METABOLISMO Y NITRICIN TEMA IV Metabolismo de los
METABOLISMO Y NITRICIÓN TEMA IV: Metabolismo de los lípidos SEMINARIO 5: Metabolismo de los TAG Profesor principal: MSc Gleymis Venet Cadet
OBJETIVOS: 1 - Explicar los procesos relacionados con el metabolismo de los TAG 2 - Justificar metabólicamente el aporte energético de la degradación de los TAG 3 - Interpretar el comportamiento de los procesos de Lipogénesis y lipolisis ante diferentes situaciones metabólicas.
1. Sobre la digestión de los lípidos de la dieta mencione: • Lípido más abundante de la dieta: • En que consiste el carácter de esencialidad de algunos lípidos: • Dos enzimas que lo degradan: • Localización de dichas enzimas: • Productos finales de la digestión de los TAG: • Papel de las sales biliares y el peristaltismo intestinal:
2. Complete el siguiente cuadro Lipolisis Lipogénesis Definición Tejidos Localización celular Precursor activo Productos finales Principal enzima reguladora Condición en que ocurre
3 - Diga que proceso del metabolismo de los TAG estará estimulado en las siguientes condiciones. Justifique su respuesta: 1. 2. 3. 4. 5. Hiperglucemia Ayuno prolongado Altas concentraciones de malonil Co. A Potencial energético bajo Altas concentraciones de citrato
4. Ud recibe en el consultorio al paciente ADM, de 48 años de edad, mide 1. 70 cm y pesa 98 Kg. Está preocupado por el peso que ha adquirido desde hace alrededor de un 1 año cuando dejó de fumar y que comenzó a ingerir abundantes alimentos, sobre todo carbohidratos y grasas. Refiere que apenas realiza ejercicios físicos pues su centro de trabajo tiene transporte y además desempeña su trabajo sentado. a) Explique los cambios metabólicos responsables del aumento de peso del paciente teniendo en cuenta las características de la dieta que consume. Cuál o cuáles hormonas inducen estos cambios metabólicos?
b) La realización de ejercicios físicos contribuirá a disminuir el peso corporal en este paciente? Justifique su respuesta. c) Es eficaz una dieta rica en grasas y exentas de glúcidos para disminuir el peso corporal? Argumente su respuesta.
5. Como consecuencia de las lluvias torrenciales Perú se han producido algunos deslaves, varias casas han quedado sepultadas por el fango y muchas personas han quedado incomunicadas y privadas de alimentos: a) Suponiendo que esta persona pudiera acceder al consumo de agua pero no de alimentos, explique qué cambios se producen en el metabolismo de los lípidos. Cuál o cuáles hormonas inducen estos cambios metabólicos?
b) Cómo se afecta la intensidad de estos cambios al aumentar los niveles intramitocondriales de ATP? Explique. c) Podría haber sobrevivido esta persona si fuese portadora de un déficit de carnitina palmitil transferasa. I? Justifique su respuesta.
6. Una paciente que padece de Diabetes mellitus insulinodependiente hace 5 años. Con frecuencia deja de administrarse las dosis requeridas de Insulina y en esas ocasiones debe ser valorada de urgencia en el Cuerpo de Guardia (CG) debido a graves alteraciones metabólicas. Ud. recibe a la paciente en el CG respirando irregularmente. Se le indican tratamiento con Insulina. a) Teniendo en cuenta el metabolismo de los lípidos, explique qué ajustes metabólicos se han producido en esta paciente hasta el momento de recibir la Insulina? Cuál o cuáles hormonas han inducido estos cambios metabólicos?
7. Si Ud compara el rendimiento energético de un ácido graso saturado de 6 átomos de carbonos con el de la glucosa, cuál de los dos compuestos tendría un mayor rendimiento? Explique. 8. El tejido muscular es uno de los grandes depósitos de glucógeno, sin embargo en condiciones de reposo utiliza preferentemente la energía proveniente de los ácidos grasos. Qué beneficios se derivan para el músculo?
9. El transporte de los acil Co. A a la mitocondria es inhibido por el malonil Co. A. ¿Qué sucedería si esa inhibición no existiera? Representaría esa ausencia un gasto energético considerable para la célula? Fundamenta sus respuestas metabólicamente. 10. Cree Ud que la intensidad de la β-oxidación de los ácidos grasos se afectaría si aumenta la concentración de ATP intramitocondrial. Fundamente metabólicamente. 11. Una persona que no consume glúcidos tiene serios trastornos para almacenar TAG en el tejido adiposo. Cuál es el fundamento metabólico de esta situación?
12. La deficiencia de alguna de las enzimas que participan en la síntesis de la carnitina provoca calambres musculares al hacer ejercicios moderados. ¿Cuál es la explicación metabólica de este fenómeno?
13. Dos obesos deciden bajar de peso y acuden al médico de familia. En ambos casos se recomienda un adieta hipocalórica y en uno de ellos se recomienda ejercicio físicos: a) Qué hormona controlaba el metabolismo antes del tratamiento? b) Explique cómo esta hormona influye sobre el aumento de TAG que presentan estos pacientes? c) Qué hormona controlan el metabolismo después del tratamiento? Explique el mecanismo de acción. d) En cuáles de los dos pacientes se espera mejor efectividad en el tratamiento. Justifique por qué?
Relacione ambas columnas • ___ Metabolito de la síntesis de ácidos grasos que inhibe la β-oxidación. • ___ Producto de la β-oxidación. • ___ Precursor inmediato de la síntesis de triacilgliceroles. • ___ Fuente citoplasmática de Acetil Co. A para la síntesis de ácidos grasos. • ___ Producto de la hidrólisis de triacilgliceroles en tejido adiposo cuyo destino es la gluconeogénesis. • ___ Efector alostérico positivo de la enzima reguladora de la síntesis de ácidos grasos. 1. Glicerol. 2. Ácidos grasos. 3. Acetil Coa. 4. Acil Co. A. 5. Malonil Co. A. 6. Citrato. 7. Oxaloacetato. 8. Malato. 9. Pirúvico.
Relacione ambas columnas ___ Cataliza la formación de ácido palmítico a partir del malonil Co. A. ___ Presenta regulación covalente donde la conformación fosfatada es más activa. ___ Regula la entrada de ácidos grasos a la mitocondria para la β oxidación. ___ Requiere de NADPH. H para las reacciones de reducción que tienen lugar durante la síntesis de lípidos. ___ Participa en la activación de los ácidos grasos en la célula. ___ Cataliza una reacción citoplasmática que produce NADPH. H 1. Acetil. Co. A Caboxilasa. 2. Ácido Graso Sintasa. 3. Glicerol Acil Transferasa. 5. Enzima Málica. 6. Lipasa Hormonosensible. 7. Carnitina palmitil transferasa I. 8. Acil Co. A Deshidrogenasa. 9. Acil Co. A Sintetasa. 1 Gliceroquinasa.
CONCLUSIONES VIDEO
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