Manejo del pastoreo Lenguaje Cundo entrar Cunto tiempo

Manejo del pastoreo

Lenguaje ü Cuándo entrar ü Cuánto tiempo ü Cuántos animales Consumo Manejo

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación ü Cuándo entrar → Medición • Disponibilidad → Cantidad y Calidad

Lenguaje Consumo Manejo Efecto del grado de madurez sobre la composición química de la planta. (Osburne, 1980) Contenido celular 65% Proteína 33 Lípidos 10 10 Estado Vegetativo 3 Azúcares 25 Contenido celular 40% Hemicelulosa 23 14 Pared celular 35% 7 Celulosa 30 18 Minerales 3 Lignina 7 Pared celular 60% Estado Reproductivo

• Consumo en pastoreo

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación ü Cuándo entrar ü Cuánto tiempo Tasa de crecimiento Kg. MS/ ha/día 120 → Relación con el consumo 100 • Remanente 80 → Relación Tasa de crecimiento 60 40 20 0 500 0 1 1000 2 3 1500 4 5 6 2000 7 8 Disponibilidad Kg. MS/ ha Altura (cm. )

Lenguaje Consumo Manejo Relación consumo/ características de la pastura CVMS Kg. / día Factores nutricionales, “limitantes digestivas” Factores no nutricionales “limitantes ingestivas” Oferta (asignación, altura de la pastura etc). (Poppi, 1987)

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación ü Cuándo entrar ü Cuánto tiempo ü Cuántos animales → Carga animal ü Cabezas • Demanda ü Kilos ü Equivalentes → Carga instantanea

Factores: de la pastura A. No Nutricionales: Cantidad. Estructura de las plantas. B. Nutricionales: Calidad. (MS – FDN)

Lenguaje Consumo Manejo Problemas de la pastura como alimento • El pastoreo es un proceso por naturaleza lento • El consumo diario puede ser insuficiente para mantener altos niveles de producción (leche y carne) • La selección afecta la composición de la pastura y la sustentabilidad de la misma a largo plazo El desafío… • Maximizar la contribución de la pastura en la ración • Mejorar el consumo y la performance

Lenguaje Consumo Manejo ¿Por qué el comportamiento ingestivo? • Bajo pastoreo, la condición de la pastura En pastoreo aparece como la primera limitante al consumo. • No 1998) se tiene un control directo y exacto sobre: (Chilibroste, – – – Cuánto Qué (valor nutritivo) Cuándo • El animal modifica su alimento • Se expresa el comportamiento innato

Lenguaje Consumo Manejo Componentes del comportamiento ingestivo Consumo diario Tasa de consumo x Tiempo de consumo Tasa de bocado x Masa de bocado Número x Duración de de comidas (Hodgson, 1985)

Lenguaje Consumo Manejo Métodos de pastoreo • Pastoreo continuo Caga variable Caga fija • Pastoreo intermitente Alambre temporal Alambre permanente Franjas diarias Rotativo

Lenguaje Consumo Manejo Pastoreo continuo (Gibb, 2002) ¿Qué ofrece? reducida Poco cambio masa(día foliar a día) la condición fotosíntesis de la pastura • • Forraje producido de- reducida de. Forraje consumido Pocos cambios en el comportamiento ingestivo • – material consumido joven • consumo por animal limitado ~ 75% del consumo máximo logrado bajo pastoreo rotativodel forraje crecido • reducida senescencia • muy eficiente uso de la producción primaria Difícil de controlar ! – requiere frecuente y cuidadoso monitoreo – requiere estrategias poco factibles para variar la presión de pastoreo

Lenguaje Consumo Manejo Pastoreo intermitente ¿Qué ofrece? Rebrote y defoliación periódica • Alta capacidad fotosintética alta producción • Puede proveer condiciones para mayores consumos – Baja eficiencia de utilización – Mayor proporción de material senescente • Cambios rápidos en la condición de la pastura – Se pueden esperar cambios rápidos en el comportamiento ingestivo Fácil manejo • Se controla mejor el consumo

Lenguaje Consumo Pastoreo rotativo Manejo Suplementación

Lenguaje Consumo Manejo Suplementación Momento de entrada a la franja Entrando a la franja diaria AM o PM: Efecto del momento del día sobre • Dalley et al. , (2001) composición química pastura • la. Afectó el patrón de comidas vacas lecheras, FD 1 ode 6 la veces al día Igual CVF y TP, pero menos leche! • No afecto el CVF - 18 Kg. MS ** Variable Horizonte PB (g Kg. -1 OM) 10 -15 8: 00 h 199 187 Orr et al. , (2001) +15 por la 249 229 Entrando a la franja diaria tarde: CS AFH (gmas Kg. -1 intensa OM) 10 -15 221 fresco • La comida y larga se realizo 197 sobre pasto • Mayor proporción del C se realizo mejor balanceado. +15 sobre pasto 191 236 AM • Produjeron 5 Kg. % mas con la misma de pasto. -1 OM)de leche 10 -15 FDN (g 498 asignación 496 • Se incremento PM el contenido de GB de 3, 94 a 4, 41% y de PB de 2, 97 +15 433 408 0000 0600 Ordeñe 1200 1800 2400 Ordeñe Momento del día ** Centímetros desde el suelo Adaptado de Delagarde et al. , (2000) (Adaptado de Gibb, 2001)