Penentuan umur berdasarkan pergigian Pada sapi kambing domba

Penentuan umur berdasarkan pergigian Pada sapi, kambing, domba, dan kuda

� Penentuan umur berdasarkan perkembangan gigi pada ruminansia sampai saat ini masih tetap diperlukan, walaupun hasil estimasi tersebut tidak seakurat penentuan umur yang didasarkan pada catatan produksi. � Namun demikian, karena peternakan yang menerapkan recording secara cermat dan teratur masih jarang, maka untuk memperoleh informasi mengenai perkiraan umur, tetap masih harus mengandalkan perkembangan gigi pada ternak ruminansia yang diamatinya. Teknologi Produksi Ternak 2017 - Agribisnis dwi pangesti s 2

� Perkiraan umur pada ruminansia berdasarkan kepada pengamatan pergigiannya, penting untuk keperluan misalnya: penelitian, pemilihan bibit, seleksi, aqiqah, kurban dan lain-lain, � Keakhlian dalam menaksir umur ternak mutlak untuk dikuasai, agar tidak salah pilih atau terkecoh oleh ulah pedagang yang tidak bertanggung jawab. � Hal ini dapat diatasi dengan mengetahui pertumbuhan dan perkembangan gigi ternak. Teknologi Produksi Ternak 2017 - Agribisnis dwi pangesti s 3

Gigi yang sudah lengkap pada ruminansia berjumlah 32 buah, terdiri dari: • Gigi seri (insisivus/incicors) hanya ada pada rahang bawah 8 buah • Gigi geraham pada rahang atas dan bawah: Premolar 12 buah Molar 12 buah • Jumlah 32 buah Atau biasa ditulis dengan rumus : rahan atas : M 3 P 3 C 0 I 0 - I 0 C 0 P 3 M 3 rahang bawah : M 3 P 3 C 0 I 4 - I 4 C 0 P 3 M 3 Keterangan : I = Incicors/insisivus (Gigi seri) C = Canini/caninus (Gigi taring) P = Premolar (Gigi geraham muka) M = Molar (Gigi geraham belakang) Teknologi Produksi Ternak 2017 - Agribisnis dwi pangesti s 4

Gigi seri pada rahang bawah ruminansia terdiri dari: Satu set gigi seri temporer dan permanen, dibangun oleh delapan buah (empat set) gigi seri (incicors/incicivus) di rahang bawah , yaitu : Gigi seri sentral (utama) : 2 buah (relatif besar) Gigi seri intermediate : 2 buah (sedang) Gigi seri lateral : 2 buah (kecil) Gigi seri corner (pojok) : 2 buah (agak kecil) Teknologi Produksi Ternak 2017 - Agribisnis dwi pangesti s 5

Tabel 1. Perkembangan Umur Ruminansia Berdasarkan Pertumbuhan dan Perkembangan Gigi Seri. NO Gigi Seri Kondisi Umur domba /kambing 1. Sentral Telah ada 0 – 1 minggu - 2. Intermediate Telah ada 1 – 2 minggu - 3. Lateral Telah ada 2 – 3 minggu - 4. Corner Telah ada 3 – 4 minggu - 5. S, I, L, dan C Lengkap 1 tahun 6. Sentral Permanen 1 – 1, 5 tahun 1, 5 – 2 tahun 7. Intermediate Permanen 1, 5 – 2 tahun 2 – 2, 5 tahun 8. Lateral Permanen 2, 5 – 3 tahun 3 – 3, 5 tahun 9. Corner Permanen 3 – 4 tahun Teknologi Produksi Ternak 2017 - Agribisnis dwi pangesti s Umur sapi 1 tahun > 4 tahun 6

Tabel 2. Perkiraan Umur Ruminansia Berdasarkan Pertumbuhan dan Perkembangan Gigi Geraham No. Gigi 1. Kondisi Umur (bulan) Lengkap 12 – 18 2. Premolar Baru tumbuh 6 3. Premolar 3 (P 3) Tumbuh sempurna 6 4. Molar 1 (M 1) Baru tumbuh 6– 9 5. Molar 2 (M 2) Tumbuh sempurna 9 -12 6. Molar 3 (M 3) Baru tumbuh 9 -12 7. Molar 3 (M 3) Tumbuh sempurna 12 - 18 umur berdasarkan perkembangan gigi geraham, sering dipandang tidak praktis, apalagi bila dikaitkan dengan tingkat kesulitannya. Teknologi Produksi Ternak 2017 - Agribisnis dwi pangesti s 7

dombing Geraham dan gigi seri Teknologi Produksi Ternak 2017 - Agribisnis dwi pangesti s 8

Kambing/domba usia 8 bulanan Usia 3 tahun Usia 6 -8 tahun Usia 1 tahun Usia 4 tahun Usia 2 tahun Usia 5 tahun Usia 8 - 12 tahun Teknologi Produksi Ternak 2017 - Agribisnis dwi pangesti s 9

sapi Teknologi Produksi Ternak 2017 - Agribisnis dwi pangesti s 10

RSNI 4 7651. 8: 2016 Teknologi Produksi Ternak 2017 - Agribisnis dwi pangesti s 11