MANFAAT TERNAK BAGI MANUSIA Alasan pemanfaatan hewan oleh

MANFAAT TERNAK BAGI MANUSIA Alasan pemanfaatan hewan oleh manusia : 1. 25% permukaan bumi tidak termanfaatkan untuk produksi makanan 2. Negara- negara dunia ke tiga tidak mempunyai sumber tenaga untuk pertanian 3. Balance died tidak tercapai

Yg banyak dimanfaatkan : Kelompok hewan berdarah panas (homotherms) Mamalia Polikotherms (ikan, serangga) Dimanfaatkan dalam jumlah tertentu

MANFAAT HEWAN 1. SUMBER MAKANAN DAGING : • 30% KONSUMSI PROTEIN DUNIA DAGING BERASAL DARI • TINGKAT KONSUMSI PROTEIN DI NEGARA MAJU YANG BERASAL DARI DAGING ADALAH 50 – 70% • SPESIES PENGHASIL DAGING SANGAT BERVARIASI YANG DOMINAN YG HIDUP DI DARAT, DIANTARANYA SAPI, KERBAU, DOMBA, KAMBING, BABI DAN UNGGAS • FAKTOR BUDAYA MENENTUKAN JENIS SPESIES YANG DIKONSUMSI MANUSIA DISUATU NEGARA • MARMUT, KELINCI UMUM DIKONSUMSI DI NEGARA DUNIA KE TIGA

Quiz 29 -09 -2009 1. Apa yang dimaksud dengan Animal Husbandry? 2. Apa yang dimaksud dengan Small ruminant? 3. Ilmu apa saja yang tercakup dalam Breeding? Tuliskan 3 macam ilmu yang saudara tahu! 4. Ilmu apa saja yang tercakup dalam Feeding, tuliskan 3 macam ilmu yang saudara tahu!!

SUSU : UMUMNYA DIKONSUMSI SECARA LOKAL KARENA BERSIFAT PERISABLE HEWAN PENGHASIL SUSU YANG DOMINAN SAPI DGN PRODUKSI 380 M TON/TAHUN HEWAN PENGHASIL LAINNYA DOMBA, KAMBING DAN KERBAU DGN PRODUKSI 35 MTON/TAHUN

TELUR: AYAM PENGHASIL TELUR YANG DOMINAN DGN PRODUKSI 23 MTON/TAHUN PENGHASIL LAINNYA KALKUN, B PUYUH, BEBEK , B UNTA

2. TRANSPORTASI DAN TENAGA KERJA LEBIH DARI 25% PENDUDUK DUNIA MENGGUNAKAN TENAGA TERNAK - USA - AMERIKA LATIN - TIMUR JAUH < 1% 75% 99%

Terdapat beberapa istilah untuk hewan tenaga kerja sesuai dengan perannya a. l. : Draf Animal (penarik beban) : kerbau, kuda, keledai, raindeer, unta, anjing. Pack Animal (pengangkut beban) : Kuda, Keledai, Unta, Kerbau, dan Yak Personal Transport : Kuda, Unta. Multipurpose Animal (hewan yang dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan , yaitu sebagai penghasil susu, serat, tenaga kerja dan dagingnya)

3. BAHAN SERAT DAN/FIBER Banyak digunakan pada industri garment Jenis hewan : Domba (Merino, Rambouilet) Jenis Serat : - Wool Kambing cashmere, Kelinci Angora, Kambing Angora - Mohair Sapi, kerbau, kambing, dan domba - Kulit -Sutra

4. BAHAN BAKAR DAN FERTILIZER Limbah ternak Feses Tallow (l. padat) Minyak (l. cair), cat pewarna, gelatin, lem, benang jahit Sumber bahan bakar, sebagai gas methan, energi untuk pembangkit listrik

- Bahan makanan Darah dan tulang ternak - pupuk

5. RELIGIUS Kultural Dalam upacara adat atau keagamaan di beberapa daerah, contoh di Toraja

6. TABUNGAN Tabungan 1. Sumber uang cash 2. Indikator kesejahtera suatu penduduk

7. OBAT DAN KOSMETIK - Lemak hewan - Bagian tubuh lain - Hewan percobaan Untuk uji keamanan obat Bahan dasar kosmetik Prod hormon, obat (insulin), dsb.

8. OLAH RAGA DAN KESENANGAN - Berburu - olah raga - Sahabat - Anjing : gembala, berburu, dan sahabat - Kuda : balap, sahabat - Burung : Sahabat Major Animal Industri