NZEV KOLY Z J E Purkyn Libochovice AUTOR
NÁZEV ŠKOLY: ZŠ J. E. Purkyně Libochovice AUTOR: RNDr. Adéla Lipšová NÁZEV: VY_52_INOVACE_10_FAKTORY OVLIVŇUJÍCÍ RYCHLOST CHEMICKÉ REAKCE (OPAKOVÁNÍ) TÉMA: FAKTORY OVLIVŇUJÍCÍ RYCHLOST CHEMICKÉ REAKCE (OPAKOVÁNÍ) ČÍSLO PROJEKTU: CZ. 1. 07/1. 4. 00/21. 2803
Anotace Jedná se o výukové materiály určené pro podporu vzdělávání v oblasti přírodních věd – konkrétně chemie. Obsahem je zopakování znalostí z oblasti faktorů urychlující chemické reakce. Text je určen pro žáky 9. tříd základních škol.
Chemické reakce a děje 6. část Faktory ovlivňující rychlost chem. reakcí (opakování)
Faktory ovlivňující rychlost reakce Vyjmenujte faktory, které ovlivňují rychlost chemických reakcí
Faktory ovlivňující rychlost reakce 1. Látková koncentrace reaktantů - čím větší je látková koncentrace reaktantů, tím větší je pravděpodobnost, že dojde ke srážce částic - čím více je reaktantů, tím reakce probíhá rychleji
Faktory ovlivňující rychlost reakce 2. Katalyzátory - jejich přítomnost umožňuje či urychluje průběh chemické reakce - biokatalyzátory - enzymy
Faktory ovlivňující rychlost reakce 3. Inhibitory - jejich přítomnost zpomaluje průběh chemické reakce - patří mezi ně stabilizátory – přidávají se do potravin, aby se prodloužila jejich trvanlivost (tzv. Ečka)
Faktory ovlivňující rychlost reakce 3. Plošný obsah reaktantů - zvětšením plošného obsahu povrchu reagujících látek se zvyšuje rychlost chemické reakce - ke vzájemnému kontaktu reagujících atomů či molekul dochází na rozhraní obou skupenství - je dobré zajistit, aby byl vzájemný kontakt látek co největší (rozdrcení kamínků uhličitanu vápenatého na prášek)
Faktory ovlivňující rychlost reakce 4. Teplota - nárůst teploty zvyšuje rychlost chemické reakce - vyšší teplota zvyšuje rychlost pohybu částic hmoty - naopak nízká teplota se využívá ke zpomalení rychlosti chemické reakce (chladnička)
Faktory ovlivňující rychlost reakce 5. Míchání, tlak - rozpouštění modré skalice ve vodě urychlíme mícháním (zrychlí se pohyb částic v roztoku) - pokud je alespoň jeden reaktant v plynném stavu, tak potom i změna tlaku ovlivňuje rychlost chemické reakce
Otázka k zamyšlení Máte dva hrníčky s čajem: 1. Teplota čaje cca 70°C Kostkový cukr Bez lžičky 2. Teplota čaje cca 90°C Krystalový cukr Se lžičkou Ve kterém hrníčku se bude cukr rozpouštět rychleji? Vyjmenujte faktory, které se podílejí na urychlení reakce?
Otázka k zamyšlení Máte dva hrníčky s čajem: 1. Teplota čaje cca 70°C Kostkový cukr Bez lžičky 2. Teplota čaje cca 90°C Krystalový cukr Se lžičkou Odpověď: Ve druhém hrníčku bude rozpouštění probíhat rychleji: - teplota vody je tam o 20°C vyšší (1. faktor) - cukr, kt. rozpouštíme má větší plošný obsah (2. faktor) - Míchání lžičkou zrychluje rozpouštění (3. faktor)
Použité zdroje Obrázky převzaty: [cit. 2011 -09 -28] www. office. microsoft. com
- Slides: 13