Odile ELOYTRAN VAN CHUO Institut du Thermalisme Universit

Odile ELOY-TRAN VAN CHUOÏ Institut du Thermalisme Université de Bordeaux Schéma régional des formations sanitaires et sociales Focus sur le secteur du thermalisme 06 février 2018

Plan proposé Convention collective nationale du thermalisme du 10 septembre 1999. Etendue par arrêté du 2 mars 2000 JORF 11 mars 2000 › Avenant n° 15 du 9 juillet 2008 relatif aux classifications des emplois Eléments de correspondance avec l’offre de formation de l’Institut du Thermalisme de l’Université de Bordeaux › Diplômes nationaux : 3 mentions en licences professionnelles › Diplôme universitaire Mise en place de nouveaux parcours à la rentrée universitaire 2018 à l’Institut du Thermalisme avec : 2 › L’accueil de la PACES › L’ouverture d’un nouveau diplôme DEUST Santé Activité Physique Adaptée › Des passerelles vers nos licences professionnelles 06 février 2018 Schéma régional des formations sanitaires sociales – Secteur thermalisme

Avenant n° 15 à la Convention collective nationale du thermalisme Métiers ciblés dans la Convention collective ➔ Filière soins ➔ Filière administrative ➔ ➔ ➔ Filière technique 3 ➔ ➔ ➔ Offre de formation enseignement supérieur Emplois thermaux › Agent thermal › Responsable de service › Infirmier(e) › Masseur-Kinésithérapeute Cadre Emplois para-thermaux › Esthéticienne › Diététicienne ➔ Diplôme d’Université › Pratique des Soins en Hydrothérapie ➔ Licence Professionnelle › mention Métiers de la Santé : Nutrition Alimentation – parcours Prévention et Innovation Culinaire › FI / FC / Alternance Agent administratif d’accueil Secrétaire Assistant de direction Aide comptable / Chef comptable Agent commercial / Technicien commercial ➔ Licence Professionnelle › mention Métiers de la Forme – parcours Management des Centres de Remise en forme et de Bien-être par l’Eau › FI / FC / Alternance Technicien d’entretien et de maintenance = poly-maintenancien(ne) Technicien qualité Responsable qualité ➔ Licence Professionnelle › mention Métiers de la Santé : Technologies – parcours Gestion des Eaux à usage Santé › FI / FC / Alternance 06 février 2018 Schéma régional des formations sanitaires sociales – Secteur thermalisme

Diplôme d’Université Pratique des Soins en Hydrothérapie DU inscrit dans le cadre du Parcours Qualifiant Intégré (PQI) Métiers du Thermalisme et de la Thalassothérapie - Plan Régional de Formation Nouvelle Aquitaine - LOT N° 2015 ID 016 S 1263 GIP-FCIP Aquitaine GRETA SUD AQUITAINE Agence de Dax Institut du Thermalisme Université de Bordeaux Métier Agent Thermal Phase préparatoire aux métiers du thermalisme Secteur d’insertion (local) Ets thermaux du Grand Dax C. Q. P. Agent Thermal Ouvert aux publics hors Région Nv. Aq. Bloc 2 : Pratique des soins en hydrothérapie Agent hydrothérapeute Responsable de soins en hydrothérapie Secteurs d’insertion (national) Thermalisme, thermoludisme, thalassothérapie, balnéothérapie, spas urbains, spas d’hôtels, spas thermaux, complexes aquatiques, villages de vacances, campings NIVEAU IV : DU NIVEAU V 4 Bloc 1 : Compétences socles métiers de la thalassothérapie et de l’hydrothérapie Métiers 06 février 2018 Schéma régional des formations sanitaires sociales – Secteur thermalisme

Licence Professionnelle Mention Métiers de la Santé : Nutrition Alimentation Parcours Prévention et Innovation Culinaire Fiche RNCP n° 26890 Code CPF n° 92965 ➔ Objectifs de la formation • Former des futurs managers de structures de restaurations collectives, de structures de soins , d’équipes de commerciaux de grands groupes du secteur agroalimentaire • Intégrer les politiques de santé publique dans son activité quotidienne (PNNS, programme national pour l’alimentation, plan obésité, livre blanc du thermalisme…) • Répondre à de nouvelles attentes alimentaires, faire émerger de nouveaux modes d’alimentation et de production • S’inscrire dans le champ de l’éducation à la santé et de l’éducation thérapeutique ➔ Métiers • Responsable restauration collective, cuisine centrale • Coordinateur éducation à la santé • Chargée de mission en prévention santé • Animateur atelier éducation à la santé / éducation thérapeutique du patient • Conseiller en nutrition • Technicien analyses sensorielles • Chargé de projet R & D en industrie agroalimentaire ➔ Secteurs d’insertion • Restauration collective : d’entreprise, scolaire et universitaire… • Etablissements de santé : hôpitaux, cliniques, E. H. P. A. D. • Centres de thalassothérapie, spas, établissements thermaux, centres de balnéothérapie • Industrie agro-alimentaire : centres de Recherche & Développement, P. M. E. • Restauration commerciale indépendante et de chaîne 5

Licence Professionnelle Mention Métiers de la Santé : Nutrition Alimentation Parcours Prévention et Innovation Culinaire ➔ Points forts de la formation • 75% de réussite au diplôme • 73 % d’insertion professionnelle – Observation de la Formation et Vie Universitaire enquête 2015 sur les diplômés 2014 • Partenariat actif avec les entreprises du secteur agroalimentaire Pyrénées-Atlantiques • Accès par la formation initiale, formation continue, l’apprentissage et la VAE ➔ Partenaires pédagogiques • CFA Métiers de la Santé Université de Bordeaux • Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme Biarritz Atlantique • Mutuelle Générale de l’Education Nationale (MGEN) • Cluster agroalimentaire du Pays Basque UZTARTU ➔ Exemples d’insertions professionnelles • CHU Bordeaux • Hôpital Necker – Enfants malades • Clinique Korian Montpribat • Thermes de Vittel, Capvern-les-Bains • Nutrikéo Consulting • Société RNC Conseils, restauration et nutrition en collectivités • Sodexo • IREPS Aquitaine • Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt 6

Fiche RNCP n° 26898 Licence Professionnelle Code CPF n° 92961 Mention Métiers de la Forme Parcours Management des centres de remise en forme et de bien-être par l’eau ➔ Objectif de la formation • Former des futurs managers des centres de thalassothérapie, thermalisme, thermo-ludisme, balnéothérapie et spas d’hôtels, résidences de tourisme, villages de vacances ➔ Métiers • Spa Manager, Assistant Spa Manager • Responsable Accueil clientèle • Responsable institut ou spa ➔ Secteurs d’insertion • Centres de thalassothérapie • Spas d’hôtels, de résidence de tourisme, de village de vacances • Spas urbains, Spas de campings • Établissements thermaux, centres thermo-ludiques • Centres de balnéothérapie (concerne des établissements avec ou sans unité d’hébergement associée) ➔ Points forts de la formation • 133 diplômés depuis 2009 • 94% de réussite au diplôme • 79 % d’insertion professionnelle – Observation de la Formation et Vie Universitaire enquête 2015 sur les diplômés 2014 • Accès par la formation initiale, formation continue, l’apprentissage et la VAE 7 06 février 2018 Schéma régional des formations sanitaires sociales – Secteur thermalisme

Licence Professionnelle Mention Métiers de la Forme Parcours Management des centres de remise en forme et de bien-être par l’eau ➔ Partenaires pédagogiques • CFA Métiers de la Santé Université de Bordeaux • Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme de Gascogne • Groupe Accor • Groupe Thalazur ➔ Exemples d’insertions professionnelles • Les Près d’Eugénie Michel Guérard • Thermes de Néris-les-Bains • Thermes de Salins-les-Bains • Thermes de Bagnère-de-Bigorre • Les Sources de Caudalies • Thalazur Bandol, Cabourg • Sofitel Luxury Hotels & Resorts • Grand Hôtel de Bordeaux • Mandarin Oriental Hotel Group • Spa Marin du Val André • Le Spa by Sothys • Spa La Villa Thalgo 8 06 février 2018 Schéma régional des formations sanitaires sociales – Secteur thermalisme

Licence Professionnelle Mention Métiers de la Santé : Technologies Parcours Gestion des eaux à usage santé Fiche RNCP n° 26908 Code CPF n° 92967 ➔ Objectifs de la formation • Former des cadres moyens spécialisés dans la gestion des réseaux d’eaux intérieurs des établissements de santé • Apporter une réponse technique et sanitaire aux professionnels face aux contraintes réglementaires, techniques, environnementales, économiques et aux problèmes de santé publique liés aux infections nosocomiales. ➔ Métiers • Responsable technique, Technicien réseaux, Technicien de maintenance • Auditeurs réseaux • Responsable qualité, Technicien qualité • Technicien bureau d’études • Dessinateur projeteur hydraulique • Technicien préleveur • Technicien de laboratoire ➔ Secteurs d’activités • Centres d’hydrothérapie : thermalisme, thermo-ludisme, thalassothérapie, spas, complexes aquatiques • Etablissements de Santé : Centre Hospitalier, clinique, E. H. P. A. D. • Bureaux d’études • Entreprises de production et de traitement des eaux 9 06 février 2018 Schéma régional des formations sanitaires sociales – Secteur thermalisme

Licence Professionnelle Mention Métiers de la Santé : Technologies Parcours Gestion des eaux à usage santé ➔ Points forts de la formation • 246 depuis 2001 • 90% de réussite au diplôme • 90% d’insertion professionnelle dont 34 % occupent un emploi stable (CDI, fonctionnaire) – Observation de la Formation et Vie Universitaire enquête 2015 sur les diplômés 2014 • Accès par la formation initiale, continue, l’apprentissage et la VAE • Prochaine ouverture de blocs de compétences ➔ Partenaires pédagogiques • CFAAH des Landes • I. S. N. A. B. • Centre Hospitalier Dax Côte d’Argent • Cluster thermal Aqui O Thermes • Bureau d’études Hygie Concept ➔ Exemples d’insertions professionnelles • Stations thermales : Dax, Evaux-les-Bains, Ax-les-Thermes, Salins-les-Bains, Evian, Enghien, La Lèchère • Bureaux d’études : OFIS, William Terry Conseil, ICSE, Aquafluence, Bioqual, Antagua, Vital. Aire, ICSE, AD 3 E, Veritas, Veolia, Lyonnaise des Eaux 1 0 06 février 2018 Schéma régional des formations sanitaires sociales – Secteur thermalisme

Perspectives de nouveaux parcours de formation avec la délocalisation de la PACES à Dax en 2018 P A C E S D A X IFMK Dax Filières Santé Université de Bordeaux Reçus collés ( > 10 non classés) Collés L 1 DEUST APA Santé Institut du Therm. L 1 IFSI Dax (à définir) L 2 DEUST APA Santé Institut du Therm. L 3 Licences Pro NAPIC MCRBE Institut du Thermalisme DU PSH + VAP (Bac + 1) 1 1 06 février 2018 Schéma régional des formations sanitaires sociales – Secteur thermalisme