Natuurkunde Marc Bremer mwabremerhhs nl Samenvoegen atomen Atomen

Natuurkunde Marc Bremer mwabremer@hhs. nl

Samenvoegen atomen Atomen klitten aan elkaar en vormen kleine of grotere ‘klompjes’: 1. Metalen: Metalen (vinden we terug in apparatuur) 2. Niet-metalen: Moleculen (vinden we terug in de huid) 3. Mix metalen en niet-metalen: Zouten (vinden we terug opgelost in lichaamsvloeistoffen)

Indeling atomen 1. Metalen zijn stoffen die graag een paar elektronen willen afstaan 2. Niet-metalen zijn stoffen die er graag een paar elektronen bij willen

Batterij Niet zo …

Batterij Maar zo !

Batterij H O H Zn H H H O H H Mn Cl O H O Mn O O O

In woorden: Batterij 1. Zink (het metaal) staat electronen af in het linkerdeel van de batterij 2. De elektronen reizen door de draad naar het rechterdeel van de batterij 3. In het rechterdeel van de batterij worden de elektronen opgenomen door water en mangaanoxide (gedeeltelijk niet-metalen) 4. Alle stoffen reageren met ammonium chloride in het middendeel van de batterij tot een vaste massa

Vorming ionen Na Cl Na+ Cl-

Ionrooster Na+ Cl- Na+ Cl-

Zouten in water Na+ Cl- Na+ Cl-

Zouten in water Na+ Na+ Cl- Cl. Cl- Na+ Cl- Resultaat: bewegende lading !

Elektrolyten = Stoffen die opgelost in water stroom geleiden (omdat er ionen ontstaan die kunnen bewegen) Deze geleiding noemen we iongeleiding Voorbeelden: 1. Zouten 2. Zuren 3. Basen (zeepachtig)

Elektrolyse

Elektrolyse Katode ‘Knap’ Anode

Elektrolyse Cl- Na+ Cl- Na+ Cl-

Elektrolyse Na+ Cl. Cl- Na+ Cl-

Elektrolyse Cl Cl

Elektrolyse Na+ Na Na

Elektrolyse Na+ Cl- Na Cl Elektrolyse = Proces waarbij ionen hun lading kwijtraken en weer neutrale deeltjes worden

Natronloog (Na. OH) H H Na H O Na Na H H Na H O O H

Natronloog (Na. OH) loog = base = ander woord voor base tegenovergestelde van zuur (zeepachtig) Na. OH is een sterke base en veroorzaakt ernstige weefselbeschadiging.

In de praktijk Bij de naald Na. OH gevormd

Vocht

Coaguleren Welke stoffen worden door Na. OH kapot gemaakt ? Eiwitten: Eiwitten zijn kleine, losse bolletjes (‘bolletjes wol’) met een complexe, maar heel kwetsbare structuur. Door Na. OH rollen de bolletjes uit, en verstrengelen ze zich met elkaar tot een harde, onontwarbare massa. Dit proces noem je coaguleren. Bekendere term voor hetzelfde: stollen. (denk aan een ei)

Wisselstroom Gelijkstroom = Elektronen bewegen altijd dezelfde kant op Wisselstroom = Elektronen veranderen voortdurend van richting

Soorten wisselstroom Wisselstromen worden onderscheiden door hun frequentie: Het aantal keer per seconde dat een stroom heen en weer gaat.

Soorten wisselstroom 1. Laagfrequent (tot 1000 Hz). Is de stroom die normaal gesproken uit het stopcontact komt Europa: 50 Hz 230 V Verenigde Staten: 60 Hz 110 V En verschillende stekkervorm

Soorten wisselstroom 2. Middelfrequent (tot 100. 000 Hz) Elektrische kinesiebehandeling (kunstmatig stimuleren spieren via elektrische prikkel)

Soorten wisselstroom Probleem: spieren raken snel gewend aan een regelmatige stroom Oplossing: interferente stromen Twee stromen samenvoegen die een net andere frequentie hebben:

Soorten wisselstroom 2. Hoogfrequent (meer dan 100. 000 Hz) Bij hoogfrequente wisselstroom ontstaat straling, die weer omgezet kan worden in warmte. Bekend voorbeeld: magnetron Toegepast bij diathermie: het haarzakje wordt dichtgeschroeid door verhitting, waardoor de haar niet meer terugkomt.