OBECN ZOOTECHNIKA PROCES DOMESTIKACE GENETICK ZDROJE ING IVANA

OBECNÁ ZOOTECHNIKA PROCES DOMESTIKACE GENETICKÉ ZDROJE ING. IVANA MÍČKOVÁ

ANOTACE Prezentace slouží k výuce odborného předmětu Chov zvířat oboru Agropodnikání v rámci modulu Obecná zootechnika. Prezentace má dvě části: Ø Proces domestikace Ø Genové rezervy

PROCES DOMESTIKACE Než se zvířata začala cílevědomě člověkem chovat, prošla třemi etapami: � 1. zajetí – při lovu se někdy podařilo odchytit více zvířat, případně i mláďat, které momentálně nepotřebovali k jídlu, proto se je snažili uchovat na horší časy. Vystavěli jim ohrady, učili se čím je krmit a napájet. � 2. ochočení – po určité době násilného držení si zvířata zvykla na pravidelné krmení, napájení a poskytovanou ochranu � 3. zdomácnění (domestikace) – člověk řídí a vybírá jedince k rozmnožování

PROCES DOMESTIKACE POSTUP DOMESTIKACE Ø 10 000 l. př. n. l. – pes, ovce, koza pes – hlídání objektů, otroků, maso, kožešina ovce, koza – maso, srst, trus jako palivo, koza k tahu, zašlapávání osiva Ø 9 000– 8 000 l. př. n. l. – prase; souvisí s usedlejším životem, využívalo se na maso a setí

PROCES DOMESTIKACE Ø 7 000 l. př. n l. – skot: maso, mléko, nošení břemen, tah, první jízdní zvíře Ø 4 000– 3 000 l. př. n. l. – kůň: jízdní zvíře (války), nošení břemen, tah, mléko, maso Ø 3 000 l. př. n. l. – drůbež: vejce, maso, peří (první líhně v Egyptě) Ø 2 000 l. př. n. l. – ryby: maso (první rybníky v Číně)

DOMESTIKACE VELKÝCH ZVÍŘAT PODLE WIKIPEDIE Zdroj: https: //cs. wikipedia. org/wiki/Domestikace

DOMESTIKACE MALÝCH ZVÍŘAT PODLE WIKIPEDIE Zdroj: https: //cs. wikipedia. org/wiki/Domestikace

PROCES DOMESTIKACE Hlavní důvod domestikace – nejprve zajištění životních potřeb člověka, později i snaha o získání věcí méně potřebných (hlídání obydlí, otroků, nástroje z kostí)

PROCES DOMESTIKACE Důvody domestikace � zdroj potravy: maso, tuk, vejce, později mléko – ovce, koza, prase, skot, drůbež � zdroj surovin: kůže, kožešina, vlna, peří, kosti, rohovina – většina lovených a chovaných zvířat � zdroj energie: zvíře tažné nebo jezdecké; skot, kůň, osel, pes � ostatní využití: zvíře jako společník člověka, hobby, sport – pes, kočka, kůň, holub, okrasné ptactvo a ryby, malí hlodavci

PROCES DOMESTIKACE Zvířata hospodářská Ø jsou chovaná pro poskytování užitku (skot, ovce, kozy, prasata, drůbež, kožešinová zvířata, koně atd. ) Zvířata domácí Ø jsou chovaná pro lidskou společnost nebo ochranu (psi, kočky, drobní hlodavci atd. )

PŘEDCI HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT PRATUR ČESKÝ STRAKATÝ SKOT

PŘEDCI HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT TARPAN ACHALTEINSKÝ KŮŇ

PŘEDCI HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT DIVOKÉ PRASE DOMÁCÍ LANDRACE

PŘEDCI HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT KOZA BEZOÁROVÁ KOZA BÍLÁ

PŘEDCI HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT MUFLON VÝCHODOFRÍSKÁ OVCE

PŘEDCI DOMÁCÍCH ZVÍŘAT VLK PES – ČIVAVA

PŘEDCI DOMÁCÍCH ZVÍŘAT KOČKA PLAVÁ KOČKA DOMÁCÍ

PROCES DOMESTIKACE Vliv domestikace na vlastnosti zvířat Zvířata vždy podléhala změnám – i ve volné přírodě se musela přizpůsobovat změněným podmínkám. Domestikovaná zvířata se však vyznačují výraznějšími a rychlejšími změnami, jak ve vzhledu, tak v povaze.

PROCES DOMESTIKACE Změny: � velikosti, hmotnosti (směrem nahoru i dolů) � zvýšení užitkovosti � změna povahy – ztráta bystrosti, ostražitosti � barva (ztráta ochranného zbarvení, některé druhy větší variabilita barev) � kvalita srsti (prase štětiny ztratilo; některá plemena psů, ovcí, koz, králíků – prodloužení srsti, zlepšení kvality) � odstranění sezónnosti (některé druhy plodnost celý rok) � ztráta monogamního chování (husy, kachny)

GENETICKÉ ZDROJE = DŘÍVE GENOVÉ REZERVY Národní (původní) plemena se stávají ve srovnání s vyšlechtěnými (moderními) specializovanými plemeny nekonkurenceschopná, mají ovšem oproti nim celou řadu významných vlastností. V České republice se jedná o plemena česká, moravská a slezská vyšlechtěná na našem území nebo alespoň před desítkami či stovkami let do naší země importovaná.

GENETICKÉ ZDROJE Původní plemena si zachovávají vlastnosti, které novým vyšlechtěným plemenům někdy schází, např. : adaptabilitu, dobrou reprodukci, odolnost vůči nemocem, výborné využívání krmiv místních podmínek. Mají však nižší produkci, proto je jejich chov neekonomický. Genetický zdroj – definice: „Živý materiál obsahující geny s bezprostřední nebo potenciální hodnotou pro lidstvo. “ CITACE: http: //www. vertebratus. cz/index. php/genetika/33 -narodni-dedictvi-genove-rezervy-ceske-republiky

GENETICKÉ ZDROJE Plemena zařazená do genových rezerv ČR: � skot – česká červinka, český strakatý skot � ovce – šumavská ovce (šumavka), valašská ovce (valaška) � kozy – koza bílá krátkosrstá (dříve koza bílá krátkosrstá bezrohá), koza hnědá krátkosrstá � koně – starokladrubský kůň, huculský kůň, slezský norik, českomoravský belgický kůň � prasata – přeštické černostrakaté prase

GENETICKÉ ZDROJE � králíci – český strakáč, český luštič, český albín, český červený, český černopesíkatý, moravský modrý, moravský bílý hnědooký � nutrie – plzeňská tříbarevná (přeštická), standardní českého typu, stříbrná (moravská) � drůbež – česká slepice zlatá kropenatá (česká zlatá kropenka), husa česká (husa česká chocholatá) � ryby – kapr obecný, pstruh duhový, pstruh obecný forma potoční, lín obecný, sumec velký, jeseter malý, vyza velká, síh peleď, síh maréna ZDROJ: http: //www. vertebratus. cz/index. php/genetika/33 -narodni-dedictvi-genove-rezervy-ceske-republiky

GENETICKÉ ZDROJE ČESKÁ ČERVINKA VALAŠKA

GENETICKÉ ZDROJE STAROKLADRUBSKÝ KŮŇ PŘEŠTICKÉ PRASE

GENETICKÉ ZDROJE PŘEŠTICKÁ NUTRIE ČESKÁ ZLATÁ KROPENKA

Zdroje – literatura ROZMAN, Josef, Jan KONDRÁD a Josef MALINA. Chov zvířat 1: učebnice pro střední zemědělské školy. Praha: Credit, 1999. ISBN 80 -9022958 -1

Zdroje – internet � � � http: //kubenka. org/PEF/1_rocnik/Zemedelske-systemy/Fylogenie_a_domestikace. pdf http: //www. savci. upol. cz/teorie/domest. htm https: //cs. wikipedia. org/wiki/Domestikace https: //is. muni. cz/el/1431/jaro 2016/GA 231/um/Domestikace. pdf http: //www. ceska-krajina. cz/klicove-druhy/pratur-bos-primigenius/ http: //www. jchovatel. cz/akce? id=244096&action=detail&oid=5716918&nid=15986 https: //cs. wikipedia. org/wiki/Tarpan#/media/File: Steppentarpan. jpg http: //www. chovzvirat. cz/zvire/3369 -achaltekinsky-kun/ https: //www. biolib. cz/cz/image/id 306596/ http: //www. statekblata. cz/dalsi-zvirata/koza-domaci/ https: //www. fotoaparat. cz/fotogalerie/fotografie/396008/ https: //salas-strazny-vrch. webnode. cz/mlecna-plemena-ovci/ Webové stránky byly přístupné v září 2018

Zdroje – internet � � � � http: //www. munimedia. cz/prispevek/do-oblasti-jeseniku-se-vratil-vlk-a-v-okoli-sevyskytuje-i-rys-10833/ https: //www. ireceptar. cz/zvirata/psi-a-kocky/pritulny-psik-civava/ http: //www. zoohluboka. cz/zvirata/kocka-divoka https: //www. labet. cz/kocka-domaci-px 1084700/ http: //www. nature-photogallery. eu/cz/foto/663 -prase-divoke/? puvod=27 http: //infopigs. blogspot. com/2017/01/popularni-materska-plemena-prasat. html http: //www. vertebratus. cz/index. php/genetika/33 -narodni-dedictvi-genove-rezervyceske-republiky http: //www. machackovi. cz/kategorie/ceske-cervinky/ http: //www. stezka-grun. cz/devate_zast. html http: //web 2. mendelu. cz/af_291_projekty 2/vseo/print. php? page=713&typ=html http: //www. zootechnika. cz/fotoalbum/prasata/ http: //www. zootechnika. cz/fotoalbum/kozesinova-zvirata-/nutrie-presticka/ http: //www. toulcuvdvur. cz/2094 -ceska-zlata-kropenka Webové stránky byly přístupné v září 2018

Projekt Modernizace odborného vzdělávání (MOV) rozvíjí kvalitu odborného vzdělávání a podporuje uplatnitelnost absolventů na trhu práce. Je financován z Evropských strukturálních a investičních fondů a jeho realizaci zajišťuje Národní pedagogický institut České republiky.