Metabolismus III CH 4 Chemick reakce a dje
Metabolismus III. CH- 4 Chemické reakce a děje , DUM č. 16 čtvrtý ročník čtyřletého studia Mgr. Radovan Sloup Gymnázium Sušice Tento materiál byl vytvořen v rámci projektu Gymnázium Sušice – Brána vzdělávání II
Metabolismus II. Metabolické reakce jsou složité, většinou vícestupňové a podmíněné přítomností enzymů – biokatalyzátorů. Řada z nich probíhá kontinuálně (v kruhu), produkty jedné reakce se stávají reaktanty reakce následné. Základními metabolickými dráhami jsou: - Krebsův cyklus - Glykolýsa - β-oxidace - proteosyntéza
Metabolismus II. β-oxidace - proces, při němž dochází k postupné oxidaci mastných kyselin (řetězec delší než 8 uhlíků) až na acetyl-Co. A, který dále postupuje do Citrátového cyklu. Je zdrojem energie (u savců především pro srdce a játra). Jejím opakem je syntéza mastných kyselin, která se používá k ukládání energie. Má šest kroků. napiš strukturní vzorec kyseliny palmitové: C 15 H 31 COOH
obr. 1 β-oxidace koenzym A acylkoenzym A OH mastná karb. kyselina ~ ATP AMP + PP oxidace 2 H dehydroacylkoenzym A H 2 O ~ hydratace OH hydroxyacylkoenzym A ~ 2 H acylkoenzym A oxidace O oxoacylkoenzym A ~ acetylkoenzym A
krok 1 β-oxidace Mastná kyselina se změní acyl-Co. A-synthetasou na acyl-Co. A (substituce hydroxylové skupiny za ~S-Co. A). V cytosolu. Tato sloučenina vstupuje do β-oxidace. Tato substituce vyžaduje energii v podobě ATP. zpět na schéma
krok 2 β-oxidace L-karnitin přenese aktivovanou mastnou kyselinu z cytosolu do mitochondrií, kde je oxidována (tzv. beta-oxidace) obr. 1 obr. 2 zpět na schéma
krok 3 β-oxidace Dehydrogenace sloučeniny v poloze β - mezi druhým a třetím uhlíkem vznikne dvojná vazba, přičemž dojde k hydrogenaci (redukci) molekuly FAD na FADH 2. dehydroacylkoenzym A zpět na schéma
krok 4 β-oxidace Následuje adice vody na nově vzniklou dvojnou vazbu. zpět na schéma
krok 5 β-oxidace Dehydrogenace nově navázané hydroxylové skupiny (redukce molekuly NAD+ na NADH). zpět na schéma
β-oxidace krok 6 Za účasti koenzymu A se od sloučeniny odštěpí acetyl-Co. A a nově vzniklá oxosloučenina acyl-Co. A (s o dva uhlíky kratším zbytkem) postupuje zpět (dokud se všechny uhlíky řetězce mastné kyseliny takto neodštěpí). koenzym A ~ zpět na schéma
cvičení: β-oxidace Napiš vzorcem acetylkoenzym. A a acylkoenzym. A, vysvětli, jaký je mezi nimi rozdíl. R zbytek kyseliny octové zbytkem je obecný zbytek kyseliny zpět na schéma
cvičení: β-oxidace Jak může proběhnout oxidace v biochemii? K vysvětlení využij některou z fází β – oxidace. odnímání vodíku, v některých případech postupné vnášení kyslíku do substrátu zpět na schéma
METABOLISMUS III. Vytvořeno v rámci projektu Gymnázium Sušice - Brána vzdělávání II Autor: Mgr. Radovan Sloup, Gymnázium Sušice Předmět: Chemie (Chemické reakce a děje) Třída: čtvrtý ročník čtyřletého studia Označení: VY_32_INOVACE_Ch-4_16 Datum vytvoření: září 2013 Anotace a metodické poznámky β – oxidace je jednou ze základních biochemických drah. Má šest základních kroků. V jejím průběhu dochází k řadě reakcí, které jsou umožněny účinky specifických katalyzátorů – enzymů. Z toho důvodu je v úvodu celkové schéma procesu. Pokud najedete do oblasti šipky dílčí reakce, posunete se na konkrétní slide. Na něm je zmíněn její základní mechanismus a charakteristika včetně vzorců látek. Tato prezentace poskytuje přehled o β – oxidaci. Během a v závěru prezentace jsou jednoduché cvičení k orientaci v problematice metabolismu. Použité materiály: Honza, J. ; Mareček, A. ; Chemie pro čtyřletá gymnázia (3. díl). Olomouc: Da. Ta. Print, 2000; ISBN 80 -7182 -057 -1 Čársky, J. a kol. ; Chemie pro 3. ročník gymnázií. Praha: SPN, 1986 Obr. 1: http: //cs. wikipedia. org/wiki/Soubor: Animal_mitochondrion_diagram_cs. svg staženo 21. 9. 2013 Obr. 2: http: //cs. wikipedia. org/wiki/Soubor: Mitochondria, _mammalian_lung_-_TEM_(2). jpg staženo 21. 9. 2013 Ostatní obrázky a schémata jsou dílem autora prezentace. Vše je vytvořeno pomocí nástrojů Power Point 2003, Chem. Sketch 11, Gimp 2, Malování Materiály jsou určeny pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá autorskému zákonu.
- Slides: 14