Miniprojet Les PSL La chane de valeur Etude

Mini-projet: Les PSL. La chaîne de valeur. Etude de cas: ZARA. Elaboré par: Ahmed Hamada Rihab Mechmech Meriam Ben Rabeh Niveau: 3ème logistique 1

Les PSL: Les prestataires de services logistiques 2

ᴥ ᴥ ᴥ ᴥ 3 Plan Définition Activités des PL Évolution des PL Avantages Inconvénients Critères de choix Conclusion

Définition Prestataire logistique. Partiellement ou totalement le flux des produits et d’information. La satisfaction des clients. 4

Activités des PL 5 Activités principales Préparation des commandes, picking, gestion des stocks Conditionnement, étiquetage 5 Gestion du transport Gestion de l’information Opérations douanières

Évolution des PL 2000 1995 1970 3 PL 1960 2 PL La 1 er forme 1 PL 6 4 PL 5 PL

1 PL First Party Logistics Propre logistique Producteur 1 UNIQUE mode de transport 7 Ses propres moyens La sous-traitance Flottes, camions, entrepôt, etc. Prestation de transport

2 PL Second Party Logistics Opérateurs physiques 2 nd Externalisation Transport Entreposage J Modes de transport coordonnés J Donne une solution GLOBALE au client MULTI transport 8

3 PL Third Party Logistics Pratiques mondiales de management Fournisseurs Transporteurs Spécialistes Transport Entreposage Tous les services associés et liés 9

4 PL Fourth Party Logistics Mondialisation Supply chain management 4 PL Schémas logistiques Complexes 10 Opérateurs physiques 2 PL Prestataires logistiques 3 PL üPlanifient üCoordonnent üPilotent üMaitrisent le CT

5 PL Fifth Party Logistics Systèmes automatisés et intelligents Clients, F/S, et prestataires. Maitrise de l’information Piloter TOTALEMENT le partage d’informations ERP/PGI (SAP, Oracle, …) 11 SCEM utilisés par les 3 PL (GOLD. Etc…)

1 PL Le transport Entreposage 2 PL Système d’information (SI) 5 PL Tous les services connexes 4 PL 12 Récapitulatif üCoordinati on (1, 2, 3 PL) üPilotage üInnovation 3 PL

Avantages JSe bénéficier de la qualité de service. JSe bénéficier de l’expérience et des moyens d’une entreprise spécialisée. JTransporter au moindre coût. JTransformer les charges fixes en charges variables. JPermet à l’entreprise de se concentrer sur son activité de base. 13

Inconvénients LRisque de détérioration du niveau de qualité. LRisque de dépendance. LRisque de perte du contact direct avec le client. 14

Critères de choix d’un PL ØDélai d’acheminement. ØQualité de la prestation. ØPrix. ØStockage et fréquence des livraisons. ØSécurité de la marchandise lors du transport. ØTaux de retard et fiabilité des délais. 15

Conclusion Abaisser leurs coûts logistiques Partenaire Flux physiques 6 PL Flux financiers 16 Flux d’informations

Relation entre PSL et Chaîne de valeur 17

18 La Chaîne de Valeur

19 Plan Présentation Avantages Limites Comment conduire une analyse de la chaîne de valeur Conclusion

20 Présentation: Activité indépendantes Valeur Profit Avantage concurrentiel

21 Chaîne de valeur:

22 Logistique interne Services Opérations Activités Principales Marketing & Ventes Logistique externe

23 Infrastructure Achats Activités de soutien GRH Technologies La marge exprimée correspond à la valeur créée et capturée – les coûts associés.

24 Avantages: J Identifie les compétences fondamentales J Permet de choisir les activités à externaliser J Permet de choisir les axes de diversification J Définit les facteurs de succès

25 Limites: L Les conséquences négatives de l'une des activités L Difficulté à rendre l’information spécifique et utile L Prise en compte des coûts des activités de support

Comment conduire une analyse de la chaîne de valeur ? 26 Distinction des activités de base et les activités de soutien. Identification, pour chaque activité, les processus clés qui représentent une part significative des coûts et de la valeur ajoutée. Réalisation d’un scoring. Mise de ce scoring en face des coûts liés à chacun des processus. Recherche de ce qui peut être amélioré et optimisé et réallouez les ressources si nécessaire pour obtenir ce fameux avantage concurrentiel.

27 Exemple:

28 Conclusion Chaîne de valeur Différenciation Concurrence sur les prix

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ETUDE DE CAS: CHAÎNE LOGISTIQUE DE ZARA 30

PLAN 31 • Historique • Organisation Logistique • Distribution • Centre de distribution • Réussite de ZARA • Enjeux de la chaine logistique

HISTORIQUE • Création : 1974 • Fondateur : Monsieur Ortega Problème Logistique Premier magasin Premier groupe mondial 32

ORGANISATION LOGISTIQUE DE ZARA Conception & Planification Approvisionnement Magasins Flux d’information Distribution Production 33

DISTRIBUTION Fabrication dans 14 usines 80 % de la Production en Europe La Corogne sous-traitance en Asie et Afrique du Nord route Mondial 48 h Transport Distribution avion Europe 24 h Adaptation au marché Rapidité Logistique Processus 15 j Flexibilité Réactivité 34

CENTRE DE DISTRIBUTION Taille: 480 000 m² Amérique / Asie Europe Chargement Exportation Transport aérien Transport routier KLM DHL 50 sociétés Corogne Porto et Saint-Jacques de Compostelle 6 avions/semaine 35

RÉUSSITE DE ZARA • Logistique de retours des produits invendus • Livraisons et commandes 2 fois par semaine • Flux d’infos directs • Produits peuvent être étalés tout de suite • Pas de stock non-voulu, peu de soldes 36

RÉSUMÉ Siège Artexion Création Décision Sous-traitants Fournisseurs de tissus Usines de production Inditex (20) Sous-traitants Assemblages (250) Plates-formes logistiques (2) Boutiques (646) 37

ENJEUX DE LA SUPPLY CHAIN DE ZARA • Une parfaite optimisation des flux d’information • Une livraison vers tous ses magasins depuis l’usine • Anticipation des attentes des clients dans un délai défiant toute concurrence • Flexibilité des fournisseurs qui sont connectés à l’entreprise et s’y adaptent à chaque instant • La non-délocalisation • Gestion d’un stock minimum 38

CONCLUSION Défis à relever • Qualité du flux d’information • Fournisseurs et distributeurs avec les mêmes SI • Posséder à 100% les bureaux et le centre de production • Réduire la dépendance Questions qui se posent • Inditex n'aurait-il pas déjà atteint sa taille critique? • Inditex ne devrait-il pas redéfinir précisément les marchés sur lesquels il intervient? 39

N O I T TEN T A E OTR ME V E D RCI