Natriumchlorid Kochsalz Chemie GFS Klasse 10 Pierre Schillinger

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Natriumchlorid – „Kochsalz“ Chemie GFS Klasse 10 Pierre Schillinger Herr Bechter Zabergäu Gymnasium Brackenheim

Natriumchlorid – „Kochsalz“ Chemie GFS Klasse 10 Pierre Schillinger Herr Bechter Zabergäu Gymnasium Brackenheim

Gliederung § § § 1. 2. 3. 4. 5. Allgemeines Geschichte Entstehung der Salzlager

Gliederung § § § 1. 2. 3. 4. 5. Allgemeines Geschichte Entstehung der Salzlager Vorkommen Gewinnung 5. 1 Der Abbau von Steinsalz im Salzbergwerk 5. 2 Die Gewinnung von Siedesalz 5. 3 Die Gewinnung von Meersalz § 6. Die Verwendung in Deutschland 6. 1 Verwendung in der Industrie 6. 2 Verwendung als Gewerbesalz 6. 3 Verwendung als Auftausalz

1. Allgemeines § § § Chemische Formel: Aggregatszustand bei ZT: Schmelzpunkt: Siedepunkt: Löslichkeit §

1. Allgemeines § § § Chemische Formel: Aggregatszustand bei ZT: Schmelzpunkt: Siedepunkt: Löslichkeit § Die Kristalle der Verbindung sind durchsichtig, farblos und würfelförmig. Natriumchlorid ist in der Natur stark verbreitet. → Ozeanwasser besteht zu etwa 3 Gewichtsprozent aus Natriumchlorid Die Konzentration variiert sehr: 30 Gewichtsprozent im Toten Meer 0, 002 Gewichtsprozent im Mississippi § Na. Cl fest 801°C 1440°C in Wasser sehr gut

2. Geschichte § § § Salz kennt man schon seit vorgeschichtlicher Zeit als Würzmittel

2. Geschichte § § § Salz kennt man schon seit vorgeschichtlicher Zeit als Würzmittel und zum Konservieren von Nahrungsmitteln Zu manchen Zeiten war Salz wertvoller als Gold → „weißes Gold“ → viele Städte wurden so zu reichen Metropolen (Lüneburg) → das Wort "Salär" stammt von der Zahlung von Lohn oder Sold in Form von Salz → man führte Kriege wegen Salz Im deutschsprachigen Raum wurde Salz erschwinglich, nachdem in Mittel- und Süddeutschland große Salzlager gefunden worden waren.

3. Entstehung der Salzlager (1) Salzhaltiges Wasser aus dem offenen Ozean strömt über eine

3. Entstehung der Salzlager (1) Salzhaltiges Wasser aus dem offenen Ozean strömt über eine Schwelle ins Flachmeer, verdunstet und reichert dort den Salzgehalt an.

Entstehung der Salzlager(2) Sobald die Sättigungsgrenze für schwer lösliche Salze erreicht ist, lagern sich

Entstehung der Salzlager(2) Sobald die Sättigungsgrenze für schwer lösliche Salze erreicht ist, lagern sich zunächst Kalk und Dolomit, später Anhydrit in den mächtigen Bodenschichten ab.

Entstehung der Salzlager(3) Danach schlägt sich Natriumchlorid als Steinsalz nieder.

Entstehung der Salzlager(3) Danach schlägt sich Natriumchlorid als Steinsalz nieder.

Entstehung der Salzlager(4) Es bildet sich eine mächtige Anhydrischicht nach erneuter Überflutung und Verdunstung

Entstehung der Salzlager(4) Es bildet sich eine mächtige Anhydrischicht nach erneuter Überflutung und Verdunstung über dem Salzlager. Diese Schicht schützt das Salzlager vor Wiederauflösung. Die abgetrennten Meeresbecken trockneten aus. Die Salzschichten wurden im Laufe der Jahrmillionen von anderen Gesteinsschichten überdeckt.

4. Vorkommen § 1. § 2. Sog. Salzstöcke können sich im geologischen Untergrund in

4. Vorkommen § 1. § 2. Sog. Salzstöcke können sich im geologischen Untergrund in einer Talfläche befinden. Das Vorkommen von Steinsalz schätz man auf 100 Billionen Tonnen. Salz befindet sich in gelöster Form in großen Mengen (40 Billionen Tonnen) im Meer. Damit könnte man das Festland der Erde mit einer 150 m hohen Salzschicht bedecken. § 3. Natriumchlorid befindet sich ebenfalls im Weltraum.

5. Gewinnung Natriumchlorid kann auf unterschiedlichste Weise gewonnen werden. 3 wichtige Methoden werden hier

5. Gewinnung Natriumchlorid kann auf unterschiedlichste Weise gewonnen werden. 3 wichtige Methoden werden hier vorgestellt: • 1. Der Abbau von Steinsalz im Salzbergwerk • 2. Die Gewinnung von Siedesalz • 3. Die Gewinnung von Meersalz aus Meerwasser in Salzgärten

5. 1 Der Abbau von Steinsalz im Salzbergwerk § § Das Steinsalz ist 200

5. 1 Der Abbau von Steinsalz im Salzbergwerk § § Das Steinsalz ist 200 Millionen Jahre alt. Bildung durch das verdunsten früherer Meere § Die Gewinnung erfolgt durch Bohr- und Sprengarbeiten, sowie durch die schneidende Gewinnung. Hierzu benötigt man Pfeiler, die entstehenden Hohlräume stützen (Kammerbau). Das Salz wird zutage gefördert. Es wird zerkleinert, gereinigt und für die einzelnen Anwendungsgebiete aufbereitet. Steinsalz ist fast reines Natriumchlorid

5. 2 Die Gewinnung von Siedesalz § § Siedesalz wird aus Sole mit Hilfe

5. 2 Die Gewinnung von Siedesalz § § Siedesalz wird aus Sole mit Hilfe geschlossener Verdampferapparate gewonnen. Die Sole kann natürlichen Ursprung haben oder durch bergmännische Tätigkeit erzeugt werden. Die Sole hat ca. 35% Salzgehalt Kosten sparender als die bergmännische Förderung Ca. 70% des Salzes wird aus Steinsalz gewonnen (Steinsalz und Siedsalz) Das gewonnene Kochsalz ist äußerst rein

5. 3 Die Gewinnung von Meersalz § § § Die Gewinnung von Meersalz ist

5. 3 Die Gewinnung von Meersalz § § § Die Gewinnung von Meersalz ist technisch weniger aufwendig gegenüber Stein- und Siedesalz. Das ungefilterte Meerwasser verdunstet durch Sonneneinwirkung und Wind in natürlichen oder künstlich angelegten Salzgärten. Nur etwa 80 Prozent der Salze im Meerwasser sind Natriumchlorid. Jedoch wird für die anderen Salze der Sättigungsgrad nicht erreicht und somit schlägt sich hauptsächlich Natriumchlorid nieder. Salzgärten werden auch Meerwassersalinen genannt Billigste Art der Salzgewinnung Ca. 30% der weltweiten Salzgewinnung Das Kochsalz ist minderer Qualität

6. Die Verwendung in Deutschland

6. Die Verwendung in Deutschland

6. 1 Verwendung in der Industrie (1) Ohne Salz kein Plastik Ohne Salz kein

6. 1 Verwendung in der Industrie (1) Ohne Salz kein Plastik Ohne Salz kein Glas Industriesalz wird in erster Linie für die chemische Industrie verwendet.

Verwendung in der Industrie (2) Natriumchlorid Elektrolyse Natronlauge Soda-Fabrik Chlor Natriumkarbonat Soda Reinigungsmittel Kunststoff

Verwendung in der Industrie (2) Natriumchlorid Elektrolyse Natronlauge Soda-Fabrik Chlor Natriumkarbonat Soda Reinigungsmittel Kunststoff (Plastik) Backpulver Glas Cellulose (Papier) Desinfektionsmittel Medikamente Farbstoffe Seife Feuerlöschmittel Feuerlöschpulver Waschmittel

6. 2 Verwendung als Gewerbesalz § § Gewerbesalz ist als Stein- und Siedesalz erhältlich.

6. 2 Verwendung als Gewerbesalz § § Gewerbesalz ist als Stein- und Siedesalz erhältlich. Gewerbesalz wird unter anderem verwendet: • als Salz für die Wasserbehandlung • als Leckstein in der Tierhaltung • zum Konservieren von Lebensmitteln

6. 3 Verwendung als Auftausalz § § Der Einsatz von Auftausalz im Winter senkt

6. 3 Verwendung als Auftausalz § § Der Einsatz von Auftausalz im Winter senkt erheblich die Unfallquote und erhöht die Verkehrssicherheit Unfallrate sinkt um ca. 80% Man benötigt ca. 10 g Salz pro 1 m 2 Oft wird auch Feuchtsalz als Auftausalz verwendet.