Odreivanje gustoe VESNA GOTOVAC BACC MED LAB DIAG

Određivanje gustoće VESNA GOTOVAC, BACC. MED. LAB. DIAG. UVOD U LABORATORIJSKI RAD ZDRAVSTVENA ŠKOLA SPLIT OŽUJAK, 2020.

Ishodi učenja Nakon obrađene nastavne jedinice učenici će moći: � Navesti što je gustoća � Razlikovati gustoću od relativne gustoće � Opisati postupke određivanja gustoće � Izvršiti mjerenje gustoće

Uvod �Sigurno ste se ponekad upitali kako to velika santa leda pluta na površini mora ili zašto ulje pliva nad vodom? �Vjerujem da biste se mogli sjetiti još sličnih primjera. � Što je razlog tome?

Uvod �Iz svakodnevnog života znamo da neka tijela mogu plivati na površini tekućine, plutati u njoj ili tonuti. � Na vodi plutaju tijela čija je gustoća manja od gustoće vode, a tonu ona tijela čija je gustoća veća od gustoće vode.

Gustoća �Gustoća se općenito može definirati kao omjer mase i volumena. ρ - gustoća tvri = masa tvari / V- volumen tvari �Mjerna jedinica za gustoću u SI sustavu je kg/m 3, a u kemiji se češće koristi jedinica g/cm 3 ili g/ml.

Gustoća �Oznaka za gustoću je grčko slovo ρ (čitati ro), a mjerna jedinica je kg /m 3. � ρ - gustoća tvri = masa tvari / V- volumen tvari

Određivanje gustoće krutih tvari �Najjednostavniji način određivanja gustoće krute tvari jest da joj odredimo masu i volumen, te gustoću izraćunamo prema formuli: � ρ - gustoća tvri = masa tvari / V- volumen tvari

Određivanje gustoće krutih tvari �Masu odredimo vaganjem krutog uzorka �Volumen odredimo tako da uzorak uronimo u menzuru s vodom. �Nivo vode će se podići. �Razlika u nivoima prije i poslije uranjanja predmeta predstavlja njegov volumen. �Ovaj način je neprecizan i primjenjuje se kad je predmet nepravilnog oblika i kada nam nije neophodan precizan podatak.

Određivanje gustoće tekućina �Što su tekućine? �Tekućine su tvari koje su pri sobnoj temperaturi u tekućem agregacijskom stanju. �Osnovna svojstva tekućina ovise o privlačnim silama između čestica u tekućini. � Svojstva po kojima tekućine možemo razlikovati su: gustoća, viskoznost, napetost površine i tlak pare.

Određivanje relativne gustoće tekućina �U praktičnom se radu često upotrebljava pojam relativna gustoća koja se dobije uspoređivanjem gustoće tvari s gustoćom neke druge referentne tvari. Najčešće referentne tvari su voda ili zrak. � U laboratorijima se tekućinama (supstancijama, urinu i dr. ) uglavnom određuje relativna gustoća �Gustoća tvari ovisi o temperaturi pa uvijek mora biti navedena temperatura pri kojoj je određivanje izvršeno.

Određivanje gustoće tekućina �Relativnu gustoću tekućina možemo odrediti na nekoliko načina: � 1. Areometrom � 2. Piknometrom

Areometar �Areometar se sastoji od šupljeg vretenastog tijela načinjenog od stakla koje je na donjem dijelu opterećeno olovnim kuglicama, a gornji dio se produžuje u usku cijev u kojoj se nalazi skala s oznakama gustoće. �Metodu mjerenja sa areometrom koristimo samo onda kada imamo dovoljno tekućine na raspolaganju.

Areometar

Areometar �Areometar se uranja u tekućinu čiju gustoću mjerimo. �Ako je tekućina gušća pružat će veći otpor areometru pa on neće tonuti. �Na skali areometra ovisno o njegovom potonuću direktno očitamo gustoću tekućine.

Areomtar

Napomene rada sa areometrom �Najčešće se tekućina stavlja u menzuru od 100 ml. � U menzuru se ulije oko 80 ml tekućine i lagano pušta areometar. �Areometar ne smije doticati stijenke niti dno menzure nego mora slobodno plutati u menzuri.

Mjerenje gustoće urina � Gustoća urina mjeri se posebnim areometrom – urometrom. � Izmjerena gustoća korigira se na 15°C (temperatura na koju je baždaren urometar). � To se radi tako da se izmjeri temperatura urina kojem se određuje relativna gustoća. Za svaka 3°C iznas 15°C izmjerenij se gustoći doda 0, 001, a za svaka 3°C ispod 15°C oduzme se 0, 001.

Mjerenje gustoće urina

Mjerenje gustoće urina � Primjer korekcije: � Temperatura urina = 24°C � Izmjerena relativna gustoća urina = 1. 017 � Urometar je baždaren na 15°C Razlika temperature urina i urometra = 24 – 15 = 9°C S obzirom da je temperatura urina viša za 9°C, a za svaka 3°C pročitanoj gustoći treba dodati 0, 001, slijedi: 9°C : 3°C = 3°C x 0, 001 = 0, 003 Zaključujemo da pročitanoj gustoći urina treba dodati 0. 003. Korigirana gustoća urina iznosi 1. 020

Piknometar � Služi za određivanje relativne gustoće tekućina. Piknometar, prikazan na slici, sastoji se od male bočice uskoga grla u koju se stavlja stakleni čep. � Čep u sebi ima cjevčicu kroz koju se iz posude izlije višak tekućine tako da je volumen tekućine u piknometru približno jednak volumenu piknometra, 50 m. L.

Piknometar

Određivanje gustoće piknometrom 1. Na elektroničkoj vagi s preciznošću od 0, 001 g izvažite suhi piknometar zajedno sa staklenim čepom, (m 1). 2. Piknometar napunite uzorkom tekućine pazeći da u piknometru ne ostanu mjehurići zraka. Višak tekućine koji se istisne kroz kapilaru u čepu, pozorno obrišite filtrirnim papirom. 3. Izvažite piknometar s tekućinom i zabilježite masu, (m 2). 4. Nakon toga piknometar dobro isperite destiliranom vodom. 5. Pod jednakim uvjetima napunite piknometar destiliranom vodom te izvažite i zabilježite masu, (m 3). 6. Rezultate mjerenja upišite u tablicu:

Određivanje gustoće piknometrom masa suhog piknometra/g m₁ = masa piknometra s tekućinom/g m₂ = masa piknometra s vodom/g m₃ = gustoća vode pri uvijetima izvođenja pokusa/ g cm-3 ƍ (voda) = temperatura pri uvijetima izvođenja pokusa/ °C t=

Određivanje gustoće piknometrom 7. Masa tekućine izračuna se iz razlike odvaga m 2 i m 1, a masu vode iz razlike odvaga m 3 i m 1. Omjer mase vode i gustoće vode na temperaturi mjerenja, jednak je volumenu piknometra. 8. Izračunajte gustoću tekućine prema formuli: ρ - gustoća tekućine = m₂- m₁/m₃ - m₁ x ρ - vode

Određivanje gustoće piknometrom � Za određivanje gustoće tekućina, potrebno je da su piknometar, ispitivana tekućina i destilirana voda na istoj temperaturi, te da se temperatura za vrijeme mjerenja ne mijenja. � Formula za izračunavanje relativne gustoće: ρ - gustoća tekućine = m₂- m₁/m₃ - m₁ x ρ - vode � Gdje je: m₁ - masa čistog i suhog piknometra m₂ - masa piknometra sa ispitivanom tekućinom m₃ - masa piknometra sa vodom

Zadatak 1 Za određivanje gustoće krutih uzoraka menzurom Potrebne kemikalije i pribor: � vaga � menzura � ispitivana kruta tvar

Postupak zadatka 1 Određivanje gustoće krutih uzoraka menzurom 1. Uzorak čiju gustoću želiš odrediti prvo izvaži na tehničkoj (ili elektroničkoj) vagi. 2. U odgovarajuću menzuru ulij dovoljno vode da možeš potopiti uzorak i zabilježi početni volumen vode u menzuri. 3. Uroni uzorak. 4. Nivo vode u menzuri je porastao. 5. Očitaj volumen vode nakon uranjanja. 6. Razlika volumena vode prije i poslije uranjanja jest volumen uzorka. 7. Gustoću izračunaj prema formuli: ρ - gustoća tvri = masa tvari / V- volumen tvari

Zadatak 2 Određivanje gustoće tekućine areometrom � Potrebne kemikalije i pribor: � areometar � termometar � menzura � uzorak urina

Postupak zadatka 2 �Urometar lagano spuštaj u menzuru ispunjenu urinom. �Kada osjetiš da areometar slobodno pliva u tekućini ispusti ga. � Na vratu urometra očitaj gustoću urina. � Izmjeriti temperaturu urina termometrom. �Izvršiti korekciju izmjerene gustoće urina s obzirom na razliku temperature urina i urometra.

Zadatak 3 Određivanje gustoće tekućina piknometrom Potrebne kemikalije i pribor: � piknometar � termometar � elektronička vaga � tekućina po izboru � destilirana voda

Postupak zadatka 3 � Na analitičku vagu izvaži prazan piknometar i zabilježi masu (m₁) � Napuni piknometar tekućinom čiju gustoću određuješ i začepi da se višak tekućine prelije (m₂) � Obriši piknometar i izvaži. � Pod jednakim uvjetima napunite piknometar destiliranom vodom te izvažite i zabilježite masu, (m 3). � Volumen piknometra očitaj na piknometru. � Razlika masa praznog i punog piknometra je masa tekućine. � Gustoću izračunaj prema formuli: ρ - gustoća tekućine = m₂- m₁/m₃ - m₁ x ρ - vode

Napomena �Za određivanje gustoće tekućina, potrebno je da su piknometar, ispitivana tekućina i destilirana voda na istoj temperaturi, te da se temperatura za vrijeme mjerenja ne mijenja.

Ponovimo 1. 2. 3. 4. 5. 6. Navedi što je gustoća. Koja je razlikai između gustoće i relativne gustoće? Opiši postupak određivanja gustoće neke krute tvri. Opiši postupak određivanja gustoće tekućine areometrom. Opiši postupak određivanja gustoće tekućine piknometrom. Što je još potrebno izmjeriti kako bi bili sigurni u točnost izmjerene gustoće?

Literatura i prilozi Literatura: https: //bit. ly/39 mj 4 Ae 2. https: //bit. ly/3 bt. T 0 Vf 1. Prilozi: Slika : slajd 13 - https: //bit. ly/2 QKsyi 3; https: //bit. ly/3 bt. TAl. T slajd 15 –https: //bit. ly/33 Lr. Yp. Q slajd 17 - https: //bit. ly/3 apo. Mmm slajd 18 - slajd 20 - https: //bit. ly/2 Uj. RY 8 w; https: //bit. ly/39 nyjb. Y

Hvala na pozornosti!