MASLINA IZGLED Maslina razvija stablo koje je nepravilno
MASLINA
IZGLED: • Maslina razvija stablo, koje je nepravilno, kvrgavo i razgranato. Listovi su kožnati i ovalni, dok je boja listova na naličju tamno zelene boje, a donja strana lista bjelkastosreberne boje. Kada je u cvatu, maslina razvija bijele cvijetove u grozdovima, a plod joj je ovalnog oblika tamnozelene do crne boje. Plod je bogat uljem, koji se cijedi korištenjem pritiska kroz razne preše(hladna obrada), ili se izdvaja koristeći vruću vodu ili paru.
IZGLED MASLINE:
NIJE OBIČNA BILJKA • „Masline nisu obične biljke!”, govori puno ljudi. Zašto? To govore zato što se koriste i u kozmetici, jelima, zdravstvu i mnogim drugim stvarima. Neki liječnici govore kako je to jedan od najboljih lijekova tj. maslina može izlječiti jako puno bolesti. Osim toga maslina je jako lijepa i izdržljiva biljka, što je dobro za većinu uzgajivaća biljaka. Smatra se da je maslina jedna od nastarijih namirnica. Porijeklom je s Krete gdje je kultivirana oko 4000 godina prije Krista.
NIJE BAŠ OBIČNA BILJKA
MASLINOVO ULJE • Maslinovo ulje dobiva se iz biljne vrste Olea europaea L. (Oleaceae). Maslinovo ulje dobro je poznati dodatak prehrani koji svakodnevno koristimo, netko manje, netko više. Blagodati maslinova ulja otkrivene su prije nekoliko stoljeća, a danas je predmet velikih istraživanja za razna oboljenja. Njegova vrijednost prepoznata je i u medicini i farmaciji, tako da se često primjenjuje ili samo ili u kombinaciji s drugim ljekovitim stvarima. Prvi dokumentirani podaci o upotrebi maslinova ulja u medicinske svrhe datiraju iz 1850. godine. Tada se koristio u liječenju malarije i gripe. Maslinovo ulje dobiva se iz ploda i lista masline.
MASLINOVO ULJE:
KEMIJSKI SASTAV MASLINOVA ULJA: • Maslinovo ulje sadrži vitamine A i E, zasićene masne kiseline, palmitinsku kiselinu, stearinsku kiselinu, oleinsku lionu kiselinu te vrlo važne bifenole (daju gorak okus i moćni su antioksidansi). Od minerala sadrži kalcij, magnezij, fostor, kalij, željezo i cink.
SASTAV MASLINOVA ULJA:
MASLINOVO ULJE U KOZMETICI: • Maslinovo ulje sjajan je lijek za čireve, svrbež, alergijski dermatitis, ožiljke i male boginje. Pomaže još i protiv ispadanja kose i ćelavosti, kao krema za stopala, piling za tijelo, za zdrave nokte itd. Mnoge manekenke i drugi ljudi ga koriste kao gel za kožu tj. za pomlađivanje kože i ljepši izgled.
MASLINOVO ULJE I KOZMETIKA:
NAJCJENJENIJE MASLINOVO ULJE: • Najcjenjenije je ekstra djevičansko maslinovo ulje ili prvo maslinovo ulje, koje se dobiva prvim prešanjem sirovine. Ono sadrži najveći dio ekstrakrivnih (aromatičnih) tvari i tamnozelene je boje. Kiselost ulja je (izraženo u olejanskoj kiselini) do 1%, što označava najkvalitetniji tip maslinova ulja.
NAJVRIJEDNIJE MASLINOVO ULJE JE:
OSTALE VRSTE MASLINOVOG ULJA: • Ostale vrste maslinovog ulja su: djevičansko maslinovo ulje, rafinirano maslinovo ulje, sansa ulje i ostala. Maslinovo ulje je izuzetno zdravo, a neki ljudi nisu ni svjesni koliko. Oni koji su ipak svjesni toga koriste maslinovo ulje u skoro svakom jelu.
OSTALA MASLINOVA ULJA:
DVIJE ŽLICE DNEVNO: • Za postizanje svih tih blagotvornih učinaka za ljudsko zdravlje, maslinovo ulje mora biti zamjena za količinu zasićenih masti i ne smije utjecati na porast ukupno unesenih masnoća, odnosno kalorija iz masnoće. Nužno je dnevno konzumirati 25 mililitara ili oko dvije jušne žlice maslinova ulja i to ekstra djevičanskog. Maslinovo ulje pomaže kod dijabetisa i čira na želucu te povoljno djeluje za kosti, zglobove, kožu, jetra i crijeva.
DVIJE ŽLICE DNEVNO
O MASLINI: • Legenda kaže da je Atena, najmudrija Zeusova kći, u sam osvit civilizacije ubola kopljem u zemlju iz kojeg je izraslo drvo masline. Stari Rimljani su vjerovali da je maslina prvo drvo. Krščćani, kao i Židovi smatraju maslinu svetim drvom. Maslina je simbol Mediterana, a i vječna je inspiracija pjesnika, slikara, kipara i težaka.
PITANJA ZA KRAJ: 1. Kako izgleda stablo masline? 2. Što ljudi govore, kakva je maslina? 3. Kada su otkriveni blagodati maslinova ulja? 4. U kakve svrhe se koristi maslina tj. maslinovo ulje? • 5. Iz kojeg dijela masline se dobiva maslinovo ulje? • 6. Koje vitamine sadrži maslinovo ulje? • 7. Koliko bi trebalo pojesti žlica masline dnevno? • •
KRAJ • ZAPAMTITE: MASLINA TJ. MASLINOVO ULJE JE VRLO ZDRAVO U PREHRANI, ZATO STVARNO POJEDI DVIJE ŽLICE MASLINOVOG ULJA!!! • HVALA NA SLUŠANJU, PAŽNJI I GLEDANJU! Napravila: Paula Mihaljević
- Slides: 20