PEMBUATAN KOMPOS DENGAN METODE TAKAKURA TAKAKURA HOME METHOD

PEMBUATAN KOMPOS DENGAN METODE TAKAKURA (TAKAKURA HOME METHOD COMPOSTING) Disampaikan pada pembekalan Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) UNSERA Tahun Akademik 2016/2017 Wahyu Oktri Widyarto, ST. , MT.

SELAYANG PANDANG TAKAKURA � Pertama kali diperkenalkan di Surabaya Tahun 2004 � Mr. Takakura � Mengatasi penumpukkan sampah organik � Syarat: tidak bau dan tidak jorok

ISI KERANJANG TAKAKURA � Starter dengan berat 8 Kg. � Sampah organik rumah tangga yang diolah maksimal 1, 5 kg per hari.

JENIS SAMPAH YANG DIOLAH � Sisa sayuran � Sisa nasi � Sisa ikan, daging ayam, dll � Sampah buah-buahan, dll � Daun, � dll

HINDARI � Kulit durian � Kulit nangka � Kulit salak � Tulang hewan potong � Terkena sinar matahari secara langsung � Terkena air secara langsung

ALAT DAN BAHAN • • • Keranjang takakura (bertutup) Kardus Tali rafia Gunting/cutter Kain berpori Kain Strimin Garu kecil atau sejenisnya Benang Jarum Sekam/dedak/serbuk gergaji Starter (cair dan/atau padat) / mikroorganisme Sampah organik

CARA PEMBUATAN KERANJANG TAKAKURA � Siapkan keranjang yang berlubang kecil-kecil pada dindingnya. � Lapisi keranjang dengan kardus yang diikat dengan tali. � Masukan bantal sekam pada dasar keranjang. � Masukan starter ke dalam keranjang � Potong/cacah sampah organik 2 – 4 cm � Masukan sampah organik yang telah dicacah tersebut kedalam keranjang takakura.

� Aduk sampah organik dengan starter � Untuk memastikan kompos berjalan dengan baik, letakkan tangan ± 2 cm dari kompos. Jika terasa hangat maka pengomposan bekerja dengan baik. � Tutup campuran kompos dengan bantalan sekam � Tutup dengan kain berpori � Tutup dengan penutup keranjang. � Ulangi kegiatan tersebut sampai 40 -60 hari.

CIRI PENGOMPOSAN TAKAKURA YANG BAIK � Air tidak berlebih � Tidak berbau � Berwarna hitam

CARA PANEN � Bila keranjang sudah penuh, maka diamkan selama ± 2 minggu. � Ambil kompos ebanyak 1/3 dari total kompos yang ada � Sisanya, dapat digunakan sebagai starter kembali untuk proses selanjutnya.

CARA PERAWATAN � Hindarkan dari panas matahari secara langsung � Hindarkan dari hujan � Cuci kain penutup satu minggu sekali � Bila kompos kering, cipratkan air � Ganti kardus yang telah lapuk. � Sampah yang dimasukkan maksimal berumur 1 hari.

STARTER/INOKULAN � Kompos padat � EM 4 � Nasi + air gula

INOKULAN NASI � Nasi baru ataupu basi dibuat menjadi bulat sebesar bola pingpong � Diamkan selama 3 hari sampai keluar jamur � Bola nasi jamuran dimasukkan ke dalam botol. � Tuangkan air satu gayung yang sudah dicampur gula sebanyak 4 sendok makan. � Diamkan selama 1 minggu. Campuran nasi dan air siap digunakan.

Terimakasih