NZEV KOLY Z Doln Beneov pspvkov organizace AUTOR
NÁZEV ŠKOLY: ZŠ Dolní Benešov, příspěvková organizace AUTOR: Silvie Šimečková NÁZEV: VY_32_INOVACE_08_Chemie 9. ročník TÉMA: Alkoholy, fenoly ČÍSLO PROJEKTU: CZ. 1. 07/1. 4. 00/21. 1262
Anotace • Prezentace seznamuje žáky se základními informacemi o alkoholech a fenolech. • Na konci prezentace jsou otázky pro žáky k zopakování učiva.
Alkoholy a fenoly
Alkoholy • - deriváty uhlovodíků, které mají v molekule navázanou hydroxylovou –OH Názvosloví • Názvy alkoholů mají zakončení – ol • Př. Ethanol H H H C C OH H H
H Methanol CH 3 OH H C OH (methylalkohol, dřevný líh) H Vlastnosti: • Bezbarvá, hořlavá kapalina • Prudce jedovatá! • Způsobuje ztrátu zraku a smrt Použití: rozpouštědlo, palivo
H Ethanol CH 3 CH 2 OH (ethylalkohol, líh) H H C C OH H H Vlastnosti: • Bezbarvá, vonící, hořlavá kapalina • Návyková látka Použití: rozpouštědlo, palivo, na výrobu alkoholických nápojů • Vzniká kvašením cukrů a ovocných šťáv • C 6 H 12 O 6 2 CH 3 CH 2 OH + 2 CO 2
Vícesytné alkoholy • Obsahují dvě a více skupin –OH • Dvojsytné alkoholy- obsahují dvě –OH skupiny • Trojsytné alkoholy- obsahují tři –OH skupiny
H Ethandiol (ethylenglykol) H H C C H Vlastnosti: • Bezbarvá, olejovitá kapalina • Jedovatý OH OH Použití: nemrznoucí směs (Fridex)
H Propantriol (glycerol, glycerin) H H C C H OH OH Vlastnosti: • Bezbarvá, olejovitá kapalina, nasládlé chuti Použití: kosmetika, potravinářství, na výrobu dynamitu Obr. 1 Obr. 2
Fenoly • Hydroxylová skupina –OH navázána na uhlovodíkový zbytek benzenu
OH Fenol C 6 H 5 OH Vlastnosti: • Bezbarvá, krystalická látka • Leptá pokožku Použití: na výrobu barviv, plastů, dezinfekčních prostředků
Otázky: • 1. Který z alkoholů způsobuje slepotu a smrt? • 2. Kdo vynalezl dynamit? • 3. Co je to vícesytný alkohol?
Odpovědi: • 1. methanol • 2. Alfréd Nobel • 3. Alkohol, který má 2 a více hydroxylových skupin ve své molekule.
Citace • Veškerý text byl vytvořen autorem materiálu, 20. 3. 2012. • Obr. 1 a obr. 2: Otevřená galerie Microsoft Office, 20. 3. 2012.
- Slides: 14