Metabolismo primario Metabolismo centrale Metabolismo secondario Metaboliti primari

Metabolismo primario Metabolismo centrale Metabolismo secondario Metaboliti primari: primari polisaccaridi, proteine, lipidi, acidi nucleici che sono mattoni fondamentali di tutta la materia vivente ed ubiquitari negli organismi viventi. Il complesso dei processi attraverso cui gli organismi sintetizzano e demoliscono tali sostanze è detto Metabolismo primario. Il metabolismo primario di tutti gli organismi, anche quelli geneticamente distanti, è simile. Metaboliti secondari: secondari sono caratteristici di un particolare specie o famiglia. “Essi esprimono l’individualità della specie in termini chimici” J. D. Bu’Lock I processi che generano tali prodotti possono avere luogo solo in alcune specie o possono dar luogo a differenti tipi di prodotti asseconda del tipo di specie. Tali processi non sembrano essenziali per l’esistenza dell’organismo e sono perciò detti Metabolismo secondario. Metabolismo centrale: indica reazioni che permettono lo scambio di materia fra i differenti pools metabolici e la produzione di energia richiesta sia dalle singole cellule che dall’intero organismo. Coinvolge in genere molecole piccole che sono in parte bruciate a CO 2 e H 2 O con produzione di energia.

Metabolismo primario Metabolismo centrale Glucosio Polisaccaridi Glucosidi Polisaccaridi Pentosi Tetrosi Metabolismo secondario Amminoacidi aromatici Fenilpropanoidi Alcaloidi Flavonoidi Proteine Amminoacidi alifatici Triosi Lipidi Polichetidi Terpeni Carotenoidi Acido acetico Acido mevalonico Acidi nucleici Ciclo di Krebs Tetrapirroli

Possibili funzioni dei metaboliti secondari negli organismi che li producono Pigmenti (carotenoidi, flavonoidi, antocianine, betalaine) e sostanze odorose (oli essenziali) nei fiori : Attirano insetti (favoriscono l’impollinazione) Ormoni e feromoni (terpeni, steroidi e prodotti del metabolismo degli acidi grassi) : Regolazione di funzioni all’interno dell’organismo e comunicazione Intra- e inter- specie Tossine (alcaloidi) e Fitoalessine (isoflavoni, sesquiterpeni, acetileni) Meccanismi di difesa (rendono incommestibili i vegetali) o di risposta ad infezione microbica

Metabolismo del glucosio GLUCOSIO Glicogeno Via dei pentosi fosfati (o delll’acido fosfogluconico) 2 C 5 C 7+ C 3 Glicolisi (via di Embden-Meyerhof) 1 C 6 2 C 3 Ribosio-5 -P Gliceraldeide-3 -P + Diidrossiacetone- P Fosfoenol- Acidi Nucleici Xilulosio-5 -P piruvato Sedoeptulosio-7 -P + Gliceraldeide-3 P Eritrosio-4 -P Fruttosio-6 -P Piruvato Acido scichimico Acido lattico Ciclo degli acidi tricarbossilici Acetil. Co. A Acetogenine lineari Acetogenine cicliche (Krebs) Acido mevalonico Amminoacidi aromatici Isoprenoidi