Nae houby 6 tda Kvasinka pivn Drod vroba

Naše houby 6. třída

Kvasinka pivní Droždí, výroba piva, vína (rozkládají: cukr => alkohol + oxid uhličitý) Rozmnožování: pučením n

Plíseň hlavičková n n Bělavé povlaky na potravinách hniložijná

štětičkovec n n Zelenošedé povlaky Užitek - antibiotika

Kropidlák černý n Hniloba ovoce, kožní onemocnění

Hlízenka ovocná n monilióza

Jedlé houby n * = poznat

Ucho Jidášovo Na odumřelých kmenech n Čínská kuchyně n

Liška obecná *

Bedla vysoká n Okraje lesů, pasek

Pečárka ovčí (žampion)* n NEZAMĚNIT s muchomůrkou zelenou !!!

Hřib smrkový*

Klouzek sličný*

Křemenáč * n K. březový

Kozák * n Kozák březový

pýchavka

Jedovaté houby

Ucháč obecný n JEDOVATÝ

Muchomůrka červená * n JEDOVATÁ

Muchomůrka zelená * JEDOVATÁ!!! n prsten, hlízovitě rozšířený třeň obalený pochvou n

Zásady sběru hub n n n Sbírat jen ty, které bezpečně poznám Plodnice zdravé, nepřezrálé Ukládat do proutěného košíku (ne igelitu!)

První pomoc při otravě n Učebnice strana 23 (DÚ – opsat)

Význam hub n n Výroba potravin (pivo, víno, sýry, pečivo) Výroba léčiv Doplněk stravy X NEBEZPEČÍ: n jedovaté houby – otrava n plísně – vylučují nebezpečné látky (jedy), které mohou zůstat v potravinách i po odkrojení => nejíst! n halucinogenní houby – závislost, duševní poruchy