Organi Fiori Sistema di tessuti Foglie Tegumentale Vascolare

Organi Fiori Sistema di tessuti Foglie Tegumentale Vascolare Parenchimatico Fusto Radici

Funzioni della foglia 1) 2) 3) 4) 5) Fotosintesi Regolazione della perdita di acqua (stomi) Riserva (aloe) Protezione (spine, scaglie) Attrazione e cattura (piante carnivore) Le variazioni della struttura dipendono dagli habitat: Mesofite (ambienti né troppo umidi, né troppo caldi) Idrofite (piante acquatiche) Xerofite (piante in ambienti secchi) Foglie eliofile: intensità luminose alte Sciafile: a basse intensità luminose

Caratteristiche di foglie Foglia di dicotiledone lamina nervatura picciolo Foglia di monocotiledone Foglia composta Palmata Foglia composta Pennata

Foglie composte

Cellule di guardia cuticola Epidermide superiore Parenchima a palizzata Cloroplasti mesofillo Xilema Floema Epidermide inferiore Mesofillo spugnoso

Cuticola Epidermide superiore Mesofillo: parenchima a palizzata Guaina del fascio Xilema Nervatura Floema Epidermide inferiore Cellule di Guardia dello stoma Cuticola Masofillo: parenchima spugnoso

Epidermide superiore Mesofillo: Tessuto a palizzata Fasci vascolari Mesofillo: tessuto spugnoso Epidermide inferiore Cellule di guardia Stomi

Stomi chiusi Stomi aperti Quando le cellule di guardia perdono Acqua si restringono e lo stoma si chiude Quando le cellule di guardia assorbono Acqua si rigonfiano e le pareti interne Si separano per distensione delle Pareti esterne, lo stoma si apre;

Elevato vapore acqueo Gli stomi si aprono per far entrare la CO 2 nella foglia e far fuoriuscire il vapore acqueo ed ossigeno

La guttazione consiste nell'eliminazione di acqua allo stato liquido dalle foglie che si verifica quando, per l'eccessiva umidità atmosferica, la traspirazione (perdita di acqua sotto forma di vapore) non può avvenire regolarmente o quando la quantità d'acqua assorbita dalle radici è superiore a quella traspirata dalle foglie. Il fenomeno avviene attraverso gli stomi

Rubisco: Ribulosio bifosfato carbossilasi

Caratteristiche di Monocotiledoni Cotiledone Tepali Parte fiorale Seme con un solo cotiledone Fascio vascolare Fusto con fasci vascolari (atactostele) Foglia con venature parallele

Foglie di monocotiledoni

Cellule bulliformi Guaina del fascio

Cyperus papyrus L. (papiro)

Le piante C 4 hanno sviluppato un meccanismo più efficiente per far arrivare la CO 2 all'enzima Rubisco. L'enzima PEPcarbossilasi nelle cellule del mesofillo catalizza la reazione tra CO 2 e PEP formando ossalacetato, un composto a 4 atomi di carbonio (che danno il nome al ciclo). L'ossalacetato diffonde attraverso i plasmodesmi nelle cellule adiacenti (quelle della guaina del fascio). Qui viene decarbossilato (cede un carbossile al ribulosio-1 -5 -difosfato). Qui poi il Ciclo di Calvin fissa per mezzo dell'enzima rubisco la CO 2 riducendola a glucosio. Il piruvato, formato dalla decarbossilazione dell'ossalacetato, torna alle cellule del mesofillo dove viene fosforilato dall'ATP per formare nuovamente acido fosfoenolpiruvico e mantenere attivo il ciclo.

epidermide Palizzata Fascio vascolare Parenchima spugnoso epidermide palizzata Cellule Guaina fascio Foglia C 3 Foglia C 4

Mais C 4 – Poaceae (Graminaceae) il mais, il sorgo e la canna da zucchero,

Piante CAM – Metabolismo Acido delle Crassulaceae: consente di ottimizzare l'attività fotosintetica in ambienti estremi, ad esempio nei deserti. Crassulaceae, nelle Cactaceae e in alcune specie di altre famiglie (es. Ananas, Agave, Sedum, ecc. ),

Piante CAM: lo svolgimento della fotosintesi avviene anche con gli stomi chiusi La fase luminosa e la fase buia sono infatti separate nel tempo: durante la notte la pianta apre gli stomi, permettendo l'ingresso della CO 2 che sarà fissata da un acido a tre atomi di carbonio (C 3), prevalentemente l'acido malico, accumulato nei vacuoli. Durante il giorno, a stomi chiusi, gli acidi C 4 accumulati nel corso della notte saranno metabolizzati nel ciclo di Calvin