OXIDAO DOS CIDOS GRAXOS Disciplina de Bioqumica FOP
OXIDAÇÃO DOS ÁCIDOS GRAXOS Disciplina de Bioquímica FOP - UNICAMP
OXIDAÇÃO dos Acidos Graxos Estágio 1 Estágio 2 -Oxidação Ciclo do ácido cítrico Estágio 3 Cadeia Respiratória (Transferência de e-)
OXIDAÇÃO DOS ÁCIDOS GRAXOS û Digestão, mobilização e transporte dos ácidos graxos (AG); ûAtivação e entrada dos ácidos graxos na mitocôndria; û -oxidação; ûOxidação de AG insaturados e com número ímpar de carbonos; • Corpos cetônicos.
-O Triacilgliceróis CH 2 HO CH 2 CH OH OH + O -O O C C CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH 3 e/ ou CH 2 CH CH CH 2 CH 3 Cis
CH 2 O Triacilgliceróis C O CH 2 CH-2 CH O O C CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH 3 CH 2 CH 2 CH 3
DIGESTÃO E TRANSPORTE Gorduras ingeridas na dieta 8. Os ácidos graxos são oxidados como combustíveis ou reesterificados para armazenamento Miócito ou adipócito Vesícula biliar Intestino delgado 7. Os ácidos graxos penetram nas células 1. Os sais biliares emulsificam as gorduras, formando micelas mistas 2. As lipases intestinais degradam os triacilgliceróis 3. Os ácidos graxos são captados pelas células da mucosa intestinal e convertidos em triacilgliceróis Capilar Mucosa intestinal 6. A lipase lipoprotéica ativada pela apo. C-II no capilar libera ácidos graxos e glicerol 5. Os quilomícrons movem-se através do sistema linfático e da corrente sanguínea até os tecidos Quilomícron 4. Os triacilgliceróis são incorporados nos quilomícrons, juntamente com colesterol e apolipoproteínas
DIGESTÃO E TRANSPORTE Apoproteínas Colesterol Fosfolipídios Triacilgliceróis ésteres do colesterol
MOBILIZAÇÃO 1 o Adrenalina e glucagon Necessidade de energia metabólica 2 o 3 o 4 o
COMO O GLICEROL É APROVEITADO? glicerol Apenas 5% da energia disponível dos TAG é fornecida pelo glicerol L-glicerol 3 -fosfato diidroxiacetona fostato D-gliceraldeído 3 -fosfato glicólise
ATIVAÇÃO dos Ac. Graxos Gasto de energia ácido graxo acil graxo-Co. A
ENTRADA do ÁC. GRAXO NA MITOCÔNDRIA CH 3 . H O H 3 C─+N─CH 2─C CH 3 OH O Carnitina aciltransferase II Espaço intermembranas carnitina 1 o carnitina 3 o 2 o carnitina Carnitina aciltransferase I malonil-Co. A inibe É o primeiro intermediário na biossíntese citossólica dos ácidos graxos
-OXIDAÇÃO 16 C = 8 Acetil-Co. A
ETAPAS da -OXIDAÇÃO ATIVAÇÃO 1. 2. 3. 4. OXIDAÇÃO (FAD) HIDRATAÇÃO (NAD+) RE-OXIDAÇÃO CLIVAGEM 1, 2, 3 e 4 se repetem “n” vezes, de acordo com o tamanho da cadeia carbonada do ac. graxo 4 C = 1; 6 C = 2; 8 C = 3. . . 16 C = 7 [(no C 2) – 1]
1 a OXIDAÇÃO Palmitoil-Co. A acil-Co. A desidrogenase trans- 2 -enoil -Co. A
HIDRATAÇÃO trans- 2 -enoil -Co. A enoil-Co. A hidratase L- -hidroxiacil-Co. A
RE-OXIDAÇÃO Alta relação entre [NADH]/[NAD] inibe L- -hidroxiacil-Co. A desidrogenase -cetoacil-Co. A
CLIVAGEM Alta concentração de acetil-Co. A inibe -cetoacil-Co. A acetiltransferase (tiolase) (C 14) acil-Co. A (miristoil-Co. A) acetil-Co. A
EQUAÇÃO GLOBAL DA OXIDAÇÃO Palmitoil-Co. A + 7 FAD + 7 NAD+ + 7 H 2 O + 7 Co. A 8 Acetil-Co. A + 7 FADH 2 + 7 NADH + 7 Co. A + 7 H+
RENDIMENTO DA -OXIDAÇÃO Enzima que catalisa o passo da oxidação Número de NADH* ou FADH 2** formados Número de ATP formado ao final Acil-Co. A desidrogenase 7 FADH 2 14 -hidroxiacil-Co. A desidrogenase 7 NADH 21 Isocitrato desidrogenase 8 NADH 24 -cetoglutarato desidrogenase 8 NADH 24 Succinil-Co. A sintetase 8 Succinato desidrogenase 8 FADH 2 16 Malato desidrogenase 8 NADH 24 Total Produzido 131 1 NADH = 2, 5 ATP e 1 FADH 2 = 1, 5 ATP 131 – 2 Gastos = 129 ATP/ mol de Ac. Palmítico
OXIDAÇÃO DE AG INSATURADOS
OXIDAÇÃO DE AG COM Nº ÍMPAR DE C
CORPOS CETÔNICOS Acetona Acetoacetato D- -hidroxibutirato
CORPOS CETÔNICOS Gotículas de gordura Hepatócito Corpos cetônicos exportados como fonte de energia pelo coração, músculo esquelético, rim e cérebro Glicose exportada como combustível para os tecidos como o cérebro
CORPOS CETÔNICOS
CORPOS CETÔNICOS
CORPOS CETÔNICOS
PRECISO PERDER 5 kg de PESO !? !? û NECESSITO 2000 Kcal/Dia û FAREI DIETA de 1000 Kcal/Dia û A DIFERENÇA TIRAREI dos meus DEPÓSITOS de GORDURA û SABE-SE QUE 1, O g de gordura fornece 9 kcal û Quantos dias demorarei para entrar em forma?
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