Niveau GS Domaine dcouvrir le monde Dure 40

Niveau GS Domaine : découvrir le monde Durée : 40 minutes Intitulé de la séquence : Objectif général de la séquence : Le goût Avoir compris qu'il existe 4 gouts de base et les reconnaître. Séance N° 1 Découverte Objectif spécifique : Associer un goût avec son Compétences : nom. • Etre capable de reconnaître le goût d'un aliment.

Durée Mode de travail et matériel Déroulement + consignes Rôle du maître 5 min Présentation de la situation : La bouche et le goût. collectif Faire partager l’objectif d’apprentissage avec les élèves : Nous étudions un sens en prévision de la sortie scolaire à la ferme. Est ce que vous connaissez le sens que l'on a au travers de la bouche et de la langue? Tâche de l’élève Procédure attendues Nommer les sens que l'on connait, et associer le goût a la bouche et la langue. Etablir que le goût est le sens que l'on a avec la bouche et la langue. Associer les autres sens à leurs organes. Odorat = Nez Touché = Peau Vue = Oeil Ouïe = Oreille

Durée Mode de travail et matériel 10 min Individuel Miel Sel Jus de citron Cacao Déroulement + consignes Rôle du maître Tâche de l’élève Procédure attendues Etablir une référence dans les 4 goûts de base. Sur une table, il y a des aliments disposés sur des affiches représentant les 4 goûts : Sucré Salé Acide Amer Vous devez gouter les aliments et l'associer au nom qu'il porte. Les élèves goutent les aliments un à un et prononcent le goût qu'ils retrouvent.

Durée Mode de travail et matériel Déroulement + consignes Rôle du maître Tâche de l’élève Procédure attendues 5 min Faire acquerir le nom des 4 goût aux élèves et les associer collectivement aux aliments goutés. Faire verbaliser ce que les élèves ont ressentis en goutant les aliments. Verbaliser le nom des 4 goûts et les associer aux sensations qu'ils provoquent. Collectif Miel Sel Jus de citron Cacao

Durée Mode de travail et matériel 10 min individuel Déroulement + consignes Rôle du maître Tâche de l’élève Procédure attendues Maintenant il faut gouter les aliments pour les replacer sur l'affiche correspondante. Les élèves retrouvent le goût principal d'un aliment et le placent sur l'affiche correspondante. Vérifier et valider les réponses des élèves.

Durée Mode de travail et matériel 10 min Collectif Déroulement + consignes Rôle du maître Tâche de l’élève Procédure attendues Mise en commun: Qu'est ce qu'on a appris aujourd'hui? Les élèves reprennent l'activité qui a été faite avant. Détaillez les différents goûts que l'on a vu. Nous allons le noter sur une affiche. Dictée à l'adulte pour la création d'une affiche de classe. Reprise de ce qui est dit par les élèves sur un affichage pour la classe.