Objetivo Identificar y explicar los beneficios y los

´ Objetivo: Identificar y explicar los beneficios y los riesgos del uso de organismos transgénicos.

¿QUÉ SON LOS ORGANISMOS TRANSGÉNICOS? Un organismo genéticamente modificado u organismo modificado genéticamente (abreviado OMG u OGM), también llamado transgénico, es un organismo cuyo material genético ha sido alterado usando técnicas de ingeniería genética. La ingeniería genética permite modificar organismos mediante la transgénesis (transferir genes de un organismo a otro), o la cisgénesis (modificación genética de un organismo receptor de un gen natural que proviene de otro organismo sexualmente compatible).

CARACTERÍSTICAS DE LOS ORGANISMOS TRANSGÉNICOS * Las plantas son más resistentes tanto a la falta de agua como a las enfermedades y plagas. *Las plantas aumentan su vida útil después de la cosecha, lo cual es una ventaja para productores. *Tanto las plantas como los animales tienen un mayor crecimiento. *Algunas modificaciones transgénicas hacen los alimentos más agradables en aspecto, sabor y textura, y también pueden hacerlos más saludables. *Tantos las plantas como los animales transgénicos pueden desarrollar otras enfermedades.

Usos de los OGM Investigación A través de la modificación genética es posible obtener animales que padezcan enfermedades análogas a las humanas, sirviendo de modelos para la investigación de dichas enfermedades y las pruebas preclínicas de medicamentos y terapias para combatirlas. Fabricación de productos terapéuticos Los organismos modificados son usados también para fabricar productos destinados para uso terapéutico en humanos (productos farmacéuticos o tejidos para su implantación en xenotrasplantes).

Terapia génica La terapia génica usa virus genéticamente modificados para introducir genes en el ADN humano con el fin de curar algunas enfermedades. Animales de compañía La modificación genética permite la cría de animales hipoalergénicos, de forma que no produzcan reacciones adversas a las personas alérgicas. Producción industrial La modificación de otros genes permite la obtención de plantas que sintetizan materiales con determinadas características interesantes para su uso industrial. La patata amflora produce un almidón modificado, rico en amilopectina, que se utiliza en la fabricación de papel, tejidos y adhesivos.

Resistencia a plagas y herbicidas Algunas plantas transgénicas incluyen genes que les confieren resistencia a determinados herbicidas, como el glifosato, utilizado para combatir plagas de otras plantas en los cultivos. Alimentos mejorados o más eficientes Se pueden crear alimentos modificados genéticamente autorizados para consumo humano, con mejora en el sabor y las propiedades alimenticias. Ejemplo arroz dorado transgénico contiene mas vitamina A. Control de plagas Un mosquito modificado genéticamente contiene un gen letal desarrollado para combatir la dispersión del dengue. Aedes aegypti

Tipos de Organismos Transgénicos Plantas transgénicas Las plantas transgénicas no son otra cosa que vegetales cuyo genoma (su ADN) ha sido modificado. El objetivo de esta práctica es la obtención de un tipo de alimento de origen vegetal nuevo. Ejemplo: Tomates morados que tienen altos niveles de antocianinas, compuestos que se encuentran en los arándanos y que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y el cáncer.

Animales transgénicos Animales modificados genéticamente para permitir mejorar su producción (mayor producción de carne, más leche, etc. ) o simplemente para introducir la producción de un carácter nuevo (una proteína, por ejemplo), que es utilizado directamente por el hombre (es el caso de algunos animales que se han modificado para producir lactoferrina humana, factor antihemofílico, etc. ), o para aumentar su ritmo de crecimiento mediante la introducción genes de otra especie que permite multiplicar por dos o por tres esa tasa. Un tipo especial de animales transgénicos son los denominados animales knock-out (animales k. o. ), en los que simplemente se ha inactivado el gen propio que codifica para un carácter particular, propio de la especie, introduciéndoles el que corresponde al hombre o a otra especie animal, comportándose así como “modelos” para el estudio de enfermedades humanas, o “modelos experimentales” en enfermedades animales. También se producen estos animales, con el interés añadido de servir como potenciales donantes de órganos para el hombre (xenotrasplantes), aunque todo esto todavía es materia experimental y objeto de una fuerte polémica social y médica. Ratón knock-out (o knock-in)

Microorganismos transgénicos Se trata, por lo general, de levaduras y bacterias de interés industrial, que mediante transgénesis se modifican para eliminar inconvenientes de tipo industrial o, simplemente, para producir algún producto de interés (por ejemplo, un fármaco, una proteína o simplemente un antígeno vacunal). Hoy en día, prácticamente todos los diabéticos son tratados con insulina procedente de bacterias genéticamente modificadas.

Glofish: Peces modificados con una proteína de las medusas que hace que brillen ante luz blanca o ultravioleta. Vaca: Se modificó la estructura genética para que produzca leche con una especie de insulina útil para los diabéticos. Girasol: Se alteran los genes para hacerlo resistente a la sequía. Maíz: Se modificó genéticamente para hacerlo más resistente a insectos, que depredaban la planta. EJEMPLOS DE ORGANISMO TRANSGÉNICOS

Arroz: Introducción de tres genes nuevos, para conseguir un arroz con mayor contenido de vitamina A. Salmón: Un cruce entre salmones permite el desarrollo de uno con un 200% más de tamaño, que el salmón convencional. Soja: Modificación en la semilla, para que sea más resistente a los herbicidas. Banana: Para hacerla más resistente, se cruzan dos especies para su elaboración. EJEMPLOS DE ORGANISMO TRANSGÉNICOS

Ciruela: Se agregan transgénicos para incrementar su productividad. Ranas: Cruzando genes de 2 especies se crearon unas ranas traslúcidas, que permiten estudiar el efecto de químicos en sus órganos. Tomates: Se inhiben enzimas para retardar el tiempo de descomposición. Azúcar: Se modifica para hacerla resistente a los herbicidas. EJEMPLOS DE ORGANISMO TRANSGÉNICOS

Uvas: Con los transgénicos se logra aumentar la resistencia y eliminar las semillas en el interior del fruto. Oveja: Con genes humanos, permitiría en un futuro no muy lejano usar sus órganos para ser trasplantados a humanos. Alfalfa: Se agregan transgénicos para hacerla resistente a un herbicida. Café: La modificación genética permite aumentar la producción.

¿CÓMO SE OBTIENE UN TRANSGÉNICO?

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