Modulo multidisciplinare dellarea dintegrazione Educazione alla salute Equilibrio

Modulo multidisciplinare dell’area d’integrazione Educazione alla salute: Equilibrio nutrizionale e stili di vita Prof. ssa: Gilda Rosa Manna Gruppo di: Chiara Francesca De Rose Gallo Sandra Classe: IIA A. F. M. A. S. : 2015/2016

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ECCO COSA ABBIAMO FATTO Abbiamo costruito e somministrato il questionario anonimi ai nostri amici. Grazie a questo sondaggio abbiamo compreso le cattive o buone abitudini alimentari dei giovani. Su excel abbiamo elaborato i dati del questionario e creato i grafici

REPORT: Indagine sulle abitudini e conoscenze alimentari

Successivamente, ci è stato consegnato dalla prof una tabella a gruppo che abbiamo dovuto compilare per poi trascrivere, a sua volta, su excel. Dopo abbiamo riunito tutti i dati creando un’unica tabella che riguarda le abitudini alimentari della nostra classe.

INDICE DI MASSA CORPOREA L'indice di massa corporea BMI (acronimo Inglese di Body Mass Index) è un parametro che consente di stabilire se il proprio peso rientra nella norma o se ne discosta. IMC = massa corporea (Kg) / statura (m²)

CONDIZIONE BMI Uomo BMI Donna Sottopeso Inferiore a 20 Inferiore a 19 Peso normale 20 -25 19 -24 Sovrappeso 26 -30 25 -30 Adiposità 31 -40 Forte adiposità Oltre 40

P=BMI h 2 P=20 h 2 P=26 h 2 P=18 h 2 funzione quadratica peso normale sovrappeso sottopeso Dal grafico si può dedurre che più si "stringe" la concavità della parabola più una persona è in soprappeso, mentre se la la parabola si "allarga" rispetto alla curva rossa la persona è in sottopeso. 8

Proporzionalità inversa e diretta dell’indice di massa corporea BMI = Peso (kg) --------------Statura (m)² Se fissiamo come costante il valore del peso la formula esprime una legge di proporzionalità inversa tra il BMI ed il quadrato dell’altezza. Quindi a parità di peso, all’aumentare dell’altezza diminuisce il valore dell’indice di massa corporea e viceversa al crescere dell’indice di massa corporea diminuisce l’altezza. 9

Se fissiamo come costante il valore dell’altezza la formula esprime una legge di proporzionalità diretta tra il BMI ed il peso. Quindi a parità di altezza, all’aumentare del peso aumenta il valore dell’indice di massa corporea e viceversa. BMI = 1 -------------- x Peso (kg) Statura (m)² Se h= 1, 50 P 40 45 50 55 60 65 70 80 h 2 = 2, 25 BMI 17, 78 20, 00 22, 22 24, 44 26, 67 28, 89 31, 11 35, 56 10

Fase V CALCOLO E RACCOLTA DEGLI INDICE DI MASSA CORPOREA DEGLI ALUNNI DELLA CLASSE. ELABORAZIONE DEI DATI BMI ALUNNE PESO (KG) ALTEZZA(m) BMI CONDIZIONE 56 1, 66 20, 3 PESO NORMALE 56 1, 63 21, 1 PESO NORMALE 55 1, 65 20 PESO NORMALE 54 1, 60 21, 2 PESO NORMALE 45 1, 60 17, 5 SOTTOPESO 50 1, 64 18, 6 SOTTOPESO 43 1, 57 17, 5 SOTTOPESO 57 1, 73 20, 4 PESO NORMALE 51 1, 64 19, 2 SOTTOPESO 56 1, 60 21, 8 PESO NORMALE 11

Fase V CALCOLO E RACCOLTA DEGLI INDICE DI MASSA CORPOREA DEGLI ALUNNI DELLA CLASSE. ELABORAZIONE DEI DATI BMI ALUNNI PESO (KG) ALTEZZA(m) BMI CONDIZIONE 96 1, 962 25 PESO NORMALE 5 O 1, 582 20 PESO NORMALE 55 1, 702 18, 50 SOTTOPESO 80 1, 702 27, 68 SOVRAPESO 87 1, 752 28, 43 SOVRAPESO Il risultato del BMI è stato confrontato con la Tabella indice di massa corporea Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (pag. 13) in modo da classificare e valutare il peso dell’alunno (condizione) 12