PENGANTAR PRODUKTIVITAS Meningkatkan Produktivitas dan Mutu Produksi Serangkaian

PENGANTAR PRODUKTIVITAS Meningkatkan Produktivitas dan Mutu

• Produksi : Serangkaian pekerjaan dimana sumber daya digunakan untuk memproduksi suatu barang atau jasa. • Manajemen Produksi : -Efektif dan efisien -Menentukan bahan baku -Sumber daya -Pembagian pekerjaan -Urutan pekerjaan

1. SUMBER DAYA YANG DIGUNAKAN DALAM PROSES PRODUKSI �Sumber Daya Manusia �Bahan Baku �Sumber Daya lain. (Mesin dan Teknologi ) �Energie

� Stasiun Kerja (Work Station) : Area dimana satu atau beberapa orang karyawan diberi pekerjaan tertentu. � Lini Perakitan (Assembly line) : Terdiri atas serangkaian stasiun kerja dimana setiap stasiun kerja dirancang untuk mengerjakan tahapan-tahapan tertentu dari proses produksi.

Mesin dan Peralatan Input : Bahan Baku Mentah Sumber Daya Manusia Energi Output : Barang Jadi Akhir

- Biaya Ruang Kerja Biaya Tenaga Kerja Insentif Pajak Sumber Permintaan Akses Transportasi Pasokan Tenaga Kerja

� Desain (design) : Menunjukan ukuran dan struktur dari pabrik atau kantor tersebut. � Tata Ruang (layout) : Pengaturan mesin dan peralatan dalam pabrik atau kantor tersebut.

� Karakteristik Lokasi � Proses Produksi � Lini Produk � Kapasitas Produksi

� Pembelian bahan baku � Pengendalian persediaan � Pengaturan rute � Penjadwalan � Pengendalian mutu

� Memilih Pemasok Bahan Baku � Mendapatkan Potongan Harga � Mendelegasikan Produksi kepada Pemasok. (Strategi mendelegasikan sebagian produksi kepada pemasok dikenal deintegrasi )

Proses Produksi Sebelumnya Pabrik menerima komponen yang belim dirakit oleh pemasok Karyawan pabrik merakit komponen Komponen yang telah dirakit dikirim ke stasiun kerja akhir Komponen yang telah dirakit digunakan untuk menyelesaikan produk akhir Proses Produksi menggunakan Deintegrasi Pabrik menerima komponen yang telah dirakit oleh pemasok Komponen yang telah dirakit digunakan untuk menyelesaikan produk akhir BACK

Proses pengelolaan persediaan pada tingkat yang akan meminimalkan biaya. � Pengendalian Persediaan Bahan Baku � Perencanaan kebutuhan baku � Pengendalian Persediaan Barang dalam Proses � Pengendalian Persediaan Barang Jadi � Dampak Teknologi pada Pengendalian Persediaan. BACK

Urut-urutan pekerjaan yang dibutuhkan untuk menyelesaikan produksi suatu produk. BACK

Tindakan penentuan periode waktu untuk masing-masing pekerjaan dalam proses produksi. � Dampak Teknologi terhadap Penjadwalan Produksi � Penjadwalan Proyek – proeyek Khusus

� Diagram Gantt : Menggambarkan perkiraan waktu untuk setiap pekerjaan dalam produksi. � Teknik Evalusi dan peninjauan program : Menjadwalkan pekerjaan-pekerjaan dengan cara yang akan meminimalkan penundaan yang terjadi dalam proses produksi.

Pekerjaan Produksi Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4 Minggu 5 1. Memproduksi Bahan Kimia X 2. Memproduksi Bahan Kimia Y 3. Mencampur Bahan Kimia X dan Y dalam sebuah tangki untuk membuat bahan Kimia Z 4. Menuangkan Bahan Kimia Z ke dalam 500 Kontainer satu galon 5. Mengemas Kontainer satu galon ke dalam peti BACK

Pekerjaan 1 Pekerja di satu lab membuat Bahan Kimia X (satu minggu) Pekerjaan 2 Pekerjaan 3 Pekerjaan 4 Bahan Kimia X dan Y dicampur dalam tangki untuk membuat Bahan Kimia Z (satu m. Inggu) Bahan Kimia Z dituang ke dalam 500 kontainer satu galon (satu minggu) Pekerjaan 5 Kontainer satu galon bahan Kimia Z dikemas dalam peti (satu minggu) Pekerja di lab kedua membuat bahan kimia Y (dua minggu) BACK

Pengendalian Mutu : Proses memastikan apakah mutu suatu produk atau jasa telah memenuhi tingkat mutu yang diinginkan Metode yang digunakan tuntu mengukur mutu produk atau jasa : � Pengendalian oleh teknologi � Pengendalian oleh karyawan � Pengendalian melalui pengambilan contoh � Pengendalian melalui pengawasan keluhan � Memperbaiki kekurangan

Faktor – faktor penting yang mempengaruhi efisiensi produk : � Efisiensi produksi � Tolok ukur � Target regang

� Teknologi � Skala ekonomis � restrukturisasi

� Otomatisasi : Pekerjaan yang diselesaikan oleh mesin tanpa menggunakan tenaga manusia. BACK

• • Skala ekonomis : sering dengan naikanya jumlah yang diproduksi, biaya per unit juga akan mengalami penurunan. 2 jenis biaya yang terkait dalam produksi suatu produk : Biaya tetap § Biaya variabel §

Jumlah buku yang di produksi Biaya tetap Biaya variabel ($2 per unit) Total biaya Biaya rata per unit 1000 $ 40000 $2000 $42, 00 3000 40000 6000 46000 15, 33 5000 40000 10000 50000 10, 00 10000 40000 20000 6, 00 15000 40000 30000 70000 4, 67 20000 40000 80000 4, 00 25000 40000 50000 90000 3, 60

$100 000 $90 000 $80 000 $70 000 Biaya variabel ($2 per unit) $60 000 Biaya tetap $50 000 $40 000 $30 000 $20 000 $10 000 $0 1 2 3 4 5 6 7

� Berkaitan dengan perubahan proses produksi sebagai salah satu usha untuk meningkatkan efisiensi.

TERIMA KASIH