Menace sur la contribution de la pche la
Menace sur la contribution de la pêche à la sécurité alimentaire : Installation des usines sur site de débarquement
Plan Pêche et Sécurité alimentaire Evolution de la contribution de pêche à la Sécurité alimentaire Evolution de la structure de demande à Thiès Quelques impacts des usines sur Sécurité alimentaire. Que doit on faire face à ce constat? la la
Pêche et Sécurité alimentaire SA en Pêche Disponibilité de la ressource Ressources halieutiques et politiques de gestion des pêches Accessibilité de la ressources Politiques et moyens mis en œuvre pour la distributions des produits de la pêche
Evolution de la contribution de la pêche à la Sécurité alimentaire 2003 50 41 40 30 20 10 0 20 2011 26 2008 Consomation percapita (kg/an/personne)
Evolution de la structure de la demande Exportation Consomation 61 2011 39 73 2006 27
Evolution de la structure de la demande à Thiès 100 90 80 70 11 usine sont installées dans la région de puis 2011 60 50 40 30 20 CONSOMMATION LOCALE 10 MAREYAGE DESTINE AUX MARCHES MAREYAGE DESTINE AUX USINES 0 2006 RESERVE 2008 A LA TRANSF. 2007 2009 ARTISANALE 2010 2011 2012
Quelques impact des usines sur la Sécurité alimentaire. Disponibilité des produits halieutiques Accessibilité des produits halieutiques • Compétition sur la ressource par les pêcheurs accentuant la surpêche et hypothéquant la durabilité de la ressource. • Compétition entre le marché local et les usines (augmentation des prix au débarquement et orientation de l’offre vers les usines au détriment du marché national). • Augmentation de la capacité de pêche pour répondre à des impératifs de rentabilité. • Rareté de la matière première des unités de transformation artisanale, ce qui infne menace l’existence de cette activité et diminue sa forte contribution à la sécurité alimentaire des zones non côtières.
Que doit on faire face à ce constat? Préservation du rôle traditionnel de la pêche en matière SA (Consommation) Recherche de devise (Exportation) en autorisant l’instalation des unités de transformation industrielle des produits de la pêche sur les sites de débarquement (ciblant principalement les espèces pélagiques)
Etat d’exploitation des principales espèces pélagiques (source CRODT) Espèces Sardinella aurita Evaluation Surexploitée Sardinella maderensis Sardinella sp Trachurus trachurus Trachurus trecae Aucune Surexploitée Recommandations Réduire l’effort de pêche et ne pas dépasser 220 000 de captures pour toutes les espèces de sardinelles Réduire l’effort de pêche de 20 % et ne pas dépasser 520 000 t de captures pour toutes les espèces de Pleinement exploitée chinchards Scomber japonicus Surexploitée Ne pas dépasser 200 000 t et surveiller étroitement la capture des juvéniles Ethmalosa Non faite mais déclin dans Par précaution, ne pas dépasser les efforts de fimbriata la sous-région 2007 Thunnus albacares Etat du stock proche des Ne pas dépasser le niveau d’effort de 1992, objectifs fixés par l’ICCAT. fermeture spatiotemporelle et baisse de la pêche Tendance au des juvéniles rétablissement en 2008 Thunnus obesus Chute du stock des années Ne pas dépasser le niveau d’effort de 1992, 90, stabilisation récente fermeture spatiotemporelle, ne pas dépasser 85 en 2008 000 t
Structure de l’offre en volume de PH en 2011
Structure de la demande de PHA en 2011 consommation produits transformés 5% exportations produits transformés 7% exportations produits frais 33% Consmmation de produits frais 56%
- Slides: 11