PIHUSED KEEMIA PPEMATERJAL 9 KLASSILE Koostas Kuuste Phikooli

PIHUSED KEEMIA ÕPPEMATERJAL 9. KLASSILE Koostas Kuuste Põhikooli õpetaja Anne Palumets Täiendas Virtsu Põhikooli õpetaja Siivi Jõgi

TULETA MEELDE! LAHUSED Segud, milles üks aine on teises ühtlaselt jaotunud. LAHUS = LAHUSTUNUD AINE(D) + LAHUSTI Aine, mis on lahustis ühtlaselt jaotunud Aine, milles ühtlane jaotumine toimub

LAHUS = TÕELINE LAHUS

PIHUSED Segud, milles üks aine on suhteliselt ühtlaselt jaotunud teises aines, kuid jaotunud aine osakesed on palju suuremad kui lahustes. PIHUS = PIHUSTUNUD AINE + PIHUSTUSKESKKOND Aine, mis on pihustuskeskkonnas jaotunud Aine, milles jaotumine toimub

PIHUSTE JAOTUS AINEOSAKESTE SUURUSE JÄRGI Pihuse liik Tõeline lahus Kolloid-lahus Jämepihus Lahustunud aine osakesed on pihustunud … … üksikute molekulide, aatomite või ioonideni … sadade või tuhandete ioonide, molekulide või aatomite kogumiteni … suuremate molekulide, ioonide või aatomite kogumiteni Osakeste nähtavus palja silmaga ei näe palja silmaga nähtavad Pihustunud osakeste läbimõõt alla 10 -7 cm vahemikus 10 -5 – 10 -7 cm vahemikus 10 -3 – 10 -5 cm Pihuse läbipaistvus läbipaistev hägune

TYNDALLI EFEKT Kuna kolloidlahuses on pihustunud aine osakesed tunduvalt suuremad kui tõelises lahuses, siis on need osakesed nähtavad pihust läbivas valguses. Nii tekib valguse läbijuhtimisel kolloidlahuses silmaga nähtav valguskiirte tee, tõelises lahuses aga mitte. Kolloidlahus Tõeline lahus Sellist nähtust nimetatakse Tyndalli efektiks

TÕELISED LAHUSED SOOLVESI koosneb SUHKRUSIIRUP LAUAÄÄDIKAS MINERAALVESI veest keedusoolast ja veest suhkrust ja veest äädikhappest ja veest lahustunud sooladest, süsihappegaasist ja

KOLLOIDLAHUSED • • • VEREPLASMA TAIMEMAHL LOODUSLIK VESI HEITVESI RIIDEVÄRVI LAHUS

TARDED ehk GEELID tekivad kolloidlahuste siseehituse muutumisel. Kolloidlahused kaotavad oma voolavuse ja muutuvad elastseteks aineteks

TARDED • • JUUST HAPUPIIM SÜLT MARMELAAD KÕHRED LIHASED NAHK

TARDED • • • GEELHAMBAPASTA KAUTŠUK TSELLULOOS AHHAAT OPAAL MEDUUS

JÄMEPIHUSED pihustunud aine + pihuskeskkond = pihus gaas + vedelik = vaht gaas + tahke aine = poormaterjal vedelik + gaas = aerosool tahke aine + gaas = aerosool vedelik + vedelik = emulsioon tahke aine + vedelik = suspensioon

JÄMEPIHUSTE MIINUSED • on ebapüsivad • seismisel vajuvad raskemad osakesed põhja, kergemad aga kerkivad pinnale • MIDA SUUREMAD ON PIHUSTUNUD AINE OSAKESED, SEDA EBAPÜSIVAM ON PIHUS

STABILISAATORID • Pihuste püsivamaks muutmiseks lisatakse neile STABILISAATOREID • Emulsioonide püsivuse tagamiseks kasutatakse EMULGAATOREID

VAHUD • • • SEEBIVAHT MANNAVAHT VAHUKOOR SEFIIR MUNAVALGEVAHT

POORSED MATERJALID ehk TAHKED VAHUD • • • PIMSSKIVI VAHTKLAAS VAHTBETOON VAHTPLAST POROLOON

AEROSOOLID • • • PILVED UDU SUDU TOLM SUITS TAHM

AEROSOOLID • AUTODE HEITGAASID • TUBAKASUITS • PIHUSTATUD DEODORANT

EMULSIOONID • • PIIM MAJONEES VÕI KOOR MARGARIIN KREEMID NÄOPIIMAD

SUSPENSIOONID • • ÕLIVÄRVID LUBIMÖRT LUBJAPIIM MUDA SAVI PORINE VESI KETŠUP

KORDA ÜLE Pihused Tõeline lahus Jämepihus Kolloidlahus Tarded Vahud Emulsioonid Aerosoolid Suspensioonid Tahked vahud * Mille poolest erinevad lahused pihustest? * Milles seisneb Tyndalli efekt? * Milleks kasutatakse stabilisaatoreid? Emulgaatoreid?

MILLISTE PIHUSTE HULKA KUULUVAD … PIIM JUUST

MILLISTE PIHUSTE HULKA KUULUVAD … UDU PIHUSTATUD DEODORANT

MILLISTE PIHUSTE HULKA KUULUVAD… AUTO HEITGAAS HAMBAPASTA

MILLISTE PIHUSTE HULKA KUULUVAD … VEREPLASMA MEDUUS

MILLISTE PIHUSTE HULKA KUULUVAD … KETŠUP MAJONEES