MESA SEGUIMIENTO DE LAS MEDIDAS DE IMPULSO COMPETITIVO

MESA SEGUIMIENTO DE LAS MEDIDAS DE IMPULSO COMPETITIVO DEL ÁREA PECUARIA.

MESA PECUARIA MEDIDA ESTADO Página Web (n° 16) Implementada Certificados zoosanitarios (n° 22) Eliminación Guía libre de tránsito (n° 24) N° 34. Carne: Desposte en caliente Carne: Fiscalización en faenas, 6 de 8 medidas implementadas (n° 37) Carne: Diagnósticos complementarios (n° 35) Corto Plazo Certificados SAG tipo (n° 21) Plan de manejo de contingencias y eventos sanitarios (n° 3) Gobierno de Chile | Ministerio de Agricultura Certificación HACCP para exportación (n° 19) Reglamento mataderos (n° 27) Carne: Fiscalización en faenas (n° 37)

MESA PECUARIA Mediano Plazo ESTADO MEDIDA Trazabilidad animal (n° 2) Sistema electrónico de certificación de exportación (n° 5) Control de Tuberculosis y plan de erradicación (n° 10) Erradicación brucelosis (n° 11) Normativa para la exportación (n° 13) * Certificaciones privadas (n° 18) Carne: tiempo evisceración (n° 32) Carne: eliminación de vísceras por Cisticercosis Bovina (n ° 33) Carne: Uso de frío (n° 36) Gobierno de Chile | Ministerio de Agricultura

N° P. 1. (N° 2) Trazabilidad Animal N° Compromisos Formación de mesa de trabajo multisectorial, para la elaboración de la propuesta de estrategia nacional de trazabilidad de corto, mediano y largo plazo. Antes del cuarto trimestre 2011. Adecuación del Sistema PABCO e incorporación de observaciones de auditoría efectuada en febrero 2011 por misión de la Unión Europea. Segundo semestre 2011. Usuarios deben exigir al Servicio del nivel regional la entrega de las claves para acceder al sistema. A su vez, se les solicita informar vía e‐mail (mesapecuaria@sag. gob. c l) sus observaciones al respecto. Avances Plazos e Hitos Comentarios Se envió solicitud para que el Ministerio convoque a una reunión para la creación de una mesa Multisectorial para definir la estrategia de trazabilidad animal. (28/09/2011) 21/12/2011 Convocatoria de MINAGRI, para reunión el 21/12/2011, CUMPLIDO. En desarrollo –atrasado con relación a compromiso inicial. Secretaría ejecutiva: ODEPA Primera reunión primera quincena de enero 2012. 02 de marzo 2012 A partir del 01/09/2011 se 31 diciembre 2011 están entregando las claves en cada Región, con un total de 32 Administradores Regionales a lo largo del país, capacitados para dicha función.

N° P. 1. (N° 2) Trazabilidad Animal N° Compromisos Realizar actividades de comunicación, difusión. Septiembre – diciembre 2011 Actividades Complementarias en periodo de transición. Avances Plazos e Hitos Comentarios Se envió con fecha 31 diciembre 2011 06/09/2011 las especificaciones Técnicas y Distribución por Región, de Afiches y Trípticos para emisión de OC. Además con fecha 28/09/2011 se realizó Transferencia de Recursos a Regiones para Campaña de Difusión Radial: “ Apertura SIPECweb y Creación de Cuentas". ‐ Actividad de ejecutada. Elaborados proyectos, se espera convocatoria MINAGRI para funcionamiento mesa trabajo multisectorial. Estas definiciones deben ser confirmadas por la mesa Multisectorial, para su implementación. Primera quincena Enero 2012 Difusión Contratación de difusión radial regional desde Valparaíso a Los Lagos. Distribución material escrito, afiches – trípticos a nivel nacional.

N°P. 2. (N° 3) Plan de manejo de contingencias y eventos sanitarios N° Compromisos Sistema informatizado de Sanidad Animal en producción. Avances Plazos e Hitos Entregado 50% de Diciembre 2012 Etapa I: Correspondiente a la Visión y Alcance del proyecto. Comentarios Inicio Levantamiento Proceso diagnóstico de laboratorios en mes de enero 2012.

N°P. 2. (N° 3) Plan de manejo de contingencias y eventos sanitarios N° Compromisos Elaboración Instructivos definidos. de los básicos Análisis y discusión público‐privada con todas las partes interesadas. Avances Terminado En Proceso Plazos e Hitos Comentarios 30 Noviembre de 2011 Finalizados primera quincena de Diciembre 2011 31 de enero 2012 Envío de invitación y propuesta de Plan Maestro de GES Reunión martes 31 de enero 2012 Elaboración de propuesta (sector privado) de un sistema de cofinanciamiento público‐privado para enfrentar emergencias o eventos sanitarios. Enero 2012 Adecuación de los Planes de contingencia existentes, FA, PPC, NC e IA a las nuevas definiciones del Plan Maestro. Febrero 2012. Actualización al nuevo Plan Maestro de GES

P. 3. (N° 5) Sistema Electrónico de Certificación de Exportación N° Compromisos Avances Plazos e Hitos Comentarios Sistema en Producción. En desarrollo Diciembre 2011 Sistema de Información y Emisión Electrónica de Certificados Zoosanitarios para productos pecuarios de Exportación entregado y en explotación: ‐ Diciembre 2011: carnes de aves y cerdos ‐ Enero de 2012: carne de bovinos y ovinos. Revisión por Usuario OK Revisión QA. OK PLANIFICACIÓN DE TAREAS Fecha Inicio Fecha Término Marcha Blanca 15 -12 -2011 30 -12 -2011 Transferencia Tecnológica 26 -12 -2011 30 -12 -2011 Paso a Producción 1 30 -12 -2011 02 -01 -2012 Pruebas de SQA 02 -01 -2012 05 -01 -2012 Pruebas de Usuario 02 -01 -2012 05 -01 -2012 Desarrollo Observaciones Plantas 06 -01 -2012 12 -01 -2012 Pruebas de SQA 13 -01 -2012 17 -01 -2012 Pruebas de Usuario 13 -01 -2012 17 -01 -2012 Paso a Producción 2 18 -01 -2012 19 -01 -2012 Cierre del Proyecto 20 -01 -2012

N° Compromisos P. 9. (N° 10) Control de la Tuberculosis (TBC) Y Revisión del plan de erradicación Inicio de cuarentenas de predios infectados en regiones de Aysén y Magallanes. 1° de septiembre 2011. Inicio de cuarentenas de predios infectados en regiones de Araucanía, Los Ríos y Los Lagos. 1° de octubre de 2011. Avances Plazos e Hitos Comentarios En Proceso Diciembre 2011 Resolución Firmada noviembre 2011 Inicio de traspaso de fondos para apoyar las acciones de vigilancia en predios colindantes de los proveedores de plantas adscritas al Proyecto. Atrasado Inicio del trabajo de levantamiento y caracterización de riesgo en 2. 000 predios colindantes. Atrasado Marzo 2012 Abril 2012 Proyecto de Resolución Bases técnico administrativas para efectuar transferencia, a jurídica 6 de enero 2012.

N° Compromisos P. 10. (N° 21) Erradicación de la Brucelosis Dictación de la resolución que declara libre de brucelosis bovina la Provincia de Palena: Septiembre 2011 Análisis de riesgo para el retiro de la vacunación contra brucelosis bovina en la Región de Magallanes: Diciembre 2011 Elaboración y aprobación del instructivo técnico para utilizar la Compartimentación como herramienta que permita reconocer libre de Brucelosis bovina los productos lácteos de las Industria Lechera: Diciembre 2011 Estudio ausencia de enfermedad en la producción bovina de la zona norte del país. Diciembre 2012 Avances Plazos e Hitos Resolución Firmada 31 de octubre emitida Informe Terminado Diciembre 2011 En proceso Diciembre 2011 Diciembre 2012 Comentarios CUMPLIDO FUERA DE PLAZO CUMPLIDO REVISIÓN DE DOCUMENTO BORRADOR POR GRUPO TÉCNICO DE TRABAJO

P. 12. (N° 19) Certificación HACCP para la exportación N° Compromisos Avances Plazos e Hitos Comentarios Resolución visada por Jurídica en Consulta Pública. 15 de septiembre 2011 (20 días hábiles). Resoluciones serán enviadas vía e‐mail a los distintos involucrados para recibir sus observaciones las cuales serán analizada en la próxima reunión. Observaciones de fondo. Cambio de estrategia, consulta con usuario interesados en el proceso de elaboración, y posterior consulta Pública General Diciembre 2011 Primera quincena de diciembre 2 reuniones de trabajo con APA‐ ASPROCER. Entrega de borrador de resolución para comentarios y observaciones. Dictación de resolución que modifica regulaciones del Sistema HACCP del SAG. Septiembre de 2011. La Dictación de la Resolución sólo se podrá realizar una vez finalizada la consulta publica. Elaboración e implementación de Instructivos que permiten hacer operativita las regulaciones definidas. Noviembre de 2011. 29 Febrero 2012 Marzo 2012 Aprobación e implementación requieren que este previamente dictada la resolución.

N° Compromisos P. 14. (N° 27) Reglamento de Mataderos Traspaso de inspección de los últimos mataderos del MINSAL al SAG. Firma delegación por parte de Dirección Nacional Avances Convenio de Delegación FIRMADO por Salud. Plazos e Hitos DICIEMBRE 2011 Comentarios Convenio firmado por DN DIC 2011. Implementación a partir enero 2012.

P. 20. (N° 37) Carne: Fiscalización en faenas N° Compromisos Avances Fortalecer el equipo técnico que normaliza el quehacer de la inspección médico veterinaria en todas las especies faenadas en todas las regiones del país. Se incorporará en el Programa Anual Capacitación 2012 para ejecutar de acuerdo a los recursos asignados cursos de capacitación en los temas de inspección Médico veterinaria. Plazos e Hitos Comentarios Considera: 2012 ‐Disponibilidad de recursos para la supervisión con equipo de monitores regional. ‐ Establecer convenios de cooperación u otros entre el SAG y Facultades de Medicina Veterinaria. ‐ Capacitación.

ANEXO 1. Exportación de Productos Lácteos N° Compromisos EXPORLAC manifiesta haber presentado inconvenientes con el SEREMI de Salud, ante la exportación de ciertos productos lácteos, esto principalmente, debido a las modificaciones a las que fueron sometidos los certificados electrónicos del Ministerio de Salud. SAG, solicita al gremio involucrado el envío vía e‐mail con las especificaciones del producto frente al cual se registraron los problemas. Esto con la finalidad de analizar en detalle la situación y entregar una respuesta formal. Avances Plazos e Hitos Comentarios Exporlac solicitó por e‐mail información adicional a Nestlé. No se ha recibido precisión sobre el tipo de certificados. De acuerdo a copia de correos recibidos de exporlac el problema sería la demora que se tiene en algunas SEREMI de Salud en la emisión de certificados de exportación por parte de la Autoridad Sanitaria de Salud.

N° Compromisos Avances En proceso de elaboración documento de trabajo, para analizar y discutir en reunión con los gremios. ANEXO 2. Sistema de Inspección y Habilitación Elaborar una propuesta de protocolo de visita que considere los siguientes puntos: 1. El sector interesado deberá ser el responsable del financiamiento. 2. Los gremios deberán controlar a aquellos privados que realizan sus gestiones de manera independiente, sin comprometerse con el resto de los interesados. 3. El costo de la actividad debe ser conocida previamente, salvo ciertas eventualidades (emergencias). 4. SAG debe cumplir con su rol de contraparte oficial, y como tal, es quien coordina la visita, recibe y acompaña a la delegación oficial que viene en él. Plazos e Hitos Febrero 2012 Comentarios

Gracias.