OntwerpKB tot wijziging van het KB van 10081998
Ontwerp-KB tot wijziging van het KB van 10/08/1998 houdende bepaalde voorschriften voor de gezondheidskwalificatie van pluimvee en ontwerp-MB tot wijziging van het MB van 19/08/1998 betreffende de modaliteiten ter toepassing van het KB van 10/08/1998 Katie Vermeersch DG Controlebeleid RC 27/05/2009 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
• Verordening (EG) nr. 2160/2003 • Verplichte monitoring • Verplicht programma uit te werken door LS • Hittebehandeling consumptie-eieren • Salmonella afwezig in 25 g pluimveevlees (2010) • Verord. (EG) nr. 1168/2006, 646/2007 en 584/2008 • KB Salmonella pluimvee • Doelstelling • Maatregelen positieve toom • Technische specificatie monitoring • Specificaties monitoring • KB Gezondheidskwalificatie • Preventieve maatregelen (GQ B*) • Alle bedrijven vanaf 200 stuks leghennen, braadkippen en vleeskalkoenen uitgezonderd de bedrijven die vallen onder Verordening (EG) nr. 199/2009 Programma wordt uitgewerkt onder KB GQ (GQ C*) Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Inhoud • Minimale sanitaire voorwaarden verplicht voor pluimveebedrijven vanaf 200 stuks • Soorten pluimvee: kippen, parelhoenders, kalkoenen, eenden en ganzen • Preventieve maatregelen salmonellabestrijding (infrastructuur, werking) • Monitoring en maatregelen na salmonellapositieve toom op bedrijven met braadkippen en vleeskalkoenen die niet onder het algemeen bestrijdingsprogramma vallen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Algemene voorschriften • Bedrijfsdierenarts – • Inrichting – – – • Verplichte schriftelijke overeenkomst Hygiënesluis: 1 per bedrijf, per hok een visueel onderscheid tussen vuil en schoon gedeelte Afzonderlijke voederopslag bij gebruik voeder met wachttijd Laad- en losplaatsen: verhard en reinigbaar Vaste opslagplaats voor krengen Aangepaste uitrusting voor R&0 Werking – – – – – Toegang tot stallen: enkel via hygiënesluis en onder begeleiding Ongediertebestrijdingsplan Bedrijfsgebouwen vogeldicht Geen ander pluimvee of siervogels in de bedrijfsgebouwen Strooisel: schoon, droog en vrij van toxische stoffen Voeder: afkomstig van erkende fabrikanten Bedrijfsregister Bevolking via erkende kanalen Opzet dieren van eenzelfde productieronde binnen de 72 u R&O na elke ronde Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Voorschriften afhankelijk van soort, categorie en type pluimvee Fok. Pluimvee GQ A Legkippen GQ B* Braadkippen en vleeskalkoen en Ø 5000 GQ B* bij opzet van elke ronde eendagskuikens en poeljen bij opzet van elke ronde eendagskui -kens en poeljen bij opzet elke ronde vrijgesteld elke ronde (in KB 27042007 Salmonella pluimvee) elke ronde. Voor nationale handel is onderzoek 6 weken geldig -2 maal per jaar in alle hokken met pluimvee van minimum 3 weken (1 paar overschoentjes per hok) - na S. E. of S. T. vooraleer de eerste dieren geslacht worden elke ronde vrijgesteld Wateronderzoek (drinkwater en reinigingswater) indien geen leidingswater – chemische en bacteriologisch jaarlijks vrijgesteld Gekoelde opslagplaats voor krengen verplicht facultatief facultatief Hygiënogram per kleinste epidemiologische eenheid (stal/hok) voor de opzet van elke ronde (opfok en productie) om de 3 ronden, minimaal 1 maal per jaar enkel na S. E. of S. T positieve toom om de 3 ronden, minimaal 1 maal per jaar vrijgesteld Swabcontrole op Salmonella na R&0 in KB Salmonella enkel na S. E. of S. T positieve toom vrijgesteld Ingangscontrole Bacteriologisch onderzoek op Salmonella – inlegvellen of resultaat broeierij/opfokbedrijf Uitgangscontrole Bacteriologisch onderzoek op Salmonella, max. 21 dagen voor het slachten Braadkippen en vleeskalkoen en 200 -5000 GQ B* Braadkippen en vleeskalkoenen rechtstreekse levering van vlees GQ C* Overig pluimvee > 5000 stuks GQ B Overig pluimvee < 5000 stuks GQ C Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
- Slides: 5