Ochrana a informovanie spotrebiteov Mgr Milo Lauko predseda

Ochrana a informovanie spotrebiteľov: Mgr. Miloš Lauko predseda združenia milos. lauko@testmagazin. sk Tel: 00421 -905768900 www. pravaspotrebitela. sk Asociácia spotrebiteľov Slovenska Unikátny porovnávací test šiestych druhov značkových potravín zakúpených v siedmych členských krajinách EÚ

Asociácia spotrebiteľov Slovenska Testuje, informuje a chráni spotrebiteľov - Neutrálne - Zodpovedne (dôverihodne a podľa vedeckých metód) - Všeobecne zrozumiteľne - Päťstupňovou hodnotiacou stupnicou

Cezhraničné nákupy otázky a problémy spotrebiteľov • Sú produkty v zahraničí cenovo výhodnejšie alebo nie? • Sú produkty v zahraničí kvalitnejšie ako doma? • Porovnávací test Asociácie spotrebiteľov Slovenska odpovedá na obidve otázky spotrebiteľov.

Odkiaľ boli testované potraviny? • • • Nákup potravín v bežných supermarketoch krajinách: Berlín, Nemecko Hainburg, Viedeň, Rakúsko Krakov, Poľsko Bratislava, Slovensko Brno, Hodonín, Česko Budapest, Moszon, Maďarsko Arad, Rumunsko Sofia, Bulharsko

Aké potraviny boli zakúpené? • • Coca Cola Milka Alpenmilch Kotányi čierne celé korenie Kotányi sladká paprika Nescafé Gold Jacobs Kronung zrnková káva Tschibo Espresso Gusto zrnková káva Tschibo Espresso Sicilia zrnková láva

Kto testoval zakúpené potraviny • Pod odbornou garanciou Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR testovali akreditované laboratóriá: • Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu Bratislava • Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu Dolný Kubín

Ako boli produkty testované ? • • Podľa vedeckých metód Akreditovanými laboratórnymi skúškami Senzorickým porovnávacím hodnotením Poradie určené podľa dosiahnutých výsledkov

Rovnaké obaly, rovnaké obsahy, rovnaké ceny? • Drobné detaily odlišujú obaly v krajinách EU • Nemecká Coca-cola vo vratných fľašiach • Rakúska a nemecká Milka s garanciou alpského mlieka • Rôzny obsah rovnako veľkých obalov korenia 17 gr, 20 gr a 24 gr • Rozličné ceny za balenie • Obrovské rozdiely v cene za kilogram korenia

Milka Alpine milk ceny január 2011

Coca Cola ceny január 2011

Kotányi čierne korenie ceny január 2011

Kotányi sladká paprika ceny január 2011

Nescafe Gold ceny január 2011

Tchibo Espresso Sicilia ceny január 2011

Tchibo Espresso Gusto Originale ceny január 2011

Jacobs Kronung ceny január 2011

Najväčší rozdiel v cene Kotányi čierne korenie Česko 23, -€/kg Rakúsko 74, 58€/kg

Rovnako veľké obaly

Spotrebitelia pozor: rôzne „gramáže“ rovnako veľkých balení !

Požiadavky spotrebiteľov na kvalitu • Spotrebiteľ očakáva rovnakú kvalitu tej istej značky bez ohľadu na krajinu jej zakúpenia. • Spotrebiteľ očakáva rovnaké zloženie svojej obľúbenej potraviny v každej krajine. • Ak chce spotrebiteľ spoznať regionálne chute zakúpi si regionálne výrobky a nie medzinárodné značky nadnárodných koncernov.

Test čokoláda Milka krajina pôvodu Bulharsko Poľsko Rakúsko Slovensko Rumunsko Česko Maďarsko Nemecko Celkový 29, 16 29, 36 29, 07 29, 22 29, 12 29, 2 28, 92 28, 88 tuk Cudzý tuk nebol nebol mliečny 3, 7 3, 8 3, 7 3, 8 tuk kakaová 30, 1 29, 9 29, 7 29, 6 sušina Splnené očakávania spotrebiteľov: - Nebol zistený žiadny pridaný náhradný tuk -Takmer rovnaké laboratórne výsledky vo všetkých testovaných čokoládach - Kdekoľvek si spotrebiteľ kúpi čokoládu Milka Alpen Milk dostane rovnakú kvalitu.

Prečo niektorým spotrebiteľom Milka garantuje 100% alpské mlieko a zvyšným nie? Nesplnené očakávania spotrebiteľov pri značkovej čokoláde Milka Alpen Milk Aj keď každá čokoláda Milka má označenie Alpen Milk, len nemecké a rakúske obaly sľubujú garanciu 100% použitia mlieka z Álp. Čokolády Milka určené pre nové členské krajiny EU túto garanciu nemajú. Výsledky laboratórnych skúšok však naznačujú, že v obaloch zo všetkých krajín bola tá istá čokoládová hmota.

Test Coca Cola krajina pôvodu kofeín Nemcko Rakúsko Polsko Česko Rumunsko Bulharsko Slovensko Maďarsko 95, 13 95, 04 96, 82 96, 89 97, 11 95, 49 96, 94 97, 87 fruktóza 4, 16 2, 54 2, 93 3, 78 5, 88 5, 76 5, 79 glukóza 4, 69 2, 45 2, 93 3, 33 4, 26 4, 53 4, 54 4, 46 sacharóza 1, 84 5, 39 5, 01 4, 11 2, 68 0, 1 isoglukóza nie vratná fľaša áno nie nie áno áno nie nie Splnené očakávania spotrebiteľov: -Obsah kofeínu je rovnaký, základná báza (sirup) sa dodáva do všetkých krajín z centrály Nesplnené očakávania spotrebiteľov: - V každej krajine majú vlastnú výrobňu Coca. Coly a každá testovaná Cola mala iný obsah cukru a iné zloženie cukrov. Spotrebiteľ citlivý na niektoré druhy cukrov sa nemôže spoľahnúť na rovnaké zloženie Coca Coly vo všetkých krajinách.

Prečo v štyroch krajinách obsahuje Coca Cola cukor a v štyroch krajinách izoglukózu? Nahradzuje koncern Coca Cola cukor izoglukózou, lebo spotrebiteľom viac chutí? Nie. Väčšina spotrebiteľov nespozná rozdiel medzi izoglukózou a cukrom. Izoglukóza je o polovicu lacnejšia. Cena kryštálového cukru 0, 80 – 1, 00 euro/kg Cena izoglukózy 0, 50 euro/kg Coca Cola bez izoglukózy Nemecko Rakúsko Poľsko Česko Coca Cola s izoglukózou Slovensko Maďarsko Rumunsko Bulharsko

Test Nescafe Gold Senzorické hodnotenie 8 7 Aróma 6 Chuť 5 4 Dochuť 3 2 Celkový dojem 1 ko ús ak R Bu l ha r sk o ko um R M aď ar un s sk o ko ľs ko es Č Po Sl o ve ns ko 0

Test Nescafe Gold Senzorické hodnotenie chuť Nescafe gold - chuť 8 7 6 5 Sladkosť Kyslosť 4 Horkosť 3 Telo 2 1 0 Slovensko Česko Poľsko Maďarsko Rumunsko Bulharsko Rakúsko

Ani jedna káva nie je rovnaká Bulharsko Rakúsko

Test Tchibo Espresso Sicilia senzorické posúdenie zŕn Pražená zrnková káva - Tchibo Sicília 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Slovensko Poľsko Maďarsko Rumunsko Rakúsko Celistvosť Prítomnosť prímesí Vyrovnanosť vo veľkosti Vyrovnanosť vo farbe Stupeň upraženia Vôňa

Test Tchibo Espresso Sicilia senzorické posúdenie espresso kávy 8 Pražená káva - Tchibo Sicília - nálev 7 6 5 4 3 2 1 0 Slovensko Pena Poľsko Aróma Maďarsko. DochuťRumunsko Rakúsko Chuť Celkový dojem

Test Tchibo Espresso Sicilia senzorické posúdenie espresso kávy Pražená káva -Tchibo Sicíli - chuť nálevu 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Slovensko Sladkosť Poľsko Maďarsko Kyslosť Rumunsko Horkosť Rakúsko Telo

Test Tchibo Espresso Gusto Originale senzorické posúdenie zrna Pražená káva - Tchibo Gusto - zrno 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Slovensko Česko Bulharsko Celistvosť Prítomnosť prímesí Vyrov. vo veľkosti Vyrov. vo farbe Stupeň upraženia Vôňa

Test Tchibo Espresso Gusto Originale senzorické posúdenie espresso kávy Pražená káva - Tchibo Gusto - nálev 8 7 6 Pena 5 Aróma Chuť 4 Dochuť 3 Celkový dojem 2 1 0 Slovensko Česko Bulharsko

Test Tchibo Espresso Gusto Originale senzorické posúdenie espresso kávy Pražená káva - Tchibo Gusto - chuť nálevu 7 6 5 Sladkosť 4 Kyslosť Horkosť 3 Telo 2 1 0 Slovensko Česko Bulharsko

Test Jacobs Kronung senzorické posúdenie zrna Pražená káva - Jacobs Krönung - zrno 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Poľsko Celistvosť Vyrov. vo farbe Nemecko Prítomnosť prímesí Stupeň upraženia Vyrov. vo veľkosti Vôňa

Test Jacobs Kronung senzorické posúdenie espresso kávy 8 Pražená káva - Jacobs Krönung-nálev 7 6 5 4 3 2 1 0 Pena Aróma Poľsko Chuť Dochuť Celkový dojem Nemecko

Test Jacobs Kronung senzorické posúdenie espresso kávy 7 Pražená káva - Jacobs Krönung - chuť nálevu 6 5 4 3 2 1 0 Poľsko Sladkosť Kyslosť Horkosť Nemecko. Telo

Prečo je problém kúpiť obľúbenú značku zrnkovej kávy vo všetkých sledovaných krajinách? Nemecko Poľsko Česko Slovensko Bulharsko Rakúsko Poľsko Česko Slovensko Maďarsko Rumunsko

Rovnakú chuť kávy spotrebiteľ nezíska • Najväčší rozdiel bol zistený pri káve Jacobs Kronung: • Obsah nemeckého balenia jemne svetlo upražené pravidelné zrná • Obsah poľského balenia tmavo upražené menej pravidelné zrná • V ostatných krajinách spotrebiteľ môže Jacobs Kronung kúpiť len pomletú.

Test Kotányi čierne korenie celé krajina pôvodu Poľsko Česko Maďarsko Slovensko Rakúsko Rumunsko Bulharsko Vlhkosť 11, 7 11, 9 12, 5 12, 1 12, 5 11, 3 10, 7 Éterické oleje 2, 65 2, 6 2, 7 2, 58 2, 2 3, 03 Prímesy vlastné 0, 5 0, 6 0, 7 0, 9 1 9, 5 Prímesy cudzie 0 0 0 0 Prímesy anorganické 0 0 0 0 Piperín 4, 8 5, 2 4, 3 4, 5 5, 1 4, 9 Popol 3, 8 4 3, 7 3, 6 3, 9

Veľké rozdiely v kvalite • Aj keď firma Kotányi balí korenie v jednom závode pre všetky krajiny obsah balenia nebol rovnaký: • Čierne korenie pre Maďarsko, Slovensko a Rakúsko bolo vlhkejšie ako odporúčaná norma • Čierne korenie určené pre Bulharsko obsahovalo príliš veľa rozdrvených a poškodených zŕn v porovnaní s ostatnými

Test Kotányi paprika sladká krajina pôvodu Vlhkosť Kapsaicín Popol Kapsantín ASTA Kapsantín g/kg Rakúsko Česko Rumunsko Polsko Slovensko Maďarsko Bulharsko 8, 66 8, 51 8, 26 7, 93 7, 38 8, 26 9, 78 0, 033 0, 012 0, 024 0, 033 0, 017 6, 5 5, 8 5, 7 6 6, 6 139, 9 138, 6 138, 1 131, 8 128, 2 124, 2 108, 9 3, 08 2, 94 2, 86 2, 77 2, 43 6 3, 12 3, 09

Opäť veľké rozdiely v kvalite • Aj keď firma Kotányi balí korenie v jednom závode pre všetky krajiny obsah balenia nebol rovnaký: • Obsah červeného paprikového prírodného farbiva nebol totožný. • Najviac prírodného farbiva malo rakúske balenie • Najmenej farbiva na hranici normy malo bulharské balenie

Majú vo firme Kotányi takzvaný „Bulharský meter“? V obidvoch testoch korenia obstálo balenie určené pre Bulharsko vždy najhoršie s výraznými nedostatkami poukazujúcimi na horšiu triedu kvality suroviny než používajú pre ostatné krajiny. Zlá správa nielen pre bulharských spotrebiteľov ale pre všetkých spotrebiteľov, ktorí nakupujú v zahraničí: Niektoré nadnárodné koncerny balia pre rôzne krajiny odlišnú kvalitu! Spotrebiteľ si potom nemôže byť nikdy istý v ktorej kvalitatívnej zóne sa práve nachádza on a jeho domovská krajina!

Odpoveď na základnú otázku spotrebiteľov: • Je dodržaná rovnaká kvalita v rôznych krajinách? • Väčšinou nie! • Zo šiestych druhov testovaných potravín len v jednom prípade bola rovnaká kvalita (Milka) • V dvoch prípadoch bol rozdiel veľmi veľký (Kotányi) • Nižšou kvalitou boli väčšinou postihnuté výrobky určené pre takzvané „nové členské krajiny EU“.

Ako sa môžu spotrebitelia brániť? • Pokračovanie takýchto porovnávacích testov vytvára tlak na výrobcov • Informovanie spotrebiteľov o výsledkoch spôsobuje zmenu nákupného rozhodnutia • Zmeny nákupných rozhodnutí spotrebiteľov vytvárajú opäť tlak na výrobcov

Mgr. Miloš Lauko ĎAKUJEM VÁM ZA POZORNOSŤ