Organismes Gntiquement Modifis Martine DELANOY Assistante de recherche

Organismes Génétiquement Modifiés Martine DELANOY Assistante de recherche Unité de phytopathologie FUSAGx - Gembloux

Plan de l ’exposé u. L ’amélioration variétale – L’ hybridation sexuée – La transgénèse végétale u. Quels types de produits OGM? u. OGM : situation actuelle u. Introduction des OGM : conséquences? u. Polémiques u. Conclusion et débat 2

Amélioration végétale BUT : Introduire de nouveaux caractères aux variétés cultivées – Rendement – Résistance aux maladies et aux stress – Propriétés culturales (résistance à un herbicide) – Qualité des produits récoltés (qualité boulangère, transformation industrielle. . . ) – Aliments fonctionnels 3

Amélioration végétale Hybridation sexuée A x B Transgénèse végétale A Croisement X Retrocroisements C Transformation B C C Caractéristiques de A et/ou B Caractéristiques de A + une de B : intrégation d ’un gène étranger (transgène) 4

L ’ hybridation sexuée LIMITES u Pas de croisement possible – Stérilité de certaines plantes – Incompatibilité sexuelle – Absence du caractère recherché dans les plantes de même espèce u La non rentabilité d'un programme (durée) 5

La transgénèse végétale Bénéfices par rapport à l’amélioration classique? u Accès potentiel à tous les gènes (autres espèces) u Intégration d'un nombre très limité de gènes (préservation des autres caractéristiques) u Rapidité de l'opération (arbres) Potentialités énormes Mais … barrière des règnes levée! 6

Quels types de produits OGM ? Tous les domaines sont concernés : u Agriculture u Alimentation u Horticulture u Médecine u Industrie u …etc. Applications diverses 7

Quels types de produits OGM ? u Scientifiques : étude des génomes (homme!) u Thérapeutiques : – bactérie : insuline – tabac : hémoglobine – bananes : vaccin hépatite B – porcs : xénogreffes – animaux : médicaments dans le lait u Agro-alimentaires : – riz moins allergène – colza : composition de l ’huile u Industrielles : – colza : biodiesel, plastics biodégradables u Agronomiques 8

Quels types de produits OGM ? Phase 2 Phase 1 RESISTANCE • Herbicides • Insectes • Virus e h c r e h Rec 1995 Phase 3 VALEUR AJOUTEE • Huile • Amidon • Polymères ASPECT • Saveur • Nutrition s t i u d o Pr Agriculteur 2000 2005 Transformateur Consommateur 9

Quels types de produits OGM ? Résistance herbicides Résistance insectes Résistance virus Stérilité mâle soja maïs courgette maïs coton melon colza coton chicorée colza tabac Maturité retardée : tomate 10

OGM : situation actuelle Evolution des surfaces totales de cultures transgéniques Pays industrialisés PVD 11

OGM : situation actuelle Pays producteurs de cultures transgéniques (1998) 74 (27, 8 m ha) 15 10 1 1 12

OGM : situation actuelle Cultures transgéniques (1998) 52 30 9 9 <1 13

OGM sur le marché européen Production d ’OGM (cultures) Très peu de surfaces cultivées (Espagne, Portugal, …) Moratoire (--> 2002) « Exception européenne » : principe de précaution Commercialisation d ’OGM (produits) Importation Aliments répandus (étiquette) 14

Principe de précaution Produit sur le marché si absence de risques démontré OR Risque 0 n’existe pas ! Risque acceptable ? >< Règle OMC : Produit sur le marché tant que risques non démontrés (viande aux hormones) 15

Règlement « Novel Food » Mention « contient des organismes génétiquement modifiés » : génétiquement modifiés » - OGM détectable (seuil de 1% ? ) - produit OGM différent du produit classique Mais sont non étiquetés : - denrée alimentaire dérivée d ’OGM (tourteaux, huile de soja OGM, …) - additifs dérivés d ’OGM font partie de notre alimentation ! 16

OGM sur le marché européen Tomate Flavr Savr : purée concentrée Photo u. Première plante transgénique autorisée en Europe u. Commercialisée au Royaume-Uni u Succès de l ’opération: - coût avantageux - saveur améliorée 17

OGM sur le marché européen Maïs Bt résistant à la pyrale : production intrinsèque de toxine Bt (insecticide) u. Apparition d ’insectes résistants? u. Ne touche que les insectes ravageurs (><pulvérisation) u. Flux du gène Bt? u. Lutte biologique OK u. Toxicité pour l ’homme de la protéine Bt? u Moins d ’insecticides appliqués u. Bouleversement de l ’entomofaune? u. Gène de résistance à un antibiotique 18

Introduction des OGM: conséquences? Agriculteurs Transformateurs Modification des pratiques culturales Filière non OGM (séparation des silos, …) --> coût? Consommateurs Étiquetage Alimentation à 2 vitesses OGM Pouvoirs publics Évaluation des risques, surveillance Étiquetage 19

Introduction des OGM: conséquences? Toxicologie : Marchés mondiaux : Allergies? Antibiotique? Compétitivité des OGM? Produits importés des PVD? Ecologie : Flux de gènes? Nouvelles adventices? Insectes résistants? Virus recombinants? Biodiversité? . . . Firmes : Monopoles (brevets) Dépendance de l ’agriculteur Agriculture : Pratiques culturales Prix? 20

Acteurs industriels et transgénèse u Ciba seeds (Novartis) u Aventis (Agr. Evo x Rhône Poulenc ) u Monsanto u Zeneca u Limagrain u Van der Have (SES-Tienen) , …etc. Sociétés biotechnologiques Semenciers (commercialisation) 21

Acteurs industriels Stratégies d ’appropriation du marché u Alliances, acquisitions, fusions : « complexe génético-industriel » (toute la filière) u Intégration avec les produits phyto u Multiplication des semences interdite u Protection de l ’innovation (brevets) Libertés de l ’agriculteur ? Choix des produits restreint ? (monopole) Contrôles renforcés Recherche publique 22

Polémiques Gène Terminator : stérilité des graines • Pas de repousses (colza) • Limitation des flux de gènes • Pas de germination sur pied • Flux de gènes vers plantes sauvages • Multiplication des semences impossible Monsanto : abandon de cette technologie 23

Polémiques Affaire Pusztai (Écosse, été 98) Pomme de terre transgénique Système immunitaire rats affecté Transgène = lectine de perce-neige - molécule toxique - non envisagée pour alimentation 24

Polémiques Papillons Monarque et le maïs Bt Essais en laboratoire : application de pollen de maïs OGM sur alimentation des chenilles --> taux de mortalité augmenté Naturellement : - ces conditions n ’existent que très rarement - essais de terrain : conclusions différentes 25

Conclusion Opinion Gravement Manipulée ? ? uÉpoque où crise de confiance u. Stratégie inadaptée des grandes firmes : - empressement (OGM prototypes? ) - communication u. Problèmes fondamentaux nouveaux limités 26

Conclusion Evaluation à long Potentialités Réflexion terme énormes (domaines Optique d ’une divers) agriculture durable Risque acceptable ? 27

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