Metabolisme Lipid Bagian Biokimia FKG USAKTI A Penglepasan

Metabolisme Lipid Bagian Biokimia FKG USAKTI

A. Penglepasan dan transpor asam lemak 1. Lemak sbg cadangan enerji 2. Disimpan di jar. lemak (adiposa) B. Pemecahan As. Lemak ( -Oksidasi) • • • Lipolisis: melepaskan gliserol & as lemak As. lemak diaktifkan asil-Ko. A Membutuhkan 2 ATP

Gbr. Penglepasan dan transpor asam lemak

LIPOLISIS • Dikatalisis oleh lipase diatur oleh hormon tertentu • Hormon yg mempengaruhi: – Insulin – Prostaglandin – as. nikotinat Menghambat Lipase - Adrenalin Noradrenalin glukagon ACTH TSH GH Vasopresin Menstimulasi Lipase

LIPASE • Enzim yg mengatur kadar lemak dalam plasma • Dengan mengatur jumlah asam lemak yg dilepaskan dari jar. lemak • As. lemak yg dilepaskan, ditranspor di dlam plasma dlm bentuk FFA (free fatty acid) yg tdk teresterisasi • Asal dr as. lemak rantai pendek

-OKSIDASI • Penghancuran as lemak terjadi di dalam matriks mitokondria • Melalui reaksi oksidatif • Lemak dipecah menjadi sub-unit C 2 asetil. Ko. A • Pemutusan secara berurutan dimulai dari ujung karboksi dr as. lemak antara C-2 (atom ) dan C-3 (atom ) • Berhubungan dg siklus as. sitrat (TCA) & rantai respirasi

Gbr. Siklus Asam Sitrat

Gbr. Rantai Respirasi

Tahapan -Oksidasi Tahap Awal (Dehidrasi) 1. Asam lemak yg diaktifkan (asil-Ko. A) menjadi as lemak dg ikatan rangkap posisi trans 2. Atom H dipindahkan ke protein yg mengandung FAD, protein akan kontak dg rantai respirasi

Tahapan -Oksidasi Tahap Kedua (Hidratisasi) Penambahan 1 molekul air pd ikatan rangkap as lemak jenuh Tahap Ketiga (Dehidrasi) l l l Mengoksidasi ggs. hidroksi pada atom C-3 menjadi ggs. karbonil Akseptor ekuivalen pereduksi adalah: NAD+ Selanjutnya masuk ke rantai respirasi

Tahapan -Oksidasi Tahap Keempat (Pemecahan tio-klasik) • • • Asam -keto dipecah oleh asil transferase ( ketotiolase) Hasilnya adalah pembentukan asetil-Ko. A dan asam lemak aktif (rantai lebih panjang 1 subunit C 2) Asil-Ko. A jumlah atom C: n=2)