OLIMPIADELE LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULAR TEHNOLOGII N

  • Slides: 18
Download presentation
OLIMPIADELE LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ „TEHNOLOGII” ÎN ANUL ŞCOLAR 2010 -2011 Consfatuirea Nationala

OLIMPIADELE LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ „TEHNOLOGII” ÎN ANUL ŞCOLAR 2010 -2011 Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie

GRAFICUL OLIMPIADELOR SCOLARE INTERDISCIPLINARE AN SCOLAR 2010 -2011 ETAPA PROBE PERIOADA ETAPA PE SCOALA

GRAFICUL OLIMPIADELOR SCOLARE INTERDISCIPLINARE AN SCOLAR 2010 -2011 ETAPA PROBE PERIOADA ETAPA PE SCOALA IANUARIE 2011 ETAPA LOCALA FEBRUARIE 2011 ETAPA JUDETEANA ETAPA NATIONALA* PROBA SCRISA 12 MARTIE 2011 PROBA PRACTICA 19 MARTIE 2011 17 -21 APRILIE 2011 * PASTELE ORTODOX SI CATOLIC: 24 APRILIE 2011 Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie

Judetul Profilul Calificarea profesională/specializarea Clasa (0) (1) (2) (3) Educaţie tehnologică V-VIII MECANICA Tehnician

Judetul Profilul Calificarea profesională/specializarea Clasa (0) (1) (2) (3) Educaţie tehnologică V-VIII MECANICA Tehnician proiectant CAD XI-XII Tehnician mecatronist XI-XII Tehnician mecanic pentru întreţinere şi reparaţii XII-XIII * ) Tehnician transporturi XII-XIII * ) Tehnician desenator pentru construcţii şi instalaţii XI-XII Tehnician în construcţii şi lucrări publice XII-XIII * ) Tehnician instalator pentru construcţii XII-XIII * ) Tehnician în instalaţii electrice XI-XII Tehnician în automatizări XI-XII Tehnician operator tehnică de calcul XI-XII Tehnician de telecomunicaţii XI-XII Tehnician electromecanic XII-XIII * ) Tehnician electrotehnist XII-XIII * ) Tehnician electronist XII-XIII * ) Tehnician designer vestimentar XI-XII Tehnician în industria textilă XII-XIII * ) Tehnician în activităţi economice XI-XII Tehnician în administraţie XI-XII Tehnician în turism XI-XII Tehnician în gastronomie XII-XIII * ) Tehnician veterinar XII-XIII* ) Tehnician în agricultură XII-XIII * ) PROTECTIA MEDIULUI Tehnician ecolog şi protecţia calităţii mediului XI-XII INDUSTRIA ALIMENTARĂ Tehnician analize produse alimentare XI-XII Tehnician în industria alimentară XII-XIII * ) Tehnician în prelucrarea lemnului XII-XIII* ) CONSTRUCTII ELECTROTEHNICA ELECTRONICA TEXTILE ECONOMIC ADMINISTRATIE TURISM SI ALIMENTATIE AGRICOL PRELUCRAREA LEMNULUI Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie

 PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de

PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de pregatire Clasa Calificarea profesionala Construcţii, instalaţii şi lucrări publice XI D / RD 1. XII RP Tehnician desenator pentru construcţii şi 2. instalaţii RP Tehnician în construcţii 3. şi lucrări publice Tehnician instalator pentru construcţii Module comune Teme comune Module diferite Mediul înconjurător Temele se R. D. şi construcţiile detaliază 1. Desen tehnic de construcţii şi lucrări Planificarea şi prin publice organizarea programă 2. Desen tehnic de instalaţii producţiei 3. Materiale de construcţii şi instalaţii Documentaţia 4. Elemente de instalaţii tehnico-economică 5. Elemente de construcţii şi lucrări publice R. P. 1. Desen de construcţii şi lucrări publice 2. Măsurători în construcţii 3. Lucrări de structuri pentru construcţii 4. Asigurarea calităţii 5. Desen tehnic de instalaţii 6. Măsurători în instalaţii 7. Lucrări de instalaţii tehnico-sanitare 8. Asigurarea şi controlul calităţii Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie

 PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de

PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de Clasa pregatire Construcţii, XII D / instalaţii şi XIII RP lucrări publice Calificarea Module comune Teme Module diferite profesionala comune Ruta directă 1. Elemente de Temele se R. D. Tehnician proiectare detaliază 1. Asigurarea calităţii desenator pentru 2. Utilizarea prin 2. Masurători în construcţii şi instalaţii construcţii şi aplicaţiilor de programă 3. Proiectare în instalaţii tip CAD 4. Proiectare CAD pentru construcţii Ruta progresivă 5. Proiectare în construcţii şi lucrări publice Tehnician în R. P. construcţii şi lucrări 1. Lucrări de finisaje şi izolaţii publice 2. Lucrări hidrotehnice şi căi de comunicaţii Tehnician 3. Sănătatea şi securitatea muncii în construcţii instalator pentru 4. Proiectare in construcţii şi lucrări publice construcţii 5. Coordonarea execuţiei lucrărilor de construcţii 6. Lucrări de instalaţii de încălzire centrală 7. Lucrări de instalaţii de ventilare şi condiţionare 1. Lucrări de instalaţii de gaze 2. Sănătatea şi securitatea muncii 3. Proiectare în instalaţii 4. Coordonarea lucrărilor de instalaţii Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie 2010

 PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de

PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de pregatire Mecanică Clasa Calificarea profesionala Module comune Tehnician proiectant CAD XII RP Tehnician mecatronist Tehnician în transporturi Tehnician mecanic pentru întreţinere si reparaţii Tehnician construcţii navale Tehnician prelucrări la cald Tehnician prelucrări la rece Tehnician prelucrări pe masini cu comandă numerică Module cultură de specialitate 1. Sisteme de transmitere a miscării 2. Tehnici de măsurare în domeniu 3. Asamblări mecanice Stagii de pregătire practică 1. Sănătate şi securitatea muncii. Tehnician proiectant CAD XIII RP Tehnician mecatronist Tehnician în transporturi Tehnician mecanic pentru întreţinere şi reparaţii Tehnician construcţii navale Tehnician prelucrări la cald Tehnician prelucrări la rece Tehnician prelucrări pe maşini cu comandă numerică Module cultură de specialitate 1. Planificarea şi organizarea producţiei 2. Asigurarea calităţii 3. Elemente de proiectare 4. Sisteme şi tehnologii de fabricaţie Stagii de pregatire practică: 1. Întretinere planificată 2. Detectarea defectelor Teme comu ne Module diferite Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie 2010

 PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de

PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de pregatire Clasa Calificarea profesionala Module comune Protectia mediului XI Tehnician ecolog si protectia mediului Tehnician hidrometeorolog Protectia mediului XII Tehnician ecolog si Nu exista module protectia mediului comune Tehnician hidrometeorolog Teme comune Module diferite Igiena si protectia Factori de risc Tehnician ecolog si muncii in domeniul hidrometeorologic(i protectiamediului protectiei mediului. nundatii, alunecari Poluarea si protectia Managementul de teren, mediului calitatii in domeniul temperature Tehnician protectiei mediului. extreme, vant hidrometeorolog etc), impactul Fenomene de risc in acestora asupra hidrometeorologie. mediului si masuri de prevenire si ameliorare. Nu exista teme comune Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie

 PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de

PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de pregatire Clasa Calificarea profesionala Module comune Servicii XI Tehnician in activitati economice Tehnician in administratie Tehnician in activitati de comert 1. Marketingul afacerii 2. Planificare operationala 3. Organizare resurse umane Servicii XII Tehnician in activitati 1. Mediul concurential economice 2. Finantarea afacerii Tehnician in administratie Tehnician in activitati de comert Teme comune Module diferite Tehnician in activitati economice- contabilitatea evenimentelor si tranzactiilor Tehnician in administratie- contabilitatea evenimentelor in administratie Tehnician in activitati de comert-tehnologie comerciala Tehnician in activitati economice- realizarea situatiilor financiare si calculatia costurilor Tehnician in administratie- legislatie in administratie Tehnician in activitati de comert- negocierea vanzarii Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie 2010

 PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de

PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de pregătire Clasa Textilepielărie XI/XII Calificarea profesională R. D. Tehnician designer vestimentar Module comune 1. Utilizarea 1. aplicaţiilor de tip CAD 2. Sănătatea şi securitatea muncii R. P. Tehnician în industria textilă Textilepielărie XII/XIII R. D. Tehnician designer vestimentar R. P. Tehnician în industria textilă Tehnologii de confecţionare Tehnologii de finisare a produselor textile Valorificarea materialelor textile şi de pielărie Teme comune Proiectarea firelor şi ţesăturilor Module diferite R. D. 1. 2. 3. 4. 5. R. P. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Materii prime, produse textile şi materiale auxiliare din textile-pielărie Crearea modulelor pentru produse vestimentare Utilizarea limbajului plastic Proces de producţie în confecţii Proiectarea produselor textile Tehnologii de filare şi ţesere Planificarea şi organizarea producţiei Protecţia mediului Asigurarea calităţii Elemente de proiectare Creaţie vestimentară – realizarea de schiţe şi produse vestimentare Planificarea şi organizarea producţiei Asigurarea calităţii Costume şi stiluri vestimentare Tehnologii de tricotare Tehnologii de confecţionare Structura şi proiectarea tricoturilor Construcţia tiparelor Monitorizarea proceselor de producţie Tehnici de măsurare şi control Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie

 PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de

PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de pregatire Turism şi alimentaţie Clasa XI/XII Calificarea Module comune Teme comune Module diferite profesionala R. D. Tehnician în turism ØMarketingul Organizarea 1. Comunicarea afacerii agenţiei de turism eficientă cu ØPlanificare consumatorii operaţională 2. Norme de ØOrganizarea securitate şi resurselor umane protecţia ØIgiena, securitatea muncii şi protecţia mediului (stagii de pregătire practică) R. P. Tehnician în ØMarketingul Gestionarea 1. Comunicarea hotelărie afacerii resurselor umane în eficientă cu ØPlanificare unităţile de cazar consumatorii operaţională 2. Norme de ØOrganizarea securitate şi resurselor umane protecţia ØIgiena, securitatea muncii şi protecţia Tehnician în Organizarea mediului(stagii de gastronomie producţiei culinare pregătire Organizator Activitatea de practică) banqueting servire în restauraţie Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie 2010

 PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de

PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de pregatire Clasa XI/XII Calificarea profesionala Ruta directă Tehnician în instalații electrice Ruta progresivă Tehnician electrotehnist Electric Tehnician energetician Tehnician electromecanic Module comune Teme Module diferite comune 1. Tehnici de Detalierea Ruta directă măsurare în temelor se 1. Masini electrice domeniu va face prin 2. Aparate electrice 2. Sisteme de programă Ruta progresivă automatizare 1. Repararea 3. Sisteme de instalațiilor și acţionare electrică echipamentelor 4. Circuite electrice 5. Sănătatea si 2. Sistemul securitatea muncii energetic (stagii de pregătire 1. Analizarea practică) sistemului energetic 6. Circuite 2. Monitorizarea electronice (stagii instalațiilor și de pregătire echipamentelor practică) energetice 7. Asamblări 1. Senzori mecanice 2. Automatizarea proceselor industriale Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie 2010

 PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de

PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de pregatire Clasa Calificarea Module comune profesionala Ruta directă 1. Planificarea si Tehnician în instalații organizarea producţiei electrice 2. Asigurarea calităţii 3. Elemente de proiectare 4. Sisteme si tehnologii de fabricație 5. Întreţinere Ruta progresivă Tehnician planificată (stagii de electrotehnist pregătire practică) 6. Detectarea defectelor (stagii de pregătire practică) Teme Module diferite comune XII/XIII Detalierea Ruta directă temelor se 1. Exploatarea instalaţiilor electrice va face prin 2. Întreţinerea instalaţiilor si programă echipamentelor electrice (stagii de pregătire practică) 3. Transportul si distribuţia energiei electrice Electric 4. Dimensionarea instalaţiilor electrice Ruta progresivă 1. Maşini si aparate electrice 2. Dimensioarea instalaţiilor electrice (stagii de pregătire practică) 3. Automatizarea sistemelor de acţionare electrică 4. Elemente de comandă numerică Technician 1. Prelucrarea parametrilor măsuraţi energetician 2. Mentenata echipamentelor si instalaţiilor energetice (stagii de pregătire practică) 3. Automatizarea sistemului energetic Tehnician 1. Acţionări electromecanice si electromecanic hidropneumatice 2. Proiectarea instalaţiilor electromecanice (stagii de pregătire Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie practică) 2010 3. Proiectarea instalaţilor electrice

 PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de

PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de pregatire Clasa XI/XII Electronica si automatizari Calificarea Module comune Teme profesionala comune Ruta directa Tehnician operator 1. Tehnici de 1. tehnica de calcul măsurare în 2. domeniu Tehnician in automatizari 1. 2. Sisteme de automatizare 2. 3. Circuite electrice Tehnician de 4. Sănătatea şi telecomunicaţii 1. securitatea muncii (stagii de pregătire Tehnician operator 1. practică) telematica* 5. Circuite 2. electronice (stagii de Ruta progresiva pregătire practică) Tehnician electronist 1. 2. Tehnician operator roboţi industriali* 1. 2. Module diferite Ruta directa Asamblarea unui sistem de calcul Sisteme de operare şi programe specifice Circuite cu componente electronice analogice Circuite logice integrate în automatizări Componente şi circuite electronice în telecomunicaţii Analizarea elementelor reţelelor de transmisii de date Interconectarea sistemelor de transmisie de date Ruta progresiva Surse de alimentare în comutaţie Microprocesoare/microcontrolere Acţionarea electrică a roboţilor industriali Senzori şi end-efectori Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie 2010

 PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de

PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de pregatire Clasa Calificarea profesionala XII/XIII Ruta directa Tehnician operator tehnica de calcul Module comune 1. Planificarea şi organizarea producţiei Asigurarea calităţii Elemente de proiectare Sisteme şi tehnologii de fabricaţie Întreţinere planificată (stagii de pregătire practică) Detectarea defectelor (stagii de pregătire practică) Teme comune 1. Reţele de calculatoare 1. (cu excepţia 2. calificării Tehnician 3. electronist) 4. 1. 2. Module diferite Ruta directa Sisteme de operare în reţea Mentenanţa sistemelor de calcul şi a reţelelor de 2. calculatoare (stagii de pregătire practică) Securitatea sistemelor de calcul şi a reţelelor de 3. calculatoare Reţele de calculatoare 4. Tehnician in Sisteme de reglare automată automatizari Reglarea automată a parametrilor proceselor tehnologice (stagii de pregătire practică) 5. 3. Automate programabile 4. Reţele de calculatoare Tehnician de 1. Reţele de comunicaţii telecomunicaţii 2. Reţele de calculatoare Electronica si 3. Medii de transmisie (stagii de pregătire practică) autromatizari 6. 4. Tehnici de comutaţie şi de transmisiuni Tehnician operator 1. Exploatarea sistemelor de telemăsură şi telecontrol telematica* 2. Analizarea structurii sistemelor de calcul (stagii de pregătire practică) 3. Utilizarea programelor specifice telematicii 4. Sisteme multimedia Ruta progresiva Tehnician electronist 1. Analiza circuitelor electronice 2. Ridicarea schemei electrice a blocurilor/modulelor (stagii de pregătire practică) 3. Proiectarea circuitelor electronice 4. Fiabilitatea componentelor şi sistemelor electronice Tehnician operator 1. Conducerea roboţilor industriali roboţi industriali* 2. Pneumatică şi electropneumatică (stagii de pregătire practică) 3. Hidraulică şi electrohidraulică 4. Calculatoare şi automate programabile Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie 2010

 PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de

PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de pregatire Indust rie alime ntară Clasa XI XI Calificarea profesionala Module comune Ruta directă Tehnician analize produse alimentare Determinarea valorii nutritive a produselor alimentare Efectuarea analizelor specifice în industria de morărit, panificaţie şi produse făinoase Efectuarea analizelor specifice în industria fermentativă Teme comune Glucide Lipide Analiza senzorială şi fizicochimică a cerealelor, făinii Analiza senzorială şi fizicochimică a strugurilor şi vinului Termeni specifici unui proces tehnologic Operaţiilor unitare Calcularea cantităţilor de materii prime, semifabricate şi produse finite Principii care stau la baza desfăşurării operaţiilor mecanice Utilaje folosite pentru desfăşurarea operaţiilor mecanice Structurile chimice ale glucidelor şi lipidelor (formule chimice) Proprietăţile fizico-chimice ale glucidelor şi lipidelor Importanţa glucidelor şi lipidelor şi în procesele tehnologice de obţinere a produselor alimentare Module diferite - Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie 2010

 PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul Clasa

PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul Clasa de pregatire Industrie alimentară XI Calificarea profesionala Rută directă Tehnician în morărit, panificaţie şi produse făinoase Tehnician în industria alimentară fermentativă şi în prelucrarea legumelor şi fructelor Tehnician în industria alimentară extractivă Tehnician în prelucrarea produselor de origine animală Module comune Operaţii şi utilaje în industria alimentară Procese biochimice în industria alimentară Teme comune Module diferite Pregătirea cerealelor pentru măciniş Măcinarea grâului Recepţia şi depozitarea cerealelor Prelucrarea altor cereale Tehnologia obţinerii vinului Obţinerea vinurilor speciale Fabricarea sucurilor şi băuturilor răcoritoare Fabricarea malţului Obţinerea uleiului brut Rafinarea uleiului brut Fabricarea zahărului brut Rafinarea zahărului brut Pregătirea materiilor prime şi auxiliare în industria uleiului Pregătirea materiilor prime şi auxiliare în industria zahărului Obţinerea produselor lactate proaspete Obţinerea conservelor din lapte Tehnologia obţinerii brânzeturilor Fabricarea produselor lactate de desert Aprecierea calităţii produselor de origine animală Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie 2010

 PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de

PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de pregatire Industrie alimentară Clasa XII Calificarea Module comune profesionala Rută progresivă Tehnician în industria alimentară Controlul proceselor biochimice în industria alimentară Tehnologii specifice în industria alimentară fermentativă Tehnologii specifice de obţinere a produselor de morărit şi panificaţie Teme comune Rolul componentelor chimice din materiile prime şi din produsele alimentare Calcularea valorii nutritive a produselor alimentare Module diferite - Stabilirea raţiei alimentare Procese biochimice care au loc la fabricarea produselor alimentare Calcularea necesarului de materii prime şi auxiliare: Scheme tehnologice generale de fabricaţie Calitatea materiilor prime şi a produselor finite Calcule tehnologice Utilaje şi instalaţii din morărit şi panificaţie Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie 2010

 PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de

PROIECT OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARĂ TEHNOLOGII – FAZA NAŢIONALĂ Domeniul de pregatire Industrie alimentar ă Clasa XII Calificarea profesionala Module comune Ruta directa Tehnician analize produse alimentare XIII Ruta progresiva Tehnician în industria alimentară Efectuarea analizelor specifice în industria alimentară extractivă Efectuarea analizelor specifice la obţinerea produselor de origine animală Efectuarea analizelor specifice în industria prelucrării legumelor şi fructelor Tehnologii specifice în industria alimentară extractiva Tehnologii specifice a produselor de origine animală Tehnologii specifice de prelucrare a legumelor şi fructelor Marketing în industria alimentară Conducerea calităţii în industria alimentară Teme comune Analiza fizico-chimică a seminţelor de floareasoarelui şi a uleiului Analiza fizico-chimică a cărnii şi laptelui Analiza fizico-chimică ale produselor finite din industria legumelor şi fructelor Materii prime şi auxiliare Supravegherea aplicării schemelor tehnologice de fabricaţie Efectul tehnologic al utilajelor şi instalaţiilor asupra produselor Forme de promovare a produselor Elaborarea politicii calităţii în industria alimentară Funcţiile managementului Module diferite - - Consfatuirea Nationala a Inspectorilor de Specialitate – Invatamant Profesional si Tehnic-Sibiu, 5 - 7 Septembrie 2010