Mr Zoran Novakovi OBJEKTI ZA TOV JUNADI TOV

Mr Zoran Novaković OBJEKTI ZA TOV JUNADI

TOV JUNADI PREDSTAVLJA DRUGU NAJVAŽNIJU KOMERCIJALNU KATEGORIJU U GOVEDARSTVU

PLANIRANJE NOVIH FARMI U govedarstvu je planiranje novih farmi uvek veoma složeno iz više razloga: • Prvi razlog: govedarska farma se uvek zasniva na duži period (decenija i više) • Drugi razlog: ulaganja u osnovno stado, stočnu hranu, objekte i opremu su veoma visoka Ko razmišlja o tovu junadi kao novoj delatnosti, on mora da planira na dugi period i da obezbedi uslove za velike investicije

ŠTA JE POTREBNO USKLADITI KOD PLANIRANJA NOVIH FARMI? • • Prvo: obim buduće proizvodnje podrazumeva planiranje potreba za: radnom snagom, zemljišnim površinama i proizvodnim kapacitetima (objektima i opremom). Drugo: sigurnost u obezbeđenju najkvalitetnije izbalansirane ishrane i nabavki kvalitetnog tovnog materijala u svakom trenutku Treće: uraditi dobru analizu tržišta i omogućiti siguran plasman proizvoda Četvrto: pri planiranju, izgradnji farme, nabavki opreme i mehanizacije obezbediti poštovanje ekoloških normi i mogućnosti zagađivanja životne sredine svesti na dozvoljeni nivo tolerancije propisane evropskim standardima.

OBJEKTI I OPREMA U TOVU JUNADI VIŠESTRUKO DOPRINOSE EKONOMSKOM USPEHU: Cilj je: Sa što nižim ulaganjem postići što bolje ambijentalne uslove u tovu junadi Sa što manjim troškovima ishrane postići najbolji prirast Efikasnom organizacijom posla i automatizacijom, svesti ljudski rad na najmanju meru

ULAGANJE U TOV JUNADI IMA VELIKU PERSPEKTIVU I ZNAČAJ I to iz više razloga, a to su: govedarski proizvodi spadaju u grupu najznačajnijih stočarskih proizvoda, velika potražnja za ovim proizvodima, kako na domaćim, tako i na inostranim tržištima, mala zavisnost od uvoznih sirovina, jednostavna i lako savladiva tehnologija proizvodnje, mali udeo ljudskog rada, i visok udeo automatizacije mala opasnost po ekologiju i očuvanje prirodnih resursa.

PRE NEGO ŠTO SE DONESE ODLUKA O PROIZVODNJI I TOVU JUNADI SVAKI FARMER TREBA DA IMA SLEDEĆE U VIDU: Za svaku novu farmu junadi se prave: Idejni projekat Tehnološki projekat Studija izvodljivosti i Biznis plan

IDEJNI PROJEKAT Idejni projekat je samo početni dokument To su planovi koji znače osnovno usmerenje u neku novu buduću farmu. Oni daju dovoljno podataka za opredeljenje, a zatim i mnogo detalja, koji dovode do konačne izgradnje farme ili proširenje postojećih kapaciteta. Preko njega investitor doznaje da li ideja u tom usmerenju ima u načelu smisla, pa tek potom da li je to i u kolikom stepenu moguće ostvariti u određenim uslovima.

AKO SE DONESE SIGURAN ZAKLJUČAK DA JE OPREDELJENJE ZA TOV JUNADI SIGURNO ULAGANJE U BUDUĆNOSTI, ONDA PREDSTOJI RAZMATRANJE DETALJA Izbor lokacije Izbor rase i tipa proizvodnje Definisanje veličine i kapaciteta farme Mogućnosti gazdinstva za proizvodnju stočne hrane Objekte i oprema (za smeštaj stoke i neophodna mehanizacija za stočarstvo i biljnu proizvodnju) Radnu snaga Plan proizvodnje i strategiju razvoja farme Tržište i mogućnost plasmana proizvoda Odabir stručnih saradnika iz stručnih ustanova za saradnju Razmotriti moguće probleme i prepreke sa kojima će se suočiti

TEHNOLOŠKI PROJEKAT Tehnološki projekat daje opis celokupnog projekta sa svim tehnološkim detaljima Uz opis se daju i osnovni crteži i skice Osnovu čini situacioni plan sa rasporedom pojedinih grupa objekata Za svaku grupu objekata se daju skice osnove i najvažniji preseci, a zatim detalji, koji su obavezujući i važni u tehnologiji tova junadi U tehnološkom projektu se daju osnovni proračuni i bilansi: radne snage, hrane, vode, zemljišnih površina, angažovanja mehanizacije, upotrebu gazdovanje stajnjakom i dr. U ovom projektu se predviđa funkcionisanje farme i on predstavlja osnovu konačnog izvođačkog projekta farme

STUDIJA IZVODLJIVOSTI Uz tehnooški projekat redovno se radi i tzv. fizibiliti studija-studija izvodljivosti. To je rezime osnovnih postavki na farmi, sa stanovišta ekonomske opravdanosti U izradi studije izvodljivosti najvažnije je da se koriste oni podaci koji su u najvećoj meri realni Ako se od njih odstupa, onda mora da postoji razlog i tumačenje koje investitor nameće ili prihvata

BIZNIS PLAN To je plan poslovanja koji se predviđa za projektovanu farmu Biznis plan se sastoji iz tri osnovne oblasti: proizvodni plan, finansijski plan i plasman proizvoda

PROIZVODNI PLAN Je deo tehnološkog projekta Njime su obuhvaćene sve radne aktivnosti i sva angažovana sredstva koja su planirana u proizvodnji tova junadi Plan proizvodnje je najbolje uraditi po segmentima ili fazama proizvodnog ciklusa U ovom planu se daju normativi koje treba ispuniti u pogledu ulaganja kao i očekivane rezultate

FINANSIJSKI PLAN U njemu se prikazuju: Svi projektovani troškovi Svi planirani prihodi Finansijski plan je podjednako važan kako za investitora tako i za onoga ko odobrava sredstva

PLASMAN PROIZVODA Ovaj deo biznis plana treba da prikaže sigurnost ulaganja u proizvodnju tova junadi za veći broj godina unapred To se postiže analizom tržišta , određenim ekonomsko-statističkim pokazateljima kretanja proizvodnje, potražnje i potrošnje junećeg mesa na globalnom nivou