MISIN Promover la creacin y desarrollo de emprendimientos

MISIÓN “Promover la creación y desarrollo de emprendimientos sustentables que contribuyan a la generación de valor económico, social, cívico o ambiental para nuestra comunidad”. NUESTRO LEMA Promovemos la actitud innovadora Facilitamos el desarrollo profesional Establecemos vínculos de integración

SUSTENTABILIDAD INICIA se sustenta en un 82% a través del voluntariado, donaciones en especies, ingresos generados por servicios y con las cuotas sociales; y en un 18% a través aportes económicos de empresas donantes. A su vez, INICIA comunica institucionalmente quienes son aquellas empresas socialmente responsables que apoyan su acción, de diversas maneras.

TÍTULO CASO DE GESTION DE COSTOS PARA LA APLICACIÓN EN NUESTROS NEGOCIOS CONCEPTOS BÁSICOS Entre un contable, un propietario de un Snack Bar y los Cacahuetes

¿CUALES SON LOS DISTINTOS TIPOS DE COSTOS? BASICOS QUE SE CONOCEN? - Costos DIRECTOS son aquellos costos identificables en su totalidad con una determinada unidad de referencia - Costos INDIRECTOS son aquellos que se comparten con otros objetos de costos. - Costos VARIABLES son aquellos que varían con el nivel de producción. - Costos FIJOS son aquellos que se mantienen constantes independientemente del nivel de producción. - Costo de OPORTUNIDAD es el costo en que se incurre al tomar una oportunidad y no otra.

DEFINICIONES DE COSTOS

¿QUÉ CÁLCULOS HIZO EL PROPIETARIO? Precio por bolsa 10 ptas. Costo unitario bolsa (6) ptas. Margen Venta semanal Margen semanal 4 ptas. X 50 Us. 200 ptas. Precio de Venta (Costo Variable) = MARGEN DE CONTRIBUCIÓN UNITARIO X unidades vendidas MARGEN DE CONTRIBUCIÓN TOTAL

SI ES UNA INVERSION POR UNICA VEZ RECUPERO FINANCIER O INVERSIÓN 2. 500 ptas. 200 ptas. Costo bandeja Margen contribución semanal 12, 5 Semanas

PUNTO DE EQUILIBRIO Es la cantidad de unidades totales a vender, o facturación total en dinero, que se necesita para cubrir los costos fijos y empezar a generar utilidades. En este caso: LA BANDEJA DE CACAUETES $2. 500 PUNTO DE EQUILIBRIO 2. 500 ptas. 4 ptas. Costo fijo Margen contribución unitario 625 Unidades

PUNTO DE EQUILIBRIO

¿QUE COSTOS DEL NEGOCIO CONSIDERO EL DUEÑO? RELACIÓN COSTO/ NIVEL DE ACTIVIDAD VARIABLE D I R E C T O I N D I R E C T O MATERIA PRIMA MANO DE OBRA CMV = $ 6 BOLSA FIJO BANDEJA

¿QUE COSTOS DEL NEGOCIO CONSIDERO EL CONTADOR? RELACIÓN COSTO/ NIVEL DE ACTIVIDAD VARIABLE FIJO Cacahuate Bandeja D I R E C T O I N D I R E C T O Palmos del Mostrador Sueldos camareras, cocineros, luz, calefacción, etc.

¿QUÉ CÁLCULOS HIZO EL CONTABLE? ? Gastos Generales cacahuetes ¿QUÉ CÁLCULOS HIZO EL + Otros gastos CONTABLE? + Costo Oportunidad (utilización barra) 127. 800 3. 500 25. 000 Costo fijo imputado a cacahuetes 156. 300 Ventas anuales (50 unidades x 52 semanas) 2. 600 Costo Fijo por bolsa + Costo Variable + Costo Total por bolsa Precio de Venta Pérdida por bolsa 60 ptas. 66 ptas. (10 ptas. ) 56 ptas.

CRITERIO DE APLICACION OPCION A PRECIO CANTIDAD INGRESO TOT 10 1200 OPCION B OPCION C 8 120 15 110 960 1650 COSTO UNIT. CANTIDAD 5 120 2 120 3 110 COSTO TOT. 600 240 330 CONTR. MARGINAL 600 720 1320 CRITERIO DE APLICACIÓN: SIMPLE 33% A CADA ACTIVIDAD O PRODUCTO GAST. GRALES. 1, 800$ INGRESO NETO 600 0 600 120 720 CRITERIO DE APLICACIÓN: DIFERENCIA 10%, 5%, 85% A CADA ACT. O PRODUCTO GAST. GRALES. 1, 800$ INGRESO NETO 180 420 90 1530 -70 -810

OTRO CRITERIO DE APLICACION OPCION A PRECIO CANTIDAD OPCION B OPCION C 10 120 8 120 15 110 1200 960 1650 COSTO UNIT. CANTIDAD 5 120 2 120 3 110 COSTO TOT. 600 240 330 INGRESO TOT CRITERIO DE APLICACIÓN: DIFERENCIAL POR RUBRO Y POR ACTIVIDAD O PRODUCTO GASTOS GRALES TOT. 1800$ GAST. SUELDO (50%) 900$ CRITERIO 10%, 5%, 85% GAST. GRAL. TRANSP. (30%) 540$ CRITERIO 20%, 15%, 65% GAST. GRAL. OTROS (20%) 360$ CRITERIO 15%, 70% INGRESO NETO 90 45 765 108 81 351 54 54 252 60 -1038 348

COSTO DE OPORTUNIDAD BASICOS QUE SE CONOCEN? - Situación 1: Ingresa un grupo de 100 clientes, y cada uno pide consumir 1 bolsa de cacahuetes ¿Cuánto gana el propietario? ¿Cuánto pierde? - Situación 2: ¿Cuánto significa este costo de oportunidad de una bolsa en el negocio del Snack-Bar. ? - Situación 3: Imaginemos que el propietario para colocar los cacahuetes, tuvo que desocupar 1 palmo de la barra en el antes ofrecía caramelos y proporcionaban una contribución marginal de 250 pesetas/ semanales.

INCORPORAMOS UN RECURSO ESCASO LA BARRA TIENE UNA CANTIDAD DE PALMOS LIMITADOS En función de su relación con el objeto de costos ¿ Como entonces debería ser el calculo? COSTO DE OPORTUNIDAD

¿QUÉ RECOMENDÓ EL CONTABLE ? Al calcular los costos de los cacahuetes imputó : Costos indirectos del cocinero, el propietario y gastos generales Costo de oportunidad de los metros de barra utilizada . . . y concluyó que: Los cacahuetes daban pérdida Cuando aumenta una cierta actividad debe soportar mayores Gastos Generales Propuso: Reducir costos operativos al 50% Aumentar el precio a 40 ptas. por bolsa No dejar el negocio de los cacahuetes ya que en caso contrario se añadirían 153. 300 ptas. de costos a otros productos

¿QUIÉN TENÍA RAZÓN? EL PROPIETARIO (EN GRAN PARTE) ¿EN QUÉ SE EQUIVOCÓ EL CONTABLE? • • Tomó como criterio para la toma de decisiones el costo completo sin considerar si era diferencial o no. Imputó un costo de oportunidad que, además de mal calculado (sobre ventas), no correspondía por ser un lugar muerto que no representaba ningún sacrificio en términos económicos.

¿QUÉ CONCEPTOS NOS LLEVAMOS? BASICOS QUE SE CONOCEN? • Tipos de Costos, Margen de Contribución o Contribución Marginal, Punto de Equilibrio, Costo de Oportunidad, Rentabilidad por recurso escaso. • ¿Cómo nos ayudan éstos conceptos a nuestra gestión? • ¿En qué actividades podemos aplicar estos conceptos?