MARKETING U POLJOPRIVREDI Marketing u poljoprivredi ta je

MARKETING U POLJOPRIVREDI Marketing u poljoprivredi

Šta je marketing?

• Marketing je proces upravljanja koji otkriva, predviđa i zadovoljava zahteve potrošača ostvarujući pri tome profit. • Marketing predstavlja identifikaciju i zadovoljenje individualnih i društvenih potreba. U fokusu marketinga nalaze se potrošači i njihove potrebe koje se stalno menjaju. • Cilj marketinga je dugoročna satisfakcija potrošača uz ostvarenje profita. • Marketing je proces kojim pojedinci i grupe dobijaju ono što im je potrebno, ono što žele i preferiraju, putem formiranja ponude i slobodne razmene vrednosti proizvoda i usluga sa drugima.

Koncepti poslovanja • PROIZVODNI KONCEPT Dobit preko smanjenja proizvodnih troškova Ø Akcenat je na produktivnosti rada i povećanoj proizvodnji Ø Potrošači su marginalizovani, a komunikacija sa njima je veoma slaba Ø • PRODAJNI KONCEPT Dobit preko povećanja prodaje Ø Marketing se uključuje u prodaju proizvoda Ø Pokušava se komunicirati sa potrošačima jer je ponuda sve veća Ø • MARKETINŠKI KONCEPT Dobit preko zadovoljstva kupaca Ø Foksu marketinga: potrošači i zadovoljenje njihovih potreba Ø

Instrumenti marketinga PROIZVOD PROMOCIJA CENA DISTRIBUCIJA

VARIJETETI PROIZVODA KVALITET, DIZAJN KAAKTERISTIKE BREND PAKOVANJE, VELIČINA USLUGE GARANCIJE. . . PROIZVOD CENA CENOVNIK POPUSTI RABATI ODOBRENJA PERIOD PLAĆANJA KREDITNI USLOVI MARKETING MIKS CILJNO TRŽIŠTE KANALI POKRIVENOST ASORTIMAN LOKACIJA ZALIHE TRANSPORT DISTRIBUCIJA PROMOCIJA EKONOMSKA PROPAGANDA UNAPREĐENJE PRODAJE LIČNA PRODAJA MPR DIREKTNI MARKETING

Istraživanje tržišta i konkurencije AKTIVNOSTI • Analiza tržišta • Analiza konkurenata KLJUČNA PITANJA • Veličina tržišta • Rast tržišta • Struktura konkurenata Izbor ciljnog tržišta • Identifikacija potrošačkih segmenata • Diferenciranje od konkurentskih proizvoda/usluga • Segmentacija tržišta • Targetiranje • Pozicioniranje u odnosu na konkurenciju Definisanje marketing mixa 4 P • Product (proizvod) • Price (cena) • Place (distribucija) • Promotion (promocija) • Koji će se proizvodi/usluge nuditi? • Po kojim cenama? • Kojim prodajnim kanalima? • Koji mediji?

Marketing u poljoprivredi • Marketing u poljoprivredi obuhvata sve aktivnosti usmerene ka definisanju marketing miksa koji pored “ 4 P” (cena, proizvod, distribucija i promocija), obuhvata i: • obezbeđenje dugoročnih interesa potrošača, kontrolu i racionalno korišćenje raspoloživih resursa i očuvanje čovekove okoline. • •

SINONIMI ZA MARKETING POLJOPRIVREDNIH PROIZVODA Foo mar d keti ng Agr icu mar rtural keti ng Agr obus s ines ting h e k r Ma ameni a hr pre oizvod pr ng i t e rk ednih a M ivr pr oda o j l po roizv p Agr s i n z obi

Marketing u poljoprivredi • Ø Ø Ø Ograničavajući faktori primene: usitnjenost poseda prekomerna ponuda poljoprivrednih proizvoda državna politika osobine poljoprivrednih proizvoda odvojenost proizvođača od potrošača

Potrebna je marketing strategija koja zahteva: 1. 2. 3. 4. analizu tržnih prilika – okruženje preduzeća izbor ciljnog tržišta razvoj marketing mixa (marketing instrumenti) uspešno upravljanje marketingom

Šta sve deluje na poljoprivredna preduzeće / zadrugu? • Unutrašnji faktori • Spoljašnji faktori Ø poslovni ciljevi novac veštine upravljanja struktura troškova raspoloživa radna snaga udaljenost od potrošača Ø politički pravni zakonodavni društveni konkurentski tehnološke snage Ø Ø Ø Ø Ø

Analiza tržišta i proizvoda • • • “Idem na pijacu, gledam cene na tezgama i zapisujem!” Pitam komšiju: “Jel, pošto su prasad na pijaci? ” Gledam televiziju! Slušam radio! Čitam novine! Lutam Internetom

SWOT ANALIZA - Visok kvalitet - Upotreba savremene tehnologije - Razvijena mreža na domaćem tržištu - Sposoban i kvalitetan s kadar i timski rad - Saradnja sa visoko stručnim institucijama - Uključenje zemlje u svetske ekonomske tokove - Relativno nizak nivo pretnje od strane domaćih konkurenata - Nove potrebe kupaca - Poboljšanje i olakšanje carinskih propisa - Subvencije vlade - Niži kvalitet proizvoda - Veća cena u odnosu na konkurente - Slabija organizaciona prilagođenost povećanom obimu posla - Nedovoljna posvećenost zaposlenih -Pojava domaćih ili iskusnih stranih kompanija -- Zahtevi korisnika - Nejasna uloga i jačina političkih i drugih vantržišnih uticaja - Negativne posledice ulaska zemlje u EU

ZADATAK 1 • Mali proizvođači vina iz Vojvodine su se odlučili udružiti i zajedno nastupiti na tržištu! • Napraviti SWOT analizu za udruženje vinara!

Šta proizvoditi? • Proizvod Ø robe (voće) Ø usluge (seoski turizam) Ø ideje • CILJ: Zadovoljiti potrebe i želje kupaca • Vrste proizvoda: Ø Ø Proizvodi krajnje potrošnje Proizvodi poslovne potrošnje

Izbor ciljnog tržišta • Ciljno tržište => skup osoba (preduzeća) prema kojima se kreira marketing mix (proizvod, cena, distribucija, promocija): Ø Ø • • • tržište krajnje potrošnje poslovno tržište Neophodnost segmentacije => različite osobe/preduzeća imaju različite potrebe, želje, zahteve Segmentacija = podela tržišta na manje delove koji imaju slične osobine Kriterijumi segmentacije: geografski, demografski, psihografski, ponašanje

ZADATAK 2 • Vi ste grupa konsultanata koje je angažovalo udruženje proizvođača cveća da im pomognete u boljem razumevanju segmentacije i njenih prednosti. • Odaberite 2 – 3 najprikladnija segmeta za vaše klijente i obrazložite izbor! • Opišite grupe proizvoda i usluga koje biste nudili svakom segmentu!

Šta je važno kod proizvoda? • • • Kvalitet Inovativnost Funkcionalnost Asortiman Pakovanje Etiketiranje Označavanje proizvoda Prodajni servis Cena

• Kvalitet proizvoda Ø zakonski (propisi) Ø potrošački (ukus, boja, miris, hemijski sastav…"zdrav") Ø ključan kod novog proizvoda • Asortiman proizvoda Ø raznovrsnost dobara i usluga koje se nude Ø npr. pakovanje od 1 lit. i 0, 5 lit. • Pakovanje Ø ambalaža i grafički dizajn Ø praktično, svrsishodno, privlačno za potrošača Ø zavisi od ciljnih potrošača i troškova

• Etiketiranje Ø informativno i zanimljivo Ø etiketa je promocija proizvoda • Označavanje proizvoda Ø marka proizvoda Ø ime marke Ø znak marke Ø zaštitni znak Ø marka - pomaže kupcu (raspoznavanje) i Ø proizvođaču (promocija) • Prodajni servis Ø garancije Ø reklamacije Ø info telefon

Promotivni mix • • • Ekonomska propaganda Unapređenje prodaje Lična prodaja Marketing dnosi s javnošću Direktni marketing

Ekonomska propaganda Plaćeni oblik promocije proizvoda ili usluga masovnom auditorijumu • Mediji ekonomske propagande: Ø • televizija, novine, nedeljnici, časopisi, radio, sajmovi i izložbe, telefon, Internet, direktna pošta, brošure. . Sredstva ekonomske propagande: Ø oglasi, koverta, poslovno pismo, plakati, bilbordi, katalozi, leci, prospekti. . .

Unapređenje prodaje • Unapređenje prodaje = davanje podsticaja potrošačima ili poslovnim kupcima sa ciljem da se stimulišu na kupovinu • Akcije unapređenja prodaje: Ø Ø poklon kupcu demonstracije besplatni uzorci nagradne igre

• Lična prodaja Ø Ø • Lični kontakt s potrošačem Direktna prodaja Marketing odnosi s javnošću Ø Ø Cilj: stvoriti pozitivnu sliku o preduzeću Neplaćeni prostor i vreme u medijima

GDE PRODATI? • PIJACA (za prodaju krajnjim korisnicima) • SUPERMARKETI (kvalitet, standardi, ujednačenost isporuke, savremena ambalaža) • HOTELI I RESTORANI (kupci ekskluzivnih proizvoda) • INDUSTRIJA

Činioci koji utiču na izbor marketing kanala • • • OBELEŽJA POTROŠAČA (broj, geografska udaljenost, ponašanje u kupovini i sl. ) OBELEŽJA PROIZVODA (troškovi po jedinici proizvoda, kvarljivost, standardizacija, potreba za održavanjem i sl. ) OBELEŽJA POSREDNIKA (dostupnost, prevoz proizvoda, usluge koje nudi, finansijski uslovi itd. ) OBELEŽJA KONKURENCIJE (broj i veličina, kanali distribucije koriste, snage i slabosti itd. ) OBELEŽJA OKRUŽENJA (zakoni, pravna regulativa, kulturne i tehnološke promene, ekonomski uslovi)