PERENCANAAN SUMBER DAYA Wirawan Ciptonugroho Jurusan Teknik Kimia

PERENCANAAN SUMBER DAYA Wirawan Ciptonugroho Jurusan Teknik Kimia Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta

SUMBER DAYA Macam sumber daya: § Bhn baku & pembantu § Mesin dan peralatan § Tenaga kerja manusia (SDM) § Teknologi § informasi Manajemen Industri, WWN Berbagai jenis barang & jasa yg diperlukan perusahaan u/ membuat barang & jasa Biaya rendah & mutu yg tinggi dr produk dpt diwujudkan dengan: • Penggunaan sumber daya berbiaya rendah • Pelaksanaan keg. pengolahan yg hemat (efisien) 2

BAHAN BAKU DAN PEMBANTU Industri pengolahan/manufacturing Input (I) Bnyk bahan baku yg diperlukan : I=i×t i dapat ditentukan dari o, utk industri tanpa proses kimia: o ≈ i Untuk industri dengan proses kimia, o dan i berkorelasi secara stoikiometris a. A + b. B → c. C + d. D Seluruh kegiatan pembuatan barang hanya berlangsung jika barang 2 yg diperlukan tersedia pd wkt & tempat yg diperlukan Manajemen Industri, WWN PROSES Output (O) 4

BAHAN BAKU DAN PEMBANTU (LANJUTAN) Utk menjamin adanya bhn baku selama berlangsungnya proses produksi → perencanaan dan pengawasan Manajemen Industri, WWN (inventory planning and control) Cakupan kegiatan inventory planning and control: v Penentuan jumlah & jenis bhn yg dibutuhkan v Pencarian sumber & cara mendapatkannya v Cara pembeliannya v Pengangkutan ke tempat pengolahan 5

PERENCANAAN PENGADAAN BAHAN Bahan ½ jadi (in process material): bhn yg telah diolah sampai tingkat tertentu & masih akan mengalami pengolahan lanjutan sampai menjadi produk Bahan pemeliharaan alat pengolahan (maintenance supplies) contoh: pelumas, suku cadang (spare parts), dsb Urutan perencanaan pengadaan bahan: q Jenis yg dibutuhkan q Jmlh yg dibutuhkan q Cara memperoleh bahan q q o Manajemen Industri, WWN Bahan mentah (raw material): bhn yg blm diolah Tata cara pengadaan agar tersedia dlm jlmh yg dibutuhkan & tepat waktu Jadwal pemesanan Selisih waktu diterimanya bahan dan pengolahan = penyimpanan (storage) 6

HUBUNGAN PERUSAHAAN & PEMASOK pemasok Proses produksi konsumen Pemasok dianggap sbg produsen Perusahaan dianggap sbg konsumen Perusahaan akan punya daya tawar tinggi terhadap pemasok jika: v Pembelian (kuantitas) perusahaan sangat berarti bagi pemasak v Bahan yg diinginkan punya substitusi pada pemasok lain v Perusahaan pengolahan punya kapasitas untuk membuat industri hulu (backward integration) v Pemasok tak punya kemungkinan masuk industri hilir v Tersedia pemasok lain yg menawarkan biaya rendah Manajemen Industri, WWN Perusahaan/ industri pengolahan 7

Hubungan (partnerships) antara perusahaan & pemasok akan berhasil a. l. karena: q Semakin < jmlh pemasok → semakin > permintaan tiap pesanan → pemasok mensuplai dlm jmlh >> →harga Manajemen Industri, WWN bahan baku << (p’hematan biaya) → laba perusahaan > q Perusahaan dan pemasok saling bekerjasama dalam menentukan kualitas barang → perusahaan lbh berdayaguna o Jika tingkat permintaan relatif rendah: q Tender q Kontrak jual-beli dengan pemasok tunggal (dpt mempersingkat masa tunggu penyediaan barang) 8

Jika tingkat permintaan tinggi v Ikatan jual-beli dengan pemasok tetap Ø Tidak perlu undangan tender berkali-kali Ø Pemasok yg dipilih biasanya yg telah berpengalaman/bhn yg Ø v Manajemen Industri, WWN dihasilkan pemasok pny kualitas bagus (X-brand complex) Menimbun barang baku dlm jumlah besar (squirrel complex) Ikatan jual beli jangka panjang Ø Perusahaan tdk perlu mengirimkan pesanan tiap kali perlu bahan baku Meliputi: Ø Blanket contract: jmlh barang tertentu yg dibutuhkan Ø Open-ended contract: jmlh dan jenis bhn baku tapi jmlhnya dpt diubah setiap waktu & kontrak dpt diperpanjang 9

MESIN DAN PERALATAN Kegiatan pengolahan merupakan gabungan antara manusia dan mesin Mesin adl brg modal (capital asset) yg dibeli dgn uang → punya nilai uang Bertambah umur mesin → nilai uang menyusut (depresiasi), jadi nul kalau tak bs dipakai lagi Laju penyusutan mesin dipengaruhi oleh: v Sistem pengolahan keseluruhan v Jadwal pengolahan v Kebijakan perusahaan (apa laba yg dihasilkan msh ckp utk membiayai ongkos perbaikan kerusakan mesin? ? ) Manajemen Industri, WWN 10

SUMBER MESIN DAN PERALATAN Sumber dari mesin adl pabrik/kilang pembuat mesin itu sendiri Biasanya mesin/peralatan yg punya nilai yg sangat tinggi diperoleh dengan memesan langsung kpd pembuat co: mesin pembangkit, alat-alat proses utama, pompa 2 kapasitas besar perusahaan harus memesan dengan detil spt menyertakan Manajemen Industri, WWN sumber air, sumber tenaga, ket penggunaan Perusahaan juga dapat memiliki mesin/alat dengan cara leasing (sewa) mendapatkan hak sewa tanpa harus membeli 11

TENAGA KERJA Pemanfaatan tenaga kerja harus berdasarkan keselarasan (employee job matching) Keselarasan tidak dapat dijamin melalui perekrutan → penyesuaian Contoh penyesuaian: Ø mendidik & melatih Ø Melaksanakan keg. atau peralatan yg Manajemen Industri, WWN digunakan atau melakukan pekerjaan yg telah ditetapkan 12

KRITERIA KESUKSESAN TENAGA KERJA Ukuran kesuksesan suatu pekerjaan (job success criteria) Cara merumuskan kesuksesan: mencerminkan satu ukuran Hal yg menjadikan kehematan dan keberhasilan suatu perusahaan: v Jmlh & mutu produk v Tingkat kerusakan mesin v Waktu pelatihan t. kerja v Keberagaman keahlian v Tingkat kemangkiran Manajemen Industri, WWN umum (at least) yg menyangkut kegagalan 13

KRITERIA KESUKSESAN TENAGA KERJA (CONTINUED) Tingkat kecelakaan v Tingkat pemborosan bahan v Tingkat keluhan pekerja v Kesetiaan pekerja pada perusahaan v Kerukunan pekerja dgn pekerja lain Hal di atas kemudian dinilai, dikuantifikasi dan dikualifikasi → dibuat rentang →Titik batas (cut off point). Manajemen Industri, WWN v Pekerja dapat dikatakan baik > titik batas 14

MENARIK CALON PEKERJA (RECRUITMENT) Merangsang/memancing seorang tenaga kerja potensial utk bergabung dgn perusahaan Tawaran dari perusahaan umumnya berupa: v Uang v Nama baik v Daerah v Keadaan tempat bekerja v dsb Manajemen Industri, WWN 15

Penyaringan kerja akan bermanfaat dan efektif jika tenaga kerja (pelamar) > diperlukan perusahaan Beberapa sumber keterangan yg menyangkut pelamar yg dpt dipakai utk referensi perusahaan: Nilai ujian tertulis q Nilai ujian kesehatan q Wawancara q CV & riwayat pekerjaan q Surat rekomendasi (recommendation letter) q Nilai ujian praktik dlm melakukan pekerjaan Manajemen Industri, WWN q 16

Manajemen Industri, WWN TERIMA KASIH ATAS PERHATIANNYA 17