Odborn vzdelvanie znevhodnench skupn obyvatestva Kyslos a zsaditos
„Odborné vzdelávanie znevýhodnených skupín obyvateľstva“ Kyslosť a zásaditosť vodných roztokov, stupnica p. H VYPRACOVAL: Ing. Jana Kalaninová Jún 2019 08 D/06/2019/KA
Všetky deje v organizmoch prebiehajú vo vodných roztokoch. Pri rozpúšťaní látok vo vode vznikajú roztoky: Ø neutrálne - napr. rozpustením cukru vo vode Ø kyslé – napr. rozpustením kyseliny octovej vo vode Ø zásadité – napr. rozpustením hydroxidu sodného vo vode
Kyslosť a zásaditosť vodných roztokov zisťujeme indikátormi. Indikátory – sú chemické látky, ktoré pri zmene kyslosti alebo zásaditosti roztoku menia farbu. Patrí sem napríklad indikátor Lakmus ü v zásaditom roztoku je sfarbený do modra ü v neutrálnom roztoku je sfarbený do fialova ü v kyslom roztoku je sfarbený do červena
Presnú hodnotu kyslosti alebo zásaditosti roztoku určujeme pomocou stupnice p. H. Stupnica p. H je rad čísel od 0 do 14. neutrálny roztok kyslý roztok 0 zásaditý roztok 7 14 Čím je p. H menšie ako 7, tým je vodný roztok kyslejší, čím je p. H väčšie ako 7, tým je vodný roztok zásaditejší.
ü umožňujú určiť p. H širokou škálou farebných odtieňov ü farba univerzálneho indikátorového papierika sa po ponorení do kyslej alebo zásaditej kvapaliny zmení ü podľa farby papierika možno priamo na stupnici odčítať hodnotu p. H.
üpoužívajú sa na presné meranie hodnôt p. H
- Slides: 7