Nesprvna ivotosprva a jej dsledky Mgr Katarna Svobodov
Nesprávna životospráva a jej dôsledky Mgr. Katarína Svobodová Oddelenie hygieny detí a mládeže RÚVZ v Považskej Bystrici
Nesprávna životospráva � � Spôsob, ako sa stravujeme, do veľkej miery ovplyvňuje to, ako sa cítime, akú máme postavu. Problémy spôsobuje už obyčajné prejedenie sa, po ktorom sa cítime zle, trápia nás tráviace ťažkosti. Nevhodné zloženie stravy môže zapríčiňovať pocit únavy, zhoršiť fyzickú alebo duševnú výkonnosť. Nepríjemné dôsledky má aj nedostatočný pitný režim. Vo významnej miere sa spolupodieľajú na vzniku srdcovocievnych chorôb, ktoré sú na Slovensku hlavnou príčinou úmrtnosti a nádorových chorôb. Prispievajú ku vzniku obezity, vysokého krvného tlaku, vysokej hladiny cholesterolu v krvi.
Nesprávna výživa � Nesprávna výživa je spôsobená : � nevhodnou kombináciou a výberom jedál, � nesprávnym spôsobom stravovania , � nesprávna výživa, stravovacie návyky, zloženie stravy a nesprávna spotreba živín sa podieľa na vzniku civilizačných ochorení.
� Dnes zásady správnej výživy odporúčajú konzumovať ovocie alebo zeleninu v rámci takmer každého denného pokrmu. � Neosvojili sme si zatiaľ ani správny návyk uprednostňovať celozrnné obilniny, ktoré sú bohatšie na hodnotné živiny než biele druhy výrobkov z obilnín. � V našej strave pretrváva aj nedostatočný príjem vápnika, naďalej sa konzumuje málo mlieka a mliečnych výrobkov i iných potravín bohatých na vápnik ako zelenina alebo strukoviny. � Mnohí ľudia nedodržiavajú pravidelnosť v stravovaní, častým nedostatkom je najmä vynechávanie raňajok.
Aké sú najčastejšie príčiny nesprávneho stravovania? � � � Nemám čas Dnešná doba je veľmi uponáhľaná. Ráno do práce, v práci sme zavalení povinnosťami, potom rýchlo domov a podobne. Jednoducho sme v jednom kole. A mnohí z nás si ani nestihnú nájsť chvíľku na obed. Nečudo, že keď prídeme domov, spraceme všetko, čo nám príde pod ruku. Takýmto spôsobom si ale ničíme zdravie, nehovoriac o vašej postave. Nájdite si čas na obed, máte na to právo a je to dôležitý krok k zdravšiemu a lepšiemu životu. Začnem od zajtra Túto frázu ste už asi použili všetci. Sľuby, že od zajtra začneme so zdravým stravovaním sú jedným z dôvodov, prečo sa stravujeme nesprávne. Stále totiž odkladáme túto dôležitú zmenu a odsúvame ju na neskôr. Ak chcete niečo zmeniť, musíte to urobiť hneď. Zmením všetko a naraz Ďalšou príčinou, prečo sa nesprávne stravujeme, je aj to, že chceme urobiť vo svojom živote veľmi radikálne zmeny. Ak chcete zrazu prejsť na prísnu vegánsku stravu, pričom ste doteraz boli milovníkom mäsa a iných živočíšnych produktov, vaše úsilie zrejme zakrátko stroskotá. Choďte na to radšej postupne. Zdravá strava nie je až taká chutná. Mnohí ľudia si myslia, že zdravá strava znamená jedlá bez chuti. No zdravá kuchyňa môže byť veľmi chutná a zaujímavá, stačí sa len naučiť pripravovať zdravšie varianty bežných jedál a vaše telo bude v lepšom stave.
Deti a nesprávna životospráva � Mnohé štúdie poukazujú na jav, že dieťa má vyššie riziko stať sa obéznym v dospelom veku pokiaľ má obéznych rodičov. Rodičia sú zodpovedný nie len za genetickú predispozíciu dieťaťa, ale aj za postoje a správanie sa. Životný štýl celej rodiny zohráva dôležitú úlohu v oblasti výživy a správania sa. � Deti, ktoré majú oboch rodičov obéznych majú vyššie riziko nadváhy a obezity ako deti, ktorých len jeden rodič trpí obezitou.
Dôsledok - OBEZITA � Pretože detská obezita zvyšuje riziko, že budú jedinci obézni aj v dospelosti a je spojená s rizikom vzniku hypertenzie a ischemickej choroby srdca, je prevencia pred detskou obezitou vážnym verejno zdravotným problémom � Mnoho rodičov detí s nadváhou a obezitou si nechce priznať, že ich dieťa nadváhou alebo obezitou trpí. Preto bol sledovaný vzťah medzi rodičovským vnímaním a detskou nadváhou a obezitou. Bolo zistené, že nadváha a obezita detí súvisí s vnímaním detskej nadváhy a obezity rodičmi
Obezita v číslach Percento obéznych detí sa každým desaťročím zvyšuje. V rokoch 2007 -2008 bolo podľa štatistickej správy Zdravie v Spojených štátoch amerických, jedno z piatich detí starších ako 5 rokov obézne. Obezita môže byť u detí predzvesťou vyššej chorobnosti a úmrtnosti v dospelom veku. Stravovanie, fyzická inaktivita, genetické faktory, životné prostredie a zdravotné podmienky prispievajú k vzniku nadváhy a obezity. � Údaje v prierezových štúdiách o výskyte nadváhy a obezity získané z prieskumov Svetovej zdravotníckej organizácie globálnej databázy o raste dieťaťa a podvýžive poukazujú na to, že prevalencia nadváhy a obezity sa celosvetovo zvýšila z 4, 2% v roku 1990 na 6, 7% v roku 2010. � Celosvetovo sa odhaduje, že 14, 4% detí vo veku 0 -5 rokov je v riziku vzniku nadváhy. �
Ako by to malo byť? � - pre deti je dôležité konzumovať rôzne druhy potravín, ovocie, zelenina, celozrnné výrobky, mliečne výrobky, ryby, hydina, � - na zabezpečenie dostatočného množstva vápnika v tele nezabúdať na dennú konzumáciu mliečnych výrobkov, � - stravu rozložiť do 3 hlavných jedál a 2 menších jedál, � - v detskej strave nesmú chýbať kvalitné rastlinné oleje a tuky, � - pri každom jedle ponúknuť ovocie alebo zeleninu, � - obmedziť sladené nápoje a dať prednosť čistej vode, � - najúčinnejšie sú vitamíny v prirodzenej forme, � - nezabúdať na dôležitú úlohu bielkovín pri stavbe tkanív u detí a ako zdroj nám výborne poslúžia ryby, hydiny, strukoviny � � � - nedovoliť deťom dosáľať už hotové jedlá a ani zbytočne nesoliť pri ich príprave, - dbať na pitný režim detí a denne vypiť minimálne 2 -2, 5 l vhodných tekutín, - jedlo podávať v časovej pohode, peknom prostredí.
Ďakujem za pozornosť.
- Slides: 10