Mengapa kita mempelajari MO 1 Satu dari 3

Mengapa kita mempelajari MO? 1. Satu dari 3 fungsi utama setiap organisasi yg saling terkait (menjual/pasar, produksi, biaya/rugi -laba), 2. Bagaimana barang/jasa diproduksi, 3. Memahami apa yg dikerjakan manajer operasi, 4. Bagian kegiatan yg banyak membutuhkan biaya.

Mengapa MO itu Penting ? ? ? v Sebagian besar aktiva perusahaan umumnya tertanam dalam aktivitas operasi/ produksi, khususnya persediaan. v Sebagian besar SDM, berada dalam departemen operasi/ produksi. v Kegiatan operasional perusahaan merupakan kegiatan utama perusahaan

Manajemen Operasional Manajemen operasional adalah: Manajemen dari sistem-sistem atau proses-proses yang menghasilkan barang-barang dan /atau menyediakan jasa-jasa Manajemen operasional mempengaruhi: Kemampuan perusahaan untuk bersaing Kemampuan sebuah negara untuk bersaing secara global 13

Pengertian Manajemen Operasional Menurut Jay Heizer dan Barry Render (2010 : 4), manajemen operasi adalah serangkaian aktivitas yang menghasilkan nilai dalam bentuk barang dan jasa dengan mengubah input menjadi output. Menurut Sofjan Assauri (2004 : 12), manajemen produksi dan operasi merupakan proses pencapaian dan pengutilisasian sumber-sumber daya untuk memproduksi atau menghasilkan barang-barang atau jasa-jasa yang berguna sebagai usaha untuk mencapai tujuan dan sasaran organisasi. Richard L. Daft (2006 : 216) mendefinisikan Manajemen Operasi sebagai bidang manajemen yang mengkhususkan pada produksi barang. Artinya kegiatan operasi hanya berfokus pada kegiatan memproduksi barang dan memecahkan masalah-masalah yang berkaitan dengan sektor produksi. Dari beberapa pengertian diatas dapat ditarik kesimpulan bahwa manajemen operasi merupakan kegiatan produksi dengan memanfaatkan sumberdaya yang ada sehingga menghasilkan nilai dalam bentuk barang dan jasa.

MOP Dlm Tantangan Global, LANJUTAN……… Globalisasi system produksi, Produk & jasa beragam, ada dimana-mana, Kemajuan Teknologi, Mutu sesuai konsumen, Operasional system produksi, Perkembangan tek. Industri & Ilmu Manjemen, Peningkatan produktivitas, Pemanfaatan Sumberdaya yg efektif/efisien, Produk berkualitas, harga kompetitif PERSAINGAN BISNIS SEMAKIN KOMPLEKS DAN TAJAM 5 MOP 01 -2010

“ DUNIA TELAH TIBA PADA SEBUAH TITIK PERKEMBANGAN STRATEGIS YANG JARANG TERJADI, DIMANA HAMPIR SEPARUH PENDUDUKNYAYANG TINGGAL DI CHINA, INDIA, DAN RUSIA- TELAH TERINTEGRASI KE DALAM EKONOMI PASAR DUNIA, BANYAK DARI MEREKA ADALAH PARA PEKERJA YANG SANGAT TERDIDIK, YANG DAPAT MENGERJAKAN HAMPIR SEMUA PEKERJAAN DI DUNIA INI. KITA BICARA MENGENAI TIGA MILIAR ORANG “ (Craig Barrett/Intel/01. 08. 2004) 6 MOP 01 -2010

PABRIKAN MOBIL INDIA TATA MOTORS PABRIKAN PROTON MALAYSIA

Tantangan masa kini Being Better Being Faster Being Cheaper Being More Agile Untuk bisa Survived dalam situasi dan kondisi seperti itu, Organisasi (perusahaan, lembaga, instansi, negara) harus Mempunyai KEUNGGULAN KOMPETITIF (COMPETITIVE ADVADTAGES) 8 MOP 01 -2010

RUANG LINGKUP Perencanaan sistem produksi Sistem pengendalian produksi Sistem informasi produksi Perencanaan produksi Pengendalian proses produksi Struktur organisasi Perencanaan lokasi produksi Pengendalian bahan baku Produksi atas dasar pesanan Perencanaan letak fasilitas produksi Pengendalian tenaga kerja Produksi untuk persediaan Perencanaan lingkungan Pengendalian biaya kerja produksi Perencanaan standar produksi Pengendalian kualitas pemeliharaan

10 Keputusan MO 1. 2. 3. 4. 5. Mutu : keputusan tentang harapan mutu pelanggan, kebijakan dan prosedur untuk mencapai mutu Desain Barang/Jasa : keputusan mutu, biaya dan sumberdaya manusia berinteraksi dengan desain Desain proses dan kapasitas : keputusan proses terkait dgn teknologi, mutu, pemanfaatan SDM dan pemeliharaan Seleksi lokasi : keputusan lokasi menentukan keberhasilan organisasi; kesalahan menghambat efisiensi Desain tata-letak : keputusan tata letak terkait keputusan kapasitas, pembelian dan persediaan, serta proses dan bahan baku

Lanjutan 10 Keputusan MO Manusia dan Sistem kerja : keputusan tentang kehidupan mutu kerja, bakat, keahlian dan biaya 7. Manajemen dan Rantai pasokan: keputusan tentang apa yang akan dibuat dan apa yang akan dibeli, terkait dengan mutu, pengiriman, inovasi dan harga 8. Persediaan : keputusan ini terkait dgn keputusan pelanggan, pemasok, jadwal dan perencanaan SDM 9. Penjadwalan : keputusan tentang jadwal terkait dengan permintaan thd SDM dan fasilitas 10. Pemeliharaan : keputusan ini terkait dgn tingkat pemeliharaan yang diinginkan, rencana implementasi dan sistem pemeliharaan 6.

SEJARAH LAHIRNYA KONSEP MANAJEMEN OPERASIONAL Dalam hal ini akan dipaparkan secara singkat, beberapa contoh sumbangan para pemikir yang antara lain adalah: Ely Whitney (1800) Frederick W. Taylor (1881) Henry Ford dan Charles Sorensen (1913)

Gambaran Kejadian Penting Dalam Manajemen Operasional FOKUS PADA BIAYA FOKUS PADA MUTU Early Concept 1776 -1880 Labor Specialization (Smith, Babbage) Standardized Parts (Whitney) Scientific Management Era 18801910 Gantt Chart (Gantt) Motion & Times Studies (Gilberth) Proceess Analysis (Taylor) Queuing Theory (Erlang) Mass Production Era 1910 -1980 Moving Asssembly Line (Ford/Sorensen) Statistical Sampling (Shewhart) Economiq Order Quantity (Harris) Linear Programming, PERT/CPM (Du Pont) Material Requiremet Planning Lean Production Era 19801995 Just in Time Computer Aided Design Electronic Data Interchange Total Quality Managemnet Baldrige Award Empowerment Kanbans FOKUS PADA “CUSTOMIZATION” Mass Customization Era 19952010 Globalization Internet Enterprise Resource Planning Learning Organization International Quality Standards Finite Schedulling Supply Chain Management Agile Manufacturing E-commerce

Perbedaan Barang dgn Jasa Ciri-Ciri Barang • Produk tidak berwujud • Produk berwujud • Jasa sulit dijual kembali • Produk bisa dijual kembali • Banyak jasa tdk bisa disimpan • Produksi terpisah dgn konsumsi • Produksi dan konsumsi bisa secara simultan • Aspek mutu mudah diukur • Banyak aspek mutu sulit diukur • Penjualan terpisah dgn produksi • Penjualan menjadi bagian dari jasa • Produk bisa diangkut • Interaksi pelanggan tinggi • Fasilitas penting utk biaya • Penyedia, bukan produk, bisa diangkut • Mudah melakukan otomatisasi • Fasilitas penting untuk kontak pelanggan • Penerimaan dihasilkan dari • Sulit untuk melakukan otomatisasi produk • Penerimaan dihasilkan dari kumpulan jasa

Peran manajer operasi adalah mengawasi system transformasi dan lingkungannya agar dapat merencanakan, mengendalikan dan memperbaiki system. Tabel 1. 1. menunjukkan contoh lain dari system produksi di masyarakat. Dengan mempelajari operasi sebagai system transformasi, banyak hal dapat dipelajari mengenai cara memperbaiki desain operasi dan pengambilan keputusan.

Sekian dan terima kasih