Opakovanie TRH kongresovho CR DOPYT a astnci spotrebitelia

Opakovanie - TRH kongresového CR DOPYT a) účastníci - spotrebitelia KS - kongresoví turisti s potrebou komunikácie a výmeny informácií - ich výdavky hradí zamestnávateľ hlavne pri medzinárodnom kongresovom CR

Opakovanie - TRH kongresového CR DOPYT b) objednávatelia - iniciátori - podnikateľské a nepodnikateľské subjekty (št. správa, samospráva, zväzy, združenia, vedecké spoločnosti, odborné skupiny, kluby, školské, kultúrne a cirkevné inštitúcie, . . . ) - obyčajne nejde o organizátorov

Opakovanie - TRH kongresového CR PONUKA a) organizátori • organizácie s vhodnou MTZ (rokovacie miestnosti, haly, výstavné priestory) - napr. Incheba, Agrokomplex • špecializované firmy PCO (Professional Congress Organizer) • CK • Letecké spoločnosti

Opakovanie - TRH kongresového CR PONUKA b) dodávatelia • hotely kongresové a iné UZ • výstaviská • prenajímatelia kongresovej techniky • stravovacie zariadenia • dopravné spoločnosti • reklamné agentúry • masmédiá, tlačiarne, poisťovne

Organizovanie KP • Profesionálny prístup k príprave, realizácii a ukončeniu KP je základom úspechu KP. • Iniciátori kongresových podujatí obracajú so svojimi požiadavkami na profesionálnych organizátorov – PCO.

• PCO majú dostatok praktických skúseností a zručností, ale aj široké zázemie dodávateľov kvalitných služieb. • Vzťahy medzi iniciátormi, organizátormi a dodávateľmi služieb kongresového CR sa spresňujú písomne vo forme obchodných zmlúv. • Úspešné ukončenie jedného podujatia je predpokladom opakovaného záujmu objednávateľa o organizovanie ďalšieho KP.

Organizačno-personálne zabezpečenie KP a) PCO – zamestnávajú kongresových manažérov Kongresový manažér • odborný pracovník na kontakt s objednávateľmi podujatí • vedúci podujatia so zodpovednosťou za zabezpečenie RP • pracovník pre prácu s verejnosťou (so zameraním na spracovanie oznamov do denníkov, odbornej tlače) • pracovník pre styk s CK a dodávateľmi jednotlivých služieb (pri medzinárodných KP aj s vládnymi orgánmi, štátnou správou a samosprávou, políciou, hasičmi).

(Popíšte požiadavky na kongresového manažéra voľným prekladom z AJ) A conference and banqueting manager (event manager) should be: • quick thinking and good at solving problems, • able to do several things at once, • a skilled communicator and negotiator, • able to pay attention to detail even under pressure, • able to manage and train people, • financially aware and computer literate, • interested in organisational work, • qualified in hospitality or marketing.

Organizačno-personálne zabezpečenie KP b) CK – majú vytvorené špecializované útvary kongresových služieb, na ich čele kongresový manažér c) hotely – môžu vystupovať nielen ako dodávatelia , ale aj ako organizátori podľa významu kongresových služieb v štruktúre produktu hotela.

Organizačno-personálne zabezpečenie KP v hoteloch Do prípravy priebehu KP sú zapojené viaceré pracoviská a pracovníci hotela, ktorí majú rôzne označenie funkcií a pracovnú náplň: � Riaditeľ – dohliada na celkový priebeh prípravy a realizácie podujatia, je kľúčovou osobou na predkongresových stretnutiach � Marketingový manažér - riadi a koordinuje činnosť pracovníkov marketingu, realizátor marketingového mixu KS

�Manažér kongresových služieb (kongresový manažér) - jeho miesto v OŠ hotela nemusí byť stále (závisí od dôležitosti segmentu kongresových hostí pre hotel) - kontaktná osoba pre objednávateľa a všetky pracoviská hotela - je k dispozícii počas celého podujatia - po skončení podujatia zodpovedá za vyúčtovanie a vyhodnotenie, ktoré sa uskutočňuje na pokongresovom stretnutí �Ďalší manažéri strednej úrovne: vymenujte podľa HGM

�Ďalší manažéri strednej úrovne: vymenujte podľa HGM (manažér stravovacích služieb, ubytovacích služieb, manažér služieb voľného času) �Vymenujte aj manažérov prvej línie: šéfkuchár, hlavný čašník na zmene, vedúci recepcie, hotelová gazdiná, . . . �Vymenujte aj ich podriadených (kuchár, pomocný kuchár, čašník, barman, chyžná, upratovačka, vrátnik, animátor (za týmto KOS-kom nasleduje už téma z ANH- pojem animácia, . . . premyslite si tak tzv. premostenie v odpovedi)