Mikroorganismer og hygiejne Lringsml Viden om hvad mikroorganismer

Mikroorganismer og hygiejne Læringsmål: • • • Viden om hvad mikroorganismer er. Viden om hvor mikroorganismer findes. Viden om hvordan kroppen bekæmper mikroorganismer. Viden om man undgår at blive smittet med mikroorganismer. Viden om forebyggelse af smitte i daginstitutioner.

Dagens program • Refleksion over tegn – hvad jeg gerne vil have ud af dagen – på din blog. • Quiz og byt (opvarmning) • Kort oplæg om mikroorganismer • Se til jeres mikroorganismer • Håndhygiejne • Kroppens immunforsvar – film • Hvad kan vi gøre i daginstitutionen? • Rengøring • Studiespørgsmål til kap. 21 • Refleksion på blog

Fakta • Mere end 1000 danskere dør hvert år af følgevirkningerne til influenza. I en tilfældig kommune: • 1. 100 mennesker syge med akut diarre og/eller opkastning. • 70. 000 tilfælde af infektion med diarre og/eller opkastning. I Danmark: • Luftvejsinfektioner hos voksne fx forkølelse medfører ca. 29. 000 tabte arbejdsdage pr. år (ca. 181 ansatte).

Hvilke mikroorganismer findes? • Virus • Bakterier • Svampe

Virus • • Influenzavirus Mæslingevirus Skoldkoppevirus HIV-virus

Svampe • Skimmelsvamp • Mug/skimmelsvamp • Ringorm • Fodsvamp • Neglesvamp

Bakterier • Stafylokokker (hudinfektion, sårinfektion) • Streptokokker (lungebetændelse, halsbetændelse) • Escherichia coli (E-coli) (Urinvejsinfektion) • Salmonella og Campylobakter (Mave- og tarminfektioner) • Borrelia (lokal hudinfektion/ universel)

Vækstbetingelser • • Næringsstoffer Ilt – dog ikke alle bakterier Temperatur (ikke virus) Ph – afhængig af en bestemt værdi

1 kan blive til 1. 048. 576 på 7 timer • En bakterie, der har gode betingelser for vækst kan dele sig hver 20. minut! • 1 million bakterier fylder ca. 1 knappenålshoved

Hvad er smitte og hvordan smitte? Mikroorganismerne spredes via os. • • • Direkte kontaktsmitte Indirekte kontaktsmitte Luftbåren smitte Smitte via levnedsmidler, vand Insektbåren smitte Via blod

Forebyggelse af smitte & sygdom • • Afskære smitteveje Hygiejniske forholdsregler Desinfektion–håndsprit, klorhexidin Varme – høj tp. Køl af Håndvask Handsker Skift af tøj - uniform

Jeres prøver • Hvordan ser de ud?

Håndvask og selvlysende creme Før – hvor tror du at der sidder mange bakterier? TEGN din hånd Efter: hvor var det svært for dig at vaske helt rent? TEGN din hånd.

Film min indre læge • Ligger på videoportalen

Opgave: Hvad kan vi gøre i daginstitutionerne? Formål: - at konkretisere, hvordan vi lærer børnene god hygiejne i daginstitutionerne. Opgave: I skal planlægge et tiltag der skal lærer børnene om hygiejne. Jeres tiltag skal fortælles/vises til klassen om 30 min. Feedback: I får feedback via 3 positive og en krasser fra klassen.

Hygiejne og rengøring • Hvorfor skal man egentlig gøre rent?

Hvor kommer snavs fra?

Rengøringsmidler

Hygiejnisk rengøring

Ergonomi • Kluden • Gulvvask • Støvsugning • Løft

Hvordan vil du sikre dig god hygiejne hos børnene? Hvor er der særlig risiko for smitte? Hvilken rækkefølge vil du gøre rent i?

Hvordan vil du sikre dig god hygiejne hos børnene? Hvor er der særlig risiko for smitte? Hvilken rækkefølge vil du gøre rent i?

Hvordan vil du sikre dig god hygiejne hos børnene? Hvilke rengøringsopgaver er der før spisning? Hvilke rengøringsopgaver er der efter spisning? Hvordan sikre du dig at du minimer smitte ved de rengøringsopgaver?

Hvilke smitterisiko kan der være når børnene leger ude? Hvad vil du være opmærksom på i forhold til hygiejne når børnene har været på legepladsen?

Studiespørgsmål til kap 21 • • • • • Hvorfor skal du vide noget om hygiejne? Hvad er formålet med personlig hygiejne? Hvorfor skal du have korte negle, når du arbejder med mennesker? Hvorfor skal du have en god mundhygiejne? Hvilken vej skal du vaske ved intim hygiejne? Hvad skal du være opmærksom på i forhold til at udføre personlig pleje hos et andet menneske? Hvad skal du være opmærksom på, når du køber cremer og shampoo? Hvad skal du være opmærksom på når du håndtere madvarer? Ved hvilken temperatur skal vaskeklude og viskestykker vaskes ved? Hvilken temperatur skal der være i køleskabet? Hvad er det medfødte immunforsvars opgave? Hvad er det erhvervede immunforsvars opgave? Feedback: Hvad er infektion? Gennemgang på Nævn 3 typer af mikroorganismer. klassen. I skiftes Beskriv de forskellige smitteveje. til at svare på Hvordan afbryder man smitteveje? spørgsmålene. Forklar hvordan du udfører en korrekt håndvask. Forklar hvordan du udfører en korrekt hånddesinfektion. Hvad beskytter handsker mod?

Feedback Har du fået viden om hvad mikroorganismer er? 0__________________________________10 Har du fået viden om hvor mikroorganismer findes? 0__________________________________10 Har du fået viden om hvordan kroppen bekæmper mikroorganismer? 0__________________________________10 Har du fået viden om man undgår at blive smittet med mikroorganismer? 0__________________________________10 Har du fået viden om forebyggelse af smitte i daginstitutioner? 0__________________________________10 Har du deltaget aktivt i undervisningen? 0__________________________________10 Har du udnyttet din tid til læring? 0__________________________________10

Efter refleksion på blog