 J 7

Video Tyndalli efekti kohta http: //www. youtube. com/watch? v=k 5 HMVIb 4 J 7 A

Kolloidlahuste näited VEREPLASMA http: //en. wikipedia. org LOODUSLIK VESI

Kolloidlahuste näited VEREPLASMA http: //en. wikipedia. org LOODUSLIK VESI

Tarded ehk geelid http: //office. microsoft. com • Tarded tekivad kolloidlahuste siseehituse muutumisel. Kolloidlahused

Tarded ehk geelid http: //office. microsoft. com • Tarded tekivad kolloidlahuste siseehituse muutumisel. Kolloidlahused kaotavad oma voolavuse ja muutuvad elastseteks aineteks. • Näiteks – juust, marmelaad, nahk, meduus, tselluloos.

Jämepihused • Jämepihused on ebapüsivad. • Seismisel vajuvad raskemad osakesed põhja, kergemad aga kerkivad

Jämepihused • Jämepihused on ebapüsivad. • Seismisel vajuvad raskemad osakesed põhja, kergemad aga kerkivad pinnale (nt. lubjavesi). • Mida suuremad on pihustunud aine osakesed, seda ebapüsivam on pihus. • Neid liigitatakse agregaatoleku järgi.

Vahud Gaasiline aine + vedel keskkond = VAHT • Vahukoor • Seebivaht • Sefiir

Vahud Gaasiline aine + vedel keskkond = VAHT • Vahukoor • Seebivaht • Sefiir http: //office. microsoft. com

Tahked vahud Gaasiline aine + tahke keskkond = POORMATERJAL (tahke vaht). • Poroloon •

Tahked vahud Gaasiline aine + tahke keskkond = POORMATERJAL (tahke vaht). • Poroloon • Vahtplast • Pimsskivi http: //office. microsoft. com

Aerosoolid Vedel aine + gaasiline keskkond = AEROSOOL Tahke aine+ aine gaasiline keskkond =

Aerosoolid Vedel aine + gaasiline keskkond = AEROSOOL Tahke aine+ aine gaasiline keskkond = AEROSOOL http: //office. microsoft. com • Pilved • Udu • Suits • Heitgaasid

Emulsioonid Vedelik + vedel keskkond = EMULSIOON http: //office. microsoft. com • • •

Emulsioonid Vedelik + vedel keskkond = EMULSIOON http: //office. microsoft. com • • • Margariin Piim Majonees Või Kreemid

Suspensioonid Tahke aine + vedel keskkond = SUSPENSIOON http: //office. microsoft. com • •

Suspensioonid Tahke aine + vedel keskkond = SUSPENSIOON http: //office. microsoft. com • • • Lubjapiim Muda Savi Porine vesi Ketšup

Stabilisaatorid – lisatakse pihuste püsivamaks muutmiseks. http: //office. microsoft. com Emulgaatorid - lisatakse emulsioonide

Stabilisaatorid – lisatakse pihuste püsivamaks muutmiseks. http: //office. microsoft. com Emulgaatorid - lisatakse emulsioonide püsivuse tagamiseks.

Ülesanne Milliste hulka kuuluvad: 1. Piim 2. Juust 3. Udu 4. Pihustatud deodorant 5.

Ülesanne Milliste hulka kuuluvad: 1. Piim 2. Juust 3. Udu 4. Pihustatud deodorant 5. Hambapasta 6. Meduus 7. Majonees 8. Ketšup 9. Autode heitgaas